Нежнейшее суфле из ряженки
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 300 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 557 ккал.
Невероятно нежное и вкусное суфле, и очень простое в приготовлении.
Популярные рецепты: • Рецепт суфле
Кабачковое суфле
Кабачок 3 шт.; Сливки 20% 400 мл; Яйцо 4 шт.; Сыр 150 г; Пшеничная мука 3 ст.л.; Сливочное масло 30...
Суфле из курицы
Куриное филе — 3 шт.; Белок — 3 шт.; Хлопья овсяные — 2-3 ст.л.; Молоко — 1/2 стак.; Соль и специи —...
Ингредиенты
- ряженка - 1 л
- яйцо - 2 щепотки
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- ваниль в стручках - 1 щепотка
- масло сливочное - 10 г
Как приготовить
Ряженку, желательно густую и хорошую по качеству, вылить на марлю, сложенную в несколько раз и положить на сито. Оставить в холодильнике на ночь. Получится вот такой густой и пастообразный сыр из ряженки.
Белки отделить от желтков. К желткам добавить сахарную пудру и ванилин, растереть до бела.
Белки взбить в крепкую пену.
Желтки с пудрой добавить к сырной массе и хорошо перемешать.
Постепенно ввести белки и аккуратно перемешать, чтобы масса не осела и осталась воздушной.
Керамические формочки для запекания, смазать маслом и выложить в них наше суфле. Поставить в противень с салфеткой и налить горячей воды так, чтобы она доставала до середины формочек. Поставить запекаться в предварительно нагретую духовку 160 С на пол часа.
Суфле должно оставаться слегка дрожащим. Можно кушать сразу, пока не остыло, можно с ягодами запечь, а можно как я, остудить и перевернуть на тарелку, полить карамельным соусом.
Кофейное суфле
молоко - 300 мл; яичные белки - 6 шт.; яичные желтки - 4 шт.; сахар коричневый - 100 г; кукурузная мука...
Лаймовое суфле
Лайм - 2 шт.; Масло сливочное - 60 г; Сахар - 200 г; Яйца куриные - 3 шт.; Мука пшеничная - 125 г; Молоко...
Комментарии
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Лидия, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Очень, очень, очень вкусно!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с нежнейшим суфле из ряженки!
При случае, воспроизведу лимонное суфле.
Делаю нежнейшее суфле из ряженки который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Очень простой рецепт нежнейшего суфле из ряженки, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть нежнейшего суфле из ряженки из магазина.;)
Спасибо Вам, Лидия, за рецепты.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала нежнейшее суфле из ряженки первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Так и хочется приготовить!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Очень давно приметила этот рецептик нежнейшего суфле из ряженки.
Получилось просто чудесно!
Лидия спасибо Вам большое за этот рецепт!
Выглядит очень аппетитно
Уже делала два раза получается обалденно.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Это мой самый любимый рецепт нежнейшего суфле из ряженки, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Лимонное суфле
яйца свежие 4 шт.; желатин быстрорастворимый 2 ст.л.; сахар 100 г; лимон 1 шт.; сливки 200 мл; вода горячая...
Рецепт томатного суфле
Помидоры 500 г; Лук-шалот 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Сливочное масло 20 г; Сахар 1 ч.л.; Сливки 50...
Как приготовить луковое суфле
Лук 4 шт.; масло сливочное 50 г; яйца 3 шт.; мука 100 г; майонез 90 г; соль по вкусу; прованские травы...
Мясное суфле
Индейка (филе) 600-700 г; Яйца куриные 5 шт.; Сливки 10%-ой жирности 100 г; Масло сливочное (для смазывания...
яйцо - 3 шт.; мука - 1 шт.; молоко - 150 мл; сыр - 75 г; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка...
Чайное суфле Сахар — 150 г; Корица молотая — 2 ч.л.; Желток яичный — 8 шт.; Черный чай — 30 г; Цедра лайма — 1 шт.;...
Суфле из кур Курица 320 г; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 100 г; Мука пшеничная высшего сорта 10 г; Масло сливочное 10...
Рецепт блинов-суфле
Блинная мука 1/2 стак.; Яйцо куриное 6 шт.; Натуральный йогурт 1/3 стак.; Растительное масло 1 столовая...
Нежное суфле Клубничное облачко
клубника замороженная - 300 шт.; сахарная пудра - 250 шт.; желатин - 20 шт.; лимоны - по вкусу...
Десертное мороженое Тирамису
6 яиц; 1,5 стак. сливок 35%; 1,5 стак. сливок 10% / молока; 2/3 стак. сахара; 1/2 стак. остывшего подслащенного...