Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 421 ккал.
В пост охото побаловать родных чем то вкусным. На одном греческом форуме нашла рецепт этой постной ореховой пасты.
Популярные рецепты: • Простые рецепты • Классические рецепты • Рецепт десертов
Ореховая панна-котта с апельсиновыми цукатами
сливки; молоко топленое; сахар; желатин; вода; молоко сгущенное вареное; апельсин; мята; мелисса; черника;...
Десерт Шоколадно-тыквенное наслаждение
пюре - 350 г; сахарная пудра - 1 ст.л.; мед - 1 ст.л.; яичные желтки - 1 шт.; корица - 1 ч.л.; мука -...
Единственая проблема, найти постный шоколад, без добавок. можно взять кувертюр, но лучьше качественный черный, содержание какао в нем роль не играют, главное чтоб не было молочных добавок. Да и это если вы хотите действительно постную пасту. меня в пост очень выручила особенно в дни когда масло нельзя, а это по правилам весь год по средам и пятницам, в пасхальный и успенский посты каждый день.
я делала три варианта. Первый строго по рецепту и использовала темный какао для выпечки, там содержимое како почти 100%. мне показалось уж очень шоколадно, хотя было очень похоже на покупную пасту. второй раз решила делать без какао, но использовала 200г шоколада. ну и третий раз опять все по рецепту, но какао взяла детское там содержимое всего 20%. но все равно большой разницы я не почувствовала. А вот паста сделанная только на шоколаде после остывания оказалась очень густой, хотя была в начале жидкой, на фото это видно. и если использовать такой порошок надо уменьшить количество сахара, так как в самом какао его предостаточно. я очищала фундук от шелухи, для этого надо орешки поджарить на сухой сковороде и пальцами постояно шерудить, насколько это возможно, а потом каждый орешек тоже потереть чтоб шелуха отошла. эту процедуру можно и не делать. по рецепту орехи просто перемалывались в блендере, что я и сделала после очистки. складываем все ингридиенты кроме шоколада в кастрюльку и ставим на огонь, как жидкость нагреется добавляем шоколад и варим минут 5 до получения однородной кремообразной консистенции. Горячую пасту разливаем по баночкам и как остынет закрываем крышками Если Вы счастливый обладатель термомикса thermomix то надо просто после перемалывания фундука добавить все остальное и готовить 8 минут на 100 градусах и 4 скорости. На фото второй и первый варианты, для сравнения
Шоколадно-ореховая колбаска с цукатами
Сливочное масло 180 г; Сгущенное молоко 1 банка; Песочное печенье 150 г; Арахис 50 г; Какао-порошок 2...
Яблочно-ореховая мармеладная коврижка
масло сливочное - 150 г; мука - 1 стак.; лимонный сок - 2 шт.; сахар - 1 стак.; миндаль - 100 г; мороженое...
Шоколадно-кокосовые трюфели
Кокосовая стружка 2,5 стак.; Темный шоколад 100 г; Какао-порошок 1/2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Яичный белок...
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили шоколадно ореховая паста без масла.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать шоколадно ореховая паста без масла.
Раньше думала, что шоколадно ореховая паста без масла, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Это было превосходно...
чуть шоколадно ореховая паста без масла вместе с пальцами не слопала)
Шоколадно ореховая паста без масла вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Довольна ореховой настойкой. Обязательно попробуйте.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
УУУХХХ вот это шоколадно ореховая паста без масла.
Супперрр…спасибо…
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
У меня шоколадно ореховая паста без масла прямо как на картинке!
получилось шикарно, Ариша спасибо за рецептик!!!
Шоколадно-ванильный пудинг
600 мл молока; 100 г сахара; 50 г муки; 30 г сливочного масла; 30 г какао; 20 г ванильного сахара...
Рецепт бананова-шоколадной паста
Бананы – 3 шт.; Шоколад черный – 100 г; Апельсин – 1 шт.; Сахар – 2-3 ст.ложки; Ванилин – на кончике...
Как приготовить шоколадно-ореховую паста
1,5 ст. молока; 1,5 стак. сахара; 1-1,5 ст. арахиса; 3 ст.л. с горкой какао-порошка; 2 ст.л. с горкой...
Ореховая настойка
10 незрелых грецких орехов в скорлупках; 1 л спирта; 10 ст.л. сахара...
молоко 200 мл; сахар 100 г; крахмал кукурузный 10 г; орехи грецкие 100 г; масло сливочное 1 ст.л.; корица...
Пудинг из кефира
кефир - 400 мл; сахарозаменитель - 1 ст.л.; агар-агар - ½ ч.л.; какао - 1 ч.л....
Пастила из сливы
сахар - 4 ст.л.; вода - 125 мл; сливы - 1 горсть...