Чайное суфле
Простой рецепт шотландской кухни. Время приготовления рецепта 160 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 258 ккал. Повод приготовления: для детей, на полдник, на десерт.
Популярные рецепты: • Рецепт суфле
Суфле из баклажанов
баклажан - 4 шт.; мука - 3 шт.; яйца куриные - 2 шт.; пармезан - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка; перец черный...
Смородиновое суфле
Белки яичные — 2 шт.; Сахар тростниковый — 1 ч.л.; Смородиновое пюре — 1 ст.л.; Агар — 1 ч.л.; Вода —...
Ингредиенты
- Сахар — 150 г
- Корица молотая — 2 ч.л.
- Желток яичный — 8 шт.
- Черный чай — 30 г
- Цедра лайма — 1 шт.
- Сливки — 350 г
- Желатин — 15 г
Как приготовить
В первую очередь мы заливаем кипятком чай, лаймовую или лимонную цедру и корицу. Накрываем плотно крышкой и примерно минут десять-пятнадцать даем настояться.
2. Теперь нам необходимо взять яйца и отделить белки от желтков. Все перемешиваем.
3. Затем, когда чай заварится, остудим его половину и добавим в него желатин. Помешиваем, желатин должен полностью раствориться в заваренном чае. Во вторую половину чая мы добавляем сахар.
4. Теперь нам надо понемногу добавляя, налить в желтки горячего чая. После того как мы налили горячий чай в желтки, поставим все на паровую баню или на слабый огонь. Постоянно помешиваем (нагреваться должно до полного загустения).
5. Сливки наливаем в яичную смесь, они должны там полностью раствориться. Теперь добавляем сюда желатин, растворенный в чае. Затем по формочкам разливаем смесь, и часа на два убираем в холодильник. Лучше всего подавать со взбитыми сливками.
Видео рецепт чайного суфле
Кабачковое суфле
Кабачок 3 шт.; Сливки 20% 400 мл; Яйцо 4 шт.; Сыр 150 г; Пшеничная мука 3 ст.л.; Сливочное масло 30...
Суфле из курицы
Куриное филе — 3 шт.; Белок — 3 шт.; Хлопья овсяные — 2-3 ст.л.; Молоко — 1/2 стак.; Соль и специи —...
Суфле из лосося
1 банка (400 г) лосося или горбуши; ½ стак. крошки из крекеров; ½ стак. молока; 1 яйцо, взбить; соль...
Комментарии
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Sonya98, сделала сегодня чайное суфле.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Это было превосходно...
чуть чайное суфле вместе с пальцами не слопала)
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту чайного суфле... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Sonya98, спасибо за рецепт чайного суфле!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вкуснее чем суфле из кур?
Рецепт весьма кстати!
Спасибо за рецепт чайного суфле!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо, очень понравилось оформление чайного суфле!
Девочки, чайное суфле объедение.
Супер.
sonya98 большое спасибо!!!
Шикарный рецепт чайного суфле!
Приготовила мужу на день варенья!
Кофейное суфле
молоко - 300 мл; яичные белки - 6 шт.; яичные желтки - 4 шт.; сахар коричневый - 100 г; кукурузная мука...
Рецепт лаймового суфле
Лайм - 2 шт.; Масло сливочное - 60 г; Сахар - 200 г; Яйца куриные - 3 шт.; Мука пшеничная - 125 г; Молоко...
Как приготовить томатное суфле
Помидоры 500 г; Лук-шалот 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Сливочное масло 20 г; Сахар 1 ч.л.; Сливки 50...
Грибное суфле
мука - 1 ст.л.; масло сливочное - 1 ст.л.; яйца куриные - 4 шт.; петрушка - по вкусу...
Индейка (филе) 600-700 г; Яйца куриные 5 шт.; Сливки 10%-ой жирности 100 г; Масло сливочное (для смазывания...
Суфле из кур Курица 320 г; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 100 г; Мука пшеничная высшего сорта 10 г; Масло сливочное 10...
Блины-суфле Блинная мука 1/2 стак.; Яйцо куриное 6 шт.; Натуральный йогурт 1/3 стак.; Растительное масло 1 столовая...
Манговое суфле под кокосово-лаймовым заварным кремом
Манго 340 г; Яйцо куриное 6 шт.; Несоленое сливочное масло 6 столовых ложек; Белый мелкий сахар 1 столовая...
Творожное суфле с апельсином
творог - 220 г; курага - 200 г; апельсины - 1 шт.; сливки - 250 мл; молоко - 100 мл; желатин листовой...