Пудинг английский рождественский

Гокова Лиза
Гокова Лиза

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 300 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 278 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол, рождество.

Рецепт пудинга английского рождественского
Фотография рецепта пудинга английского рождественского

Традиционное английское блюдо. Его готовят за пару месяцев до Рождества. За это время он созревает, приобретает изысканный вкус и может храниться в прохладном месте очень долго.

Общее время:
300 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
278 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На праздничный стол, Рождество

Популярные рецепты: • Праздничные рецепты  • Рецепт десертов

Технология приготовления традиционного английского пудинга довольно проста. Главная сложность - длительность приготовления и обилие ингредиентов. Перед приготовлением промойте сухофрукты и изюм, измельчите орехи и натрите яблоко с морковью. Затем смешайте все ингредиенты и хорошенько вымешайте тесто. Выложите пудинг в смазанную форму, накройте пекарской бумагой и крышкой и готовьте на водяной бане 4 часа. Следите, чтобы не выкипела вода, и периодически доливайте ее. Готовый пудинг аккуратно переверните в тарелку. Приятного аппетита!

Рецепт Шоколадна-ванильного пудинг

Шоколадно-ванильный пудинг

600 мл молока; 100 г сахара; 50 г муки; 30 г сливочного масла; 30 г какао; 20 г ванильного сахара...

Рецепт Пудинга из тыквы с яблоками

Пудинг из тыквы с яблоками

тыква - 300 ст.л.; яйцо - 2 шт.; сахар - 3 ст.л.; манная крупа - 1 шт.; масло сливочное - 3 ст.л.; корица...

Ингредиенты

  • Смородина черная — 250 г
  • Изюм черный — 250 г
  • Изюм белый — 250 г
  • Хлебные крошки — 250 г
  • Сахар — 250 г
  • Курага — 250 г
  • Масло сливочное — 125 г
  • Вишня сушеная — 100 г
  • Смесь цукатов — 125 г
  • Миндаль — 200 г
  • Грецкий орех — 100 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Цедра лимона — 1 ст.л.
  • Цедра апельсина — 1 ст.л.
  • Коньяк — 150 мл
  • Кардамон — 1 ч.л.
  • Молотый мускатный орех — 0,5 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Ванилин — 1 Щепотка

Как приготовить

Сухофрукты и изюм помойте и дайте стечь. Яблоко и морковь потрите на терке. Измельчите миндаль и грецкие орехи.

Рецепт пудинга английского рождественского

Смешайте изюм, смородину, цукаты, орехи, курагу, цедру, вишни, натертые яблоко и морковь.

Рецепт пудинга английского рождественского

Добавьте сахар, щепотку соли, яйца, муку, хлебные крошки, размягченное масло, коньяк, кардамон, ванилин и мускат. Хорошо размешайте все ингредиенты.

Рецепт пудинга английского рождественского

Смажьте форму для пудинга маслом и выложите в нее тесто, плотно утрамбовывая.

Рецепт пудинга английского рождественского

Накройте пудинг пекарской бумагой.

Рецепт пудинга английского рождественского

Затем накройте крышкой и готовьте на водяной бане 4 часа. После закипания воды, огонь поддерживайте самый слабый. Периодически доливайте воду. Готовый пудинг аккуратно переверните в тарелку.

Видео рецепт пудинга английского рождественского

Рецепт Яблочно-тыквенного пудинг

Яблочно-тыквенный пудинг

Яблоки — 500 г; Тыква — 500 г; Молоко — 250 мл; Манка — 7 ст.л.; Сахар — 3 ст.л.; Яйца — 3 шт....

Рецепт Манного пудинга с изюмом

Манный пудинг с изюмом

молоко — 500 мл; крупа манная — 100 г; масло сливочное — 100 г; яйцо — 3 шт.; изюм — 100 г; сахар — 35...

Рецепт Пудинга из абрикосов

Пудинг из абрикосов

яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Вита Ворон
Вита Ворон

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Ариша Разноглядова
Ариша Разноглядова

Пудинг английский рождественский - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

lena79
lena79

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Гокова!!!

utrit
utrit

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Маня Виксна
Маня Виксна

Это не пудинг английский рождественский!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Чеботарева Леся
Чеботарева Леся

Этот рецепт чем-то похож на http://cookingplus.ru/deserty/molochny-puding. Я правильно поняла?

yetiturse2003
yetiturse2003

Гокова, спасибо за новый вариант пудинга английского рождественского.
Нужно будет обязательно попробовать

illeadimy
illeadimy

Приготовила пудинг английский рождественский по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

zina
zina

Гокова, сделала сегодня пудинг английский рождественский.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

aida74
aida74

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

aida76
aida76

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Рецепт Пудинга из кабачков

Пудинг из кабачков

Кабачок 1 кг; Яичный белок 3 шт.; Яичный желток 3 шт.; Мука пшеничная 100 г; Масло сливочное 10 г...

Рецепт Пудинга из творога

Рецепт пудинга из творога

Творог — 150 г; Мука — 150 г; Сахар — 150 г; Яйцо — 2 шт.; Изюм — 1 По вкусу; Масло сливочное — 30 г;...

Рецепт Бананового пудинга

Как приготовить банановый пудинг

Сахар 3/4 стак.; Кукурузный крахмал 1/4 стак.; Крупная соль 1/2 чайной ложки; Яичный желток 6 шт.; Молоко...

Рецепт Пудинга фруктового

Пудинг фруктовый

фруктовая смесь 400г; сахар 150г; батон...

Пудинг из кефира

кефир - 400 мл; сахарозаменитель - 1 ст.л.; агар-агар - ½ ч.л.; какао - 1 ч.л....

Рецепт Молочного пудинга Молочный пудинг

Молоко 3 л; Куриное яйцо 5-6 шт.; Мука пшеничная 3 ст.л.; Крахмал картофельный 4 ст.л.; Масло сливочное...

Рецепт Яичного пудинга Яичный пудинг

Сахар — 150 г; Мука — 300 г; Пакет ванильного сахара — 1 шт.; Яйцо — 4 шт.; Масло сливочное — 2 ст.л...

Рецепт Ванильного десерта с ягодами

Ванильный десерт с ягодами

200 мл молока; 3 желтка; 75 г сахарной пудры; 1 ст.л. ванильного сахара; 1 ст.л. крахмала; 150 г свежих...

Рецепт Диетического десерта к чаю

Диетический десерт к чаю

Яблоко — 1 шт.; Творог обезжиренный — 120 г; Мед натуральный — 1 ч.л.; Посыпка для украшения — По вкусу...