Ленивые голубцы в кастрюле

Name: ленивые голубцы в кастрюле
Total time: 45 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Фарш мясной - 300 г; Рис - 100 г; Капуста белокочанная - 500 г; Морковь - 200 г; Помидоры - 2 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Лавровый лист - 2 шт.; Душистый перец - по вкусу; Поваренная соль - по вкусу; Подсолнечное масло - 50 мл; Вода - 50 мл; Сметана - 150 мл

lyudochka89

12 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 104 ккал.

Фотография рецепта ленивых голубцов в кастрюле

Голубцы любят многие, но сними долго возиться. Но мы нашли выход!

У каждой хозяйки, наверное, есть свой собственный рецепт ленивых голубцов. Готовить их довольно быстро, не надо возиться с заворачиванием фарша в капусту, удобно, если нужно приготовить что-то не из аккуратных листиков капусты, а из ее остатков. Предлагаю вам оценить рецепт, по которому я обычно готовлю эту еду. Я готовлю ленивые голубцы в кастрюле.

Общее время:

45 мин

Рецепт на

7 порций

Калорий:

104 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт голубцов

Рецепт Голубцов с фаршем и рисом в кастрюле

Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле

#Капуста белокочанная - 1 шт.; Растительное масло - 2 ст.л.; Соус-заливка:; Бульон - 800 мл; Сметана...

Рецепт Ленивых голубцов в сливочном соусе

Ленивые голубцы в сливочном соусе

фарш ассорти 500 г; капуста белокочанная 0.5 шт.; манка по вкусу; сливки или сметана 200 г...

Ингредиенты

Для фарша:

Фарш мясной - 300 г
Рис - 100 г
Капуста белокочанная - 500 г
Морковь - 200 г
Помидоры - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Душистый перец - по вкусу
Поваренная соль - по вкусу

Для поджарки:

Подсолнечное масло - 50 мл
Вода - 50 мл

Для подачи:

Сметана - 150 мл

Как приготовить

Возьмем фарш (лучше, если это смесь говядины и свинины - так вкуснее), поместим его в кастрюлю, на дно которой нужно налить немного подсолнечного масла и воды. Фарш периодически помешиваем. Пока он готовится, нашинкуем белокочанную капусту. Добавим ее в кастрюльку, посолим по вкусу и накроем кастрюлю крышкой, чтобы капустка потушилась. Когда она станет достаточно мягкой, добавляем лук, порезанные ломтиками помидорки и сладкий перчик. Приправляем лавровым листом, перцем горошком и томим на небольшом огне минут.

Рис варим до полуготовности отдельно, а потом кладем в кастрюлю к капусте. Перемешиваем и готовим еще 10 минут. При подаче на стол заправляем свежей сметаной. Приятного аппетита!