Десертное мороженое тирамису
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 282 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт тирамису
Тирамису для влюбленных
#Бисквитный корж 3 шт.; Яйца куриные 3 шт.; Маскарпоне 250 г; Сахарная пудра 50 г; Кофе (крепкий) 50...
Тирамису классический
Яичный желток 6 шт.; Сыр маскарпоне 500 г; Сахар 3 столовые ложки; Печенье савоярди 400 г; Темный ром...
Ингредиенты
- 6 яиц
- 1,5 стак. сливок 35%
- 1,5 стак. сливок 10% / молока
- 2/3 стак. сахара
- 1/2 стак. остывшего подслащенного крепкого кофе
- 1 ст.л. растворимого кофе
- печенье «Savoiardi» (Дамские пальчики)
- какао / тёртый шоколад
Как приготовить
Нагреть сливки (смесь сливок с молоком), но не доводить до кипения, взбить сахар с желтками и порошком растворимого кофе, влить, помешивая постепенно сливки.
Вылить полученную смесь в кастрюльку, нагреть (закипеть не давать) помешивая до сгущения, снять с плиты, процедить, прикрыть пищевой пленкой до касания поверхности смеси, дать остыть и поставить в холодильник на несколько часов.
Взбить охлажденную смесь миксером и убрать в морозилку, через 2 часа достать и еще раз взбить, повторить процедуру несколько раз до получения однородной консистенции без кристалликов льда.
Переложить мороженое после последнего взбивания в форму для кекса выстеленную пергаментной бумагой, поверхность разровнять, сварить кофе, обмакнуть печенье и слегка вдавливая разложить его по поверхности мороженого, убрать в морозилку, дать полностью застыть.
Накрыть форму блюдом и перевернуть десертное мороженое Тирамису печеньем вниз, украсить бока и поверхность тертым шоколадом или порошком какао, резать десерт горячим ножом.
Тирамису по-домашнему
Печенье "Савоярди" — 22-24 шт.; Цедра лайма — 1 шт.; Сливки 33% — 500 мл; Кофе — 200 мл (свежеприготовленный,...
Тирамису с маскарпоне
Печенье "Савоярди" — 20 шт.; Маскарпоне — 400 г; Желток яичный — 3 шт.; Белок яичный — 4 шт.; Сахар —...
Комментарии
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Десертное мороженое тирамису супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за десертное мороженое тирамису:)))
Сейчас пойду готовить)))
Огромная благодарность вам,Даша…))))
Хочу рассказать о тирамису по-домашнему, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю десертное мороженое тирамису уже полгода, все супер!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Даша здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без десертного мороженого тирамису я не знаю)
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Даша, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Диетический тирамису
Творог 200 г; Йогурт 150 г; Мука 4 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Кофе по вкусу; Какао...
Рецепт клубничного тирамису
Клубника 200 г; Горький шоколад 50 г; Свежесваренный кофе 2 столовые ложки; Бананы 2 шт.; Молоко 1/2...
Как приготовить тирамису с творогом
0,5 кг творога (не зернистого); 5 яиц; 250 мл воды; 100 г печенья Савоярди (можно приготовить самим,...
Мороженое Тирамису
маскарпоне 200 г; сливки для взбивания 100 г; сахарная пудра 50 г; шоколад темный 50 г; вино Марсала...
кофе натуральный — 10 г; вода — 150 мл; яйцо — 2 шт.; сыр маскарпоне — 125 г; сахарная пудра — 75 г;...
Лимонный тирамису #200 г савоярди; 250 г клубники, можно использовать замороженную; 300 мл сливок жирностью 33%; 250 г...
ПП-тирамису Яйцо куриное 4; Кукурузный крахмал 25 г; Какао 1 ч.л.; Вода 200 мл; Кофе 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1/2...
Рецепт тирамису
печенье Савоярди - 16 шт.; кофе свежесваренный - 250 мл; сахар - 4 ст.л.; маскарпоне - 500 г; ванилин...
Нежнейшее суфле из ряженки
ряженка - 1 л; яйцо - 2 щепотки; сахарная пудра - 3 ст.л.; ваниль в стручках - 1 щепотка; масло сливочное...
Классический тирамису
сыр - 500 г; печенье - 200 г; яйцо - 3 шт.; соль - 1 щепотка; сахарная пудра - 100 г; ликер - 4 ст.л.;...