Name: ленивые голубцы с фаршем и капустой в духовке
Total time: 2 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Рис - 100 г; Капуста - 200 г; Лук - 80 г; Морковь - 80 г; Растительное масло - 20 мл; Фарш мясной - 400 г; Яйца - 1 шт.; Соль - по вкусу; Томатная паста - 40 г; Сметана - 160 г; Вода - 200 мл; Перец - по вкусу; Лавровый лист - 1 шт.; Зелень - 20 г

Ленивые голубцы с фаршем и капустой в духовке

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 122 ккал.

Рецепт ленивых голубцов с фаршем и капустой в духовке

Фотография рецепта ленивых голубцов с фаршем и капустой в духовке

Традиционное блюдо по ленивому рецепту. Радуй семью!

Голубцы любят все. Это сытное блюдо помнят многие еще с детства. А когда у меня нет времени, я готовлю "ленивые" голубцы - это быстро и, в общем, очень просто. Вкус у них сохраняется тот же и на вид красиво, аппетитно. Предлагаю попробовать это блюдо и вам.

Общее время:

2 ч

Рецепт на

6 порций

Калорий:

122 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

Рис - 100 г

Капуста - 200 г

Лук - 80 г

Морковь - 80 г

Растительное масло - 20 мл

Фарш мясной - 400 г

Яйца - 1 шт.

Соль - по вкусу

Томатная паста - 40 г

Сметана - 160 г

Вода - 200 мл

Перец - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Зелень - 20 г

Как приготовить

Первым делом отвариваем рис, даем ему остыть.

Капусту шинкуем, перекладываем в глубокую миску и заливаем кипятком. Закрыв крышкой, оставляем пропариться.

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковку натираем на терке. Обжариваем на растительном масле до прозрачности и мягкости лука - буквально 2-3 минуты.

Через 10 минут сливаем воду с капусты, хорошо ее отжав, выкладываем в миску, добавляем фарш, рис и готовую поджарку. Сюда же разбиваем яйцо, солим и тщательно перемешиваем.

В отдельной емкости соединяем томатную пасту со сметаной (60 гр) и кипятком, добавляем перец и лавровый лист.

Мокрыми руками формируем голубцы, придавая им овальную форму. Выкладываем в форму для выпечки с высоким бортом. Заливаем приготовленным соусом так, чтобы покрыть голубцы на 2/3 объема.

Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем в нее голубцы на 40-45 минут.

Подавайте готовое блюдо на стол в горячем виде, полив оставшейся сметаной и украсив свежей зеленью.

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт ленивых голубцов с фаршем и капустой в духовке

Комментарии

3.6 / 5

Рейтинг рецепта

asya

Когда делала ленивые голубцы с фаршем и капустой в духовке и не сомневалась, что получится вкусно!

Инна Ходарина

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Гала Назаревская

Markova_94, рецепт ленивых голубцов с фаршем и капустой в духовке ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

derish_83

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

sithas1971

Ленивые голубцы с фаршем и капустой в духовке вкуснее чем ленивые голубцы под соусом?