Рис с машем и пряностями
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 331 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт гарниров
Фруктовый чай с чабрецом и пряностями
апельсины - ¼ шт.; лимонная цедра - 1 ч.л.; имбирь молотый - ½ ч.л.; корица - ½ шт.; чабрец сушеный -...
Согревающий мятный чай с пряностями
450 мл мятного чая; 2 зернышка кардамона; 4 зернышка душистого перца; 2 зернышка черного перца; 2 ст.л....
Ингредиенты
- Рис длиннозернистый - 300 г
- Маш - 120 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Имбирь сухой - 0.5 ч.л.
- Корица - 0.5 ч.л.
- Куркума - 1 ч.л.
- Перец чёрный и красный молотый - по вкусу
- Кориандр молотый - 0.5 ч.л.
- Гвоздика - 2 шт.
- Тмин - щепотка
- Чеснок - 1 зубчик
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу.
Как приготовить
Маш - это разновидность фасоли широко применяемый в блюдах восточной кухни, в частности индийской, пакистанской и других. Он представляет собой небольшие горошины темно-зеленого цвета. В маше содержится огромное количество растительного белка, именно это позволяет ему хорошо усваиваться нашим организмом. Также в маше содержится много фосфора, калия, кальция и магния. Маш богат витамином С, в нем его больше чем в овощах.
На нашей кухне маш пока редкость, но я предлагаю начать знакомство с простого блюда, которое непременно вам понравится. Оно станет актуальным для вегетарианцев и во время поста. К тому же этим блюдом вы вполне можете разнообразить ваше повседневное меню.
Для приготовления этого блюда нам понадобится рис, маш, различные специи и соль.
Маш промыть, залить холодной водой и варить до полуготовности около 30-ти минут.
Рис также промыть, залить водой, довести до кипения. Перемешать, убавить огонь и варить под закрытой крышкой 15 минут.
В сковороде разогреть масло, добавить лавровый лист и все сухие специи. Крупные специи следует размолоть в ступке (гвоздику, тмин).
Добавить в сковороду рис и маш, посолить и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и готовить 10 минут. Затем добавить измельченный чеснок.
Настоять блюдо 10 минут и можно подавать.
Приятного аппетита!
Видео рецепт риса с машем и пряностями
Томатный кетчуп с чили и пряностями
помидоры 2,5 кг; уксус 9% 50 мл; перец душистый горошком 5 шт.; гвоздика 5 шт.; перец чили 2-3 шт.; корица(палочка)...
Яблочный чай с клюквой и пряностями
чай черный — 50 г; клюква сушеная — 50 г; яблоко — 3 шт.; корица; кардамон; лимон — 1 шт....
Куриная чиабатта с пряностями
куриные грудки - 2 куска; лимоны - по вкусу; карри - 2 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.; булочки -...
Комментарии
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рис с машем и пряностями (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рис с машем и пряностями.
Всем привет. Наткнулась на домашний кетчуп с пряностями и он меня заинтересовал.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без риса с машем и пряностями не обходится!
Dolgallo_72 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо dolgallo_72, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рис с машем и пряностями вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Ух ты! Как красиво и просто!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Рис с машем и пряностями для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Праздничный кофе с пряностями
Молотый кофе 0,6 стак.; Палочки корицы 4 шт.; Вода 6 стак.; Кардамон 1/2 чайной ложки; Мед 6,5 г; Молоко...
Рецепт домашнего кетчупа с пряностями
Раскладка кетчупа на зиму; Помидоры 8 кг; Уксус 9% 100 мл; Сахар 150-200 г (но всё же ориентируйтесь...
Как приготовить сливовый компот с пряностями
сливы 1 кг; сахар 3 стак.; вода 5,5 л; корица,палочка 2 шт.; бадьян,звездочка 4 шт....
Домашний кетчуп c пряностями
На 1 кг помидоров:; сахар - 1-2 ст.л.; соль - 1 ч.л.; гвоздика - до 5 шт.; перец душистый - до 8 горошин;...
кофе натуральный молотый 1 ч.л.; вода холодная 100 мл; молоко 50 мл; кардамон 1 шт.; корица молотая 0.25...
Кофе с пряностями Кофе молотый — 3 ч.л.; Вода — 3/4 стак.; Молоко — 1 стак.; Сахар — 1 По вкусу; Анис — 1 шт. (1 звездочка);...
Тефтели с машем фарш (баранина и говядина) - 800 г; маш ТМ «Националь» - 150 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.;...
Давленый острый картофель по-австралийски
Молодой красный картофель 8 шт.; Крупная морская соль щепотка; Оливковое масло extra virgin 2 столовые...
Картофель по-домашнему с луком
лук репчатый красный — 1 шт.; лук белый — 1 шт.; лук зеленый; кинза; картофель — 4 шт.; фасоль стручковая...