Клубнично-ванильный тирамису

Диана Аитова
Диана Аитова

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 196 ккал.

Рецепт клубнично-ванильного тирамису
Фотография рецепта клубнично-ванильного тирамису

Удачный эксперимент, в основе которого лежит классическое тирамису

Простота приготовления, красивое оформление, необычайно нежный вкус.

Быстро, красиво, вкусно.

Общее время:
1 ч 20 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
196 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт тирамису

Рецепт Тирамису без яиц с маскарпоне

Тирамису без яиц с маскарпоне

Печенье Савоярди - 300 г; Маскарпоне - 300 г; Сливки жирные - 350 г; Сахарная пудра - 4 ст.л.; Кофе -...

Рецепт Тирамису классический

Тирамису классический

Яичный желток 6 шт.; Сыр маскарпоне 500 г; Сахар 3 столовые ложки; Печенье савоярди 400 г; Темный ром...

Ингредиенты

  • Клубника - 200 г
  • Крем - 50 г
  • Коржи готовые - 300 г
  • Мягкий сыр - 150 г
  • Молоко - 250 мл
  • Йогурт - 2 ст.л.
  • Сливочное масло - 1 ст.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Шоколад - по вкусу
  • Мята - по вкусу

Как приготовить

Очень люблю десерт тирамису. Вариантов приготовления - огромное колличество. Летний, облегченный вариант с клубникой - мне нравится больше всего, которым и решила сегодня поделиться с вами.

Клубнику моем, режем попалам или на четыре части, засыпаем 1 ст. л. сахара и отставляем в сторону для выделения сока.

Готовим заварной крем. Сухой крем тщательно размешиваем с 3 ложками молока и 1 ст. л. сахара. Доводим до кипения остальное молоко, убавляем огонь, вливаем в него тоненькой струйкой смесь крема с молоком и постоянно помешивая доводим снова до кипения. Убираем с плиты, добавляем сливочное масло и отставляем для охлаждения до комнатной температуры.

Остывший крем смешиваем с йогуртом и маскарпоне (или сливочным творогом) и взбиваем миксером около 3 минут, до получения однородной массы.

Кекс режем на кубики и кладем на дно подготовленных бакалов (креманок, широких стаканов), поливаем выделившимся соком клубники.

Затем кладем слой нарезанной клубники, сверху взбитый крем с маскарпоне.

Посыпаем тертым шоколадом и украшаем кусочками кекса, клубники и веточкой мяты.

Ставим в холодильник для пропитки на 1 час (по желанию можно дольше).

Наш клубнично-ванильный тирамису готов.

Видео рецепт клубнично-ванильного тирамису

Рецепт Тирамису по-домашнему

Тирамису по-домашнему

Печенье "Савоярди" — 22-24 шт.; Цедра лайма — 1 шт.; Сливки 33% — 500 мл; Кофе — 200 мл (свежеприготовленный,...

Рецепт Тирамису с Лимончелло

Тирамису с Лимончелло

маскарпоне - 500 г; печенье - 25 шт.; сливки - 85 мл; сахарная пудра - 100 г; ванильный экстракт - 1...

Рецепт Диетического тирамису

Диетический тирамису

Творог 200 г; Йогурт 150 г; Мука 4 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Кофе по вкусу; Какао...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
София Ивашкина
София Ивашкина

Приготовила клубнично-ванильный тирамису на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Елизавета Дегтярёв
Елизавета Дегтярёв

Прекрасный рецепт клубнично-ванильный тирамису!
Лучше делать клубнично-ванильный тирамису строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

enduteton
enduteton

Диана, спасибо.
Вчера попробовала клубнично-ванильный тирамису сделать.
Все получилось.

Вильнянская Надя
Вильнянская Надя

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

ericho
ericho

Прочитала, надо попробовать.

Полина Мухтабарова
Полина Мухтабарова

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

edenger
edenger

Можно похвастаюсь? Сделала тирамису по-латышски - так здорово!

ebadirya
ebadirya

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

entent
entent

Отчитываюсь.
клубнично-ванильный тирамису супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

estont1976
estont1976

Диана, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

kitaets_99
kitaets_99

Какой замечательный рецепт клубнично-ванильного тирамису - яркий, красочный и аппетитный!

tanechka
tanechka

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

margarita85
margarita85

Очень очень вкусно получилось!!!

Алена Бардукова
Алена Бардукова

Диана!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Анастасия Остроушко
Анастасия Остроушко

Спасибо, Диана, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Рецепт Тирамису по-латышски

Тирамису по-латышски

хлеб ржаной - 250 г; сливки 33-35% - 250 мл; маскарпоне - 120 г; сушеные ягоды или фрукты - 150 г; сахар...

Рецепт Тирамису Персиковый

Рецепт тирамису персиковый

печенье - 12 шт.; сыр - 125 г; сливки - 200 мл; компот - 1 шт.; ликер - 2 шт....

Рецепт Творожного Тирамису

Как приготовить творожный тирамису

творог 200 г; яйца 2 шт.; сахар 0.5 стак.; печенье бисквитное 6 шт.; кофе крепкий 100 г; коньяк 2 ст.л.;...

Рецепт Ленивого тирамису

Ленивый тирамису

бананы - ½ шт.; шоколад горький - 70 г; маскарпоне - 250 г; молоко сгущенное - 120; сливки - 2 ст.л.;...

Трюфели Тирамису

сливки 33-35% - 120 г; молоко - 50 г; сахар - 10 г; ваниль в стручках - ½ шт.; шоколад черный горький...

Рецепт ПП-тирамису ПП-тирамису

Яйцо куриное 4; Кукурузный крахмал 25 г; Какао 1 ч.л.; Вода 200 мл; Кофе 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1/2...

Рецепт Тирамису Тирамису

печенье Савоярди - 16 шт.; кофе свежесваренный - 250 мл; сахар - 4 ст.л.; маскарпоне - 500 г; ванилин...

Рецепт Тирамису Персиковый

Тирамису Персиковый

печенье - 12 шт.; сыр - 125 г; сливки - 200 мл; компот - 1 шт.; ликер - 2 шт....

Рецепт Тирамису Пьяная вишня

Тирамису Пьяная вишня

сахарная пудра - 100 г; сливки - 150 г; маскарпоне - 250 г; имбирь - 1 ч.л.; какао - 1 ст.л.; шоколад...