Блинные крокеты с мясом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 123 ккал.
Крокеты - это хрустящие фаршированные блинчики с разными начинками, которые в самом конце обваливаются в яйце и панировке и обжариваются. Можно начинить их заранее и хранить в холодильнике (или заморозить), а обжаривать по мере аппетита - по несколько штук за раз. Подать можно с кетчупом.
Популярные рецепты: • Рецепт гарниров
Кошиньяс, бразильские крокеты из курицы с сыром
#250 г муки; 250 мл куриного бульона; 2 яйца; 300 г панировочных сухарей; растительное масло; Для начинки;...
Рис с мясом и цветной капустой в мультиварке
Свинина (мякоть) 500; Рис "Италика" 1 стак.; Цветная капуста 1 вилок; Лук репчатый 2 шт.; Морковь (крупная)...
Ингредиенты
- 200 мл газированной минеральной воды
- 200 мл молока
- 2 яйца
- 2 стак. муки
- 2 ст.л. масла растительного
- 2 зубчика чеснока
- 1 средняя луковица
- 500 г мясного фарша
- соль и перец по вкусу
- 1/4 ч.л. сухого базилика
- 1/4 ч.л. сухого тимьяна
- 1 яйцо
- 1 ст.л. зелени петрушки
- 1 яйцо
- 100 г сухарей панировочных
- 2 ст.л. масла для жарки
Как приготовить
Смешать ингредиенты для теста, можно в блендере.
Жарить блинчики на сковороде, смазанной небольшим количеством разогретого масла, складывать на тарелку стопочкой, чтобы остыли.
Подготовить фарш: Лук очистить и нарезать мелко. Обжарить в масле 5 минут на среднем огне. Чеснок очистить и измельчить.
Добавить на сковороду фарш, чеснок, соль, перец, базилик, тимьян и все вместе жарить около 10 минут, или пока большая часть соков не испарится.
Фарш переложить в миску, когда остынет, добавить яйцо, панировочные сухари (если начинка жидковата), мелко нарезанную зелень петрушки и все хорошо перемешать.
Дать фаршу постоять минут 30, после чего выкладывать ложкой на блины и заворачивать блинчики конвертиком плотно. Складывать в форму - затем убрать в холодильник или сразу жарить дальше.
Перед подачей на стол окунуть каждый блинчик во взбитое яйцо и обвалять в сухарях. Жарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Картофельные крокеты с манкой и зеленью
картофель 500 г; сливки 30 мл; яйца 1 шт.; сухари панировочные 4 ст.л.; мука 2 ст.л.; манная крупа 1...
Рисовые крокеты с куриной начинкой
Помидоры 3 шт.; Рис 250 г; Лук репчатый 1 головка; Сливочное масло 50 г; Курица 100 г; Яйцо куриное 3...
Комментарии
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Я делала блинные крокеты с мясом, мне понравилось.
Даже сестре, которая блинные крокеты с мясом не любит,понравилось!
Очень вкусный рецепт блинных крокетов с мясом, буду рада воспользоваться рецептом.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне рулетики. Должно получиться вкусно!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим блинные крокеты с мясом, спасибо огромное за рецептик!!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Маринкина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Маринкина, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила блинные крокеты с мясом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Ой, Маринкина.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Картофель с мясом в скороварке
1 кг картофеля; 1 лук; 1 морковь; 0,5 кг мяса (свинина, говядина, курица и пр.); чеснок....
Рецепт картофеля с мясом в горшочке
картофель — 8 шт.; говядина — 300 г; бульон говяжий — 480 мл; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.;...
Как приготовить картофель с мясом на шпажках
свинина 1000 г; картофель 15 шт.; лук 4 шт.; чеснок (зубчики) 5 шт.; томатная паста 300 г; вода (кипяток)...
Рис с мясом в булочке
рис - 1 стак.; молоко - 1 шт.; соль - 1 щепотка; майонез - по вкусу; морковь - по вкусу; чеснок - по...
рис 400 г; морковь 2 шт.; лук 1 шт.; перец сладкий 1 шт.; мясо свинина 400 г; томатная паста 2 ст.л.;...
Крокеты из креветок очищенные креветки 300 г; хлеб 1 ломтик; яйцо 1 шт.; панировочные сухари, немного муки, соль; молотая...
Блинные рулетики 6 больших тоненьких блинчика; 200 г сельди; 1 большая свекла; 200 г плавленного сыра...
Рецепт рыбных крокетов
Филе трески 800 г; Картофель 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная 60 г; Сухари панировочные 6 ст.л.;...
Рис по-восточному
рис 1-1,5 стак.; говядина 200-300 г; кабачок 1 шт.; лук 1 шт.; помидор 1 шт.; чеснок 2-3 зуб; соль, перец,...
Жареный китайский рис с креветками и сладким перцем
рис - 200 г; очищенные креветки в солевом растворе - 200 г; перец сладкий красный - 1 шт.; горошек зеленый...