Тирамису персиковый

Взбить миксером сливки с сахарной пудрой. Они должны стать пышной, упругой шапкой

Затем добавить маскарпоне, 2 ст. ложки персикового компота и хорошо вымешать до однородной массы В случае, если десерт готовится для взрослой компании, то вместо компота используйте ликер по вашему усмотрению.

Персики с 3-4 ст. ложками персикового компота измельчить в блендере до состояния пюре Один-два персика оставить для украшения

Каждую палочку савоярди поломать пополам, окунуть в персиковое пюре

и выложить на дно бокалов по четыре половинки в каждый

Сверху аккуратно, ложечкой положить наш крем

Оставшиеся для украшения персики порезать на тонкие ломтики и украсить наш десерт

Поставить на холод и уже через 2 часа можно наслаждаться

Долго сомневалась по-поводу подачи десерта детям в хрупких бокалах А вот и зря. Какие-же они были гордые, что им, как взрослым, подали десерт в бокалах. Вы бы видели их смешные, но такие важные, мордочки.

Вечером, когда гости разошлись, а дети были умыты, накормлены и уложены спать, мы с мужем сели вдвоем и тоже насладились волшебным вкусом итальянского десерта.

Хотела дать ссылки особо привлекательных тирамису на нашем сайте, но прочитав их практически все, поняла... Они все, каждый по-своему, прекрасны. Выбор за вами.