Кошиньяс, бразильские крокеты из курицы с сыром
Несложный рецепт бразильской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 1930 ккал. Повод приготовления: встреча с друзьями, день рождения, обед, пикник, ужин. Для приготовления понадобится блендер, сковорода. И все это мы будем жарить.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепты на день рождения • Рецепты на сковороде • Рецепт гарниров
Картофельные крокеты с манкой и зеленью
картофель 500 г; сливки 30 мл; яйца 1 шт.; сухари панировочные 4 ст.л.; мука 2 ст.л.; манная крупа 1...
Картофель с ветчиной и сыром в духовке
Картофель — 8 шт.; Яйца — 3-4 шт.; Молоко — 2 стак.; Масло сливочное — 4 ст.л.; Сыр твердый — 400 г;...
Ингредиенты
Для начинки
- 3 готовых (запеченных или вареных) куриных бедра
- 150 г сливочного сыра
- 100 г размороженных кукурузных зерен
- 1 небольшой пучок кинзы
- 1 лайм
- соль
Для сальсы
- 6 помидоров на ветке
- 1 красный сладкий перец
- 1 красная сладкая луковица
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л. винного уксуса
- 4 ст.л. оливкового масла
- по 1 ч.л. сахара и соли
- кайенский перец
Оборудование:
блендер, сковорода
Как приготовить
Для теста вскипятите бульон, всыпьте муку и перемешайте. Замесите крутое тесто, накройте и дайте полностью остыть.
Для сальсы нарежьте произвольно помидоры, лук, чеснок, сладкий перец и кинзу, сложите в блендер, добавьте соль, сахар, уксус и масло, взбейте, чтобы получилась масса с кусочками. Поставьте в холодильник.
Для начинки разберите курицу на волокна. Порубите кинзу мелко. Снимите с лайма цедру теркой и выжмите сок. Смешайте все подготовленные ингредиенты со сливочным сыром и кукурузой, приправьте солью и кайенским перцем.
Возьмите кусок теста размером со среднюю сливу и разомните в лепешку диаметром 8 см. В центр положите по ложке начинки, соберите края в мешочек, защипните и придайте кошиньяс форму остроконечной груши.
Разогрейте масло до 160 С. Взбейте в одной миске яйца, в другую насыпьте сухари. Обмакивайте кошиньяс в яйцо, давая стекать лишнему, затем обваливайте в сухарях и кладите в горячее масло. Жарьте до светло-коричневой корочки, около 4 мин Выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы стекло масло. Подавайте горячими, с сальсой.
Рисовые крокеты с куриной начинкой
Помидоры 3 шт.; Рис 250 г; Лук репчатый 1 головка; Сливочное масло 50 г; Курица 100 г; Яйцо куриное 3...
Печеная картошка с сыром в духовке
Картошка - 600 г; Сливочное масло - 100 г; Твёрдый сыр - 5 г; Соль - по вкусу; Укроп - по вкусу...
Комментарии
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Некоторое время назад готовила кошиньяс, бразильские крокеты из курицы с сыром-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Внесу в копилочку бразильские конфеты, объеденье.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить кошиньяс, бразильские крокеты из курицы с сыром только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Рубленые шницели из курицы с сыром
Основа; филе куриных грудок (около 250 г каждое) 3 шт.; чеснок 2-3 зубчик; твердый сыр типа "российского"...
Рецепт поцелуйчика — бразильских конфет
молоко - 1 банка; масло сливочное - 1 ст.л.; кокосовая стружка - 100 г; гвоздика - по вкусу...
Как приготовить картофель с плавленым сыром
картофель — 1 кг; чеснок — 1-2 Зубчиков (раздавить); сливочное масло — 50 г; французский или швейцарский...
Бразильские сырные булочки
300 мл молока; 150 мл растительного масла; 1.5 ч.л. соли; 500 г муки тапиоки (или тапиокового крахмала);...
200 мл газированной минеральной воды; 200 мл молока; 2 яйца; 2 стак. муки; 2 ст.л. масла растительного;...
Бразильские конфеты молоко - 1 банка; арахис - 175 г; какао-порошок - 3 ст.л.; масло сливочное - 1 ст.л.; сахар - по вку...
Крокеты из креветок очищенные креветки 300 г; хлеб 1 ломтик; яйцо 1 шт.; панировочные сухари, немного муки, соль; молотая...
Рецепт рыбных крокетов
Филе трески 800 г; Картофель 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная 60 г; Сухари панировочные 6 ст.л.;...
Гавайский рис с индюшатиной
индейка филе - 800 шт.; рис - 200 шт.; масло растительное - по вкусу; приправа - по вкусу...
Запеченное пюре в духовке
Картофель — 10 шт.; Сыр тертый — 10 ст.л.; Яичный желток — 1 шт.; Специи — По вкусу...