Маринад для куриного шашлыка

Name: маринад для куриного шашлыка
Total time: 180 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Майонез — 200 г; Карри — 1 ч.л.; Итальянские травы — 1 ч.л.; Соль — По вкусу; Лук — По вкусу; Зелень — По вкусу

sushu1994

4 отзыва

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 657 ккал. Повод приготовления: на природу.

Фотография рецепта маринада для куриного шашлыка

На мой взгляд, самый вкусный маринад - майонезный. Я добавляю немножко итальянских трав и карри. Курочка получается просто сказочной! Попробуйте!

Общее время:

180 мин

Рецепт на

8 порций

Калорий:

657 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На природу

Популярные рецепты: • Рецепт шашлыка

Чтобы сделать маринад для куриного мяса, смешайте майонез с ароматными травами, специями и солью. Замаринуйте мясо. Если добавляете свежую зелень, то кладите ее веточками, чтобы потом убрать перед жаркой.

Рецепт Вкусного маринада для шашлыка из курицы

Вкусный маринад для шашлыка из курицы

Майонез — 300 г (без вкусовых добавок); Лук репчатый — 2 шт.; Куриные бёдра или голени — 1 кг; Соль —...

Рецепт Маринада для шашлыка из куриного филе

Маринад для шашлыка из куриного филе

Лимон — 1 шт.; Лавровый лист — 4-5 шт.; Перец горошком — 10-15 шт.; Кефир — 300 мл; Карри — 1-1.5 ч.л.;...

Ингредиенты

Майонез — 200 г
Карри — 1 ч.л.
Итальянские травы — 1 ч.л.
Соль — По вкусу
Лук — По вкусу
Зелень — По вкусу

Как приготовить

Такого количества маринада должно хватить на 3-4 килограмма куриного мяса. Количество лука опционально. Если любите жареный лук, добавьте штук 10-15 небольших луковичек. Если жарить лук не хотите, то добавьте 2-3 штуки для вкуса, чтобы он отдал сок в маринад.

В майонез добавьте итальянские травы, соль и карри. Количество соли зависит от времени маринования. Если нужно быстро пожарить, то увеличьте количество соли, чуть пересолите маринад. Если планируется мясо за сутки, то лучше сделать умеренный по вкусу маринад, чтобы мясо не взяло лишнюю соль и не пересолилось.

Вымытое мясо переслоите луком, зеленью и майонезом со специями. Хорошо руками перемешайте. Уплотнит, чтобы все кусочки лежали в маринаде. Можно придавить прессом. Оставьте мариноваться мясо не менее, чем на 2-3 часа, а лучше на ночь.