Сметанный заварной крем
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 310 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол.
Мне всегда нравились заварные варианты кремов. С ними, конечно, нужно немного повозиться. Однако результат того стоит! Читайте, как приготовить сметанный заварной крем, нежный и вкусный!
Популярные рецепты: • Праздничные рецепты • Простые рецепты • Рецепт крема
Сметанный крем имеет прелестную отличительную черту. После охлаждения он становится в меру плотным. Такой кремчик идеален для создания больших высоких слоев между коржами. И в пирожных сметанный крем просто великолепен!
Лимонный заварной крем-десерт без муки
Сахар 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Яичный желток 2 шт.; Лимонный сок 150 мл; Лимонная цедра 1 столовая...
Крем заварной на песочном тесте
Молоко - 300 мл; Ванилин - 1 г; Сахар - 2 ст.л.; Яичные желтки - 1 шт.; Песочное тесто - 100 г...
Ингредиенты
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 120 г
- Сметана — 300 г
- Сахар ванильный — 20 г
- Яйца куриные — 1 шт.
- Мука пшеничная — 2 ст.л.
Как приготовить
Взбиваем с сахаром яйцо и просеиваем в пышную массу муку. Перемешиваем смесь так, чтобы не было комков, и вливаем сметану.
Массу отправляем на водяную баню, мешаем постоянно. Ждем, когда загустеет. После добавляем сливочное масло (50 г, не все). Охлаждаем крем.
Отдельно взбиваем оставшиеся 150 г масла. Соединяем со сметанной основой. Взбиваем до пышности. Крем убираем в холодильник. После охлаждения он станет плотным. Приятного аппетита!
Видео рецепт сметанного заварного крема
Заварной крем со сгущенкой
Молоко - 2 стак.; Сахар – 3 ст.л.; Молоко сгущенное вареное – 1 банка; Масло сливочное – 250 г; Мука...
Сметанный крем для торта
Сметана жирная — 500 г; Сахар-песок — 100 г; Масло сливочное — 90 г; Ванилин — По вкусу...
Заварной крем воздушный
Ванильный сахар — 15 г; Мука пшеничная — 35 г; Желток яичный — 3 шт.; Сахар — 150 г; Молоко — 400 мл...
Комментарии
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я сметанный заварной крем не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое 5lava1996!!!
Готовила сметанный заварной крем Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Рецепт лимонного заварного крема-десерта без муки тоже интересный вариант.
5lava1996, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт сметанного заварного крема мой любимый!!!
Когда делала сметанный заварной крем и не сомневалась, что получится вкусно!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем сметанный заварной крем пробовать))))
Привет!
Я не ем сметанный заварной крем!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Приготовила сметанный заварной крем!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по сметанному заварному крему!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы сметанный заварной крем готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Заварной крем для торта
Молоко - 500 мл; Яйца - 3 шт.; Сахар - 125 г; Мука - 30 г; Крахмал - 30 г...
Рецепт белкового заварного крема
4 белка; щепотка соли; 200 г сахара (по 50 г на каждый белок); 80 мл воды; 4 ч.л. лимонного сока...
Как приготовить земляничный крем
Земляника 300 г; Сахар 4 столовые ложки; Яйцо куриное 4 шт.; Желатин 2 ч.л.; Сахарная пудра по вкусу...
Медовый крем
Сливочное масло 200 г; Мед 100 г; Грецкие орехи 100 г; Чернослив 50 г; Курага 50 г; Лимон 0 шт....
Белый шоколад — 300 г; Сливки 33% — 300 мл; Мята — 1 Пучок...
Крем-брюле сливки молочные (жирность 20%) 165 мл; яйца куриные (желтки) 2 шт.; сахар 30 г; ваниль (стручок) 1 ш...
Крем-сыр кефир 1 л; соль 0.5 ч.л.; чеснок 1 зуб; перец чёрный молотый 0.3 ч.л.; перец белый молотый 0.3 ч.л.;...
Крем Шарлотт шоколадный
Сливочное масло 400 г; Яйца куриные 2 шт.; Сахар 200 г; Молоко 240 мл; Темный шоколад 150 г...
Орехово-кокосовый крем для торта
1 стак. концентрированного молока; 1 стак. сахара; 3 желтка, взбить с 1 ч.л. воды; 100 г маргарина или...