Ленивые вареники с творогом и маком
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 217 ккал.
Рецепт очень вкусных творожных вареников с маком. Попробуйте угостить семью этим сытным блюдом на завтрак.
Популярные рецепты: • Рецепт вареников
Ленивые вареники из картошки со шкварками
Картофель 1 кг; Яйцо куриное 2 шт.; Лук репчатый 2 крупные головки; Сало 200 г; Мука пшеничная (можно...
Ленивые вареники с творогом для детей
Творог (9%) - 400 г; Мука - 300 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 2 ст.л.; Соль - 0,3 ч.л....
Ингредиенты
- Творог от (9%) - 200 г
- Манная крупа - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Яичный желток - 1 шт.
- Мука - примерно 40 г
- Соль - 1/5 ч.л.
- Мак - 2 ч.л.
- Сливочное масло - 20 г
- Мед - 2 ст.л.
Как приготовить
Манную крупу бросаем в творожное тесто, а муку используем только для обкатки, панировки ленивых вареников сохраняем доминирующие вкус, зернистость, кремовость творога. При этом добавляем только яичный желток, сводя к минимуму количество жидкости. А контрастным вкраплением мака создаем декоративную расцветку и одновременно наполняем нежную фактуру легким хрустом.
Итак, готовим ленивые вареники с маком...
Подготовим нужные продукты.
Для суфлеподобной консистенции творог с высоким процентом жирности можно протереть через мелкое сито или размять погружным блендером. Всыпаем сахар и манку, щепоть соли, размешиваем, настаиваем 5-10 минут даем крупинкам набухнуть и соединиться с общей массой.
Бросаем порцию сухих маковых зерен и здесь дозировку запросто варьировать по желанию. Снова перемешиваем, более-менее равномерно распределяя мак.
Отделив от белка, добавляем желток. Также ленивые вареники с маком готовят и без яиц/желтков. Тесто из творога остается липким, но при посыпке мукой формуется довольно просто.
На густо присыпанной мукой рабочей поверхности вытягиваем длинные валики диаметром около 3 см.
Придавливаем, нарезаем, например, ромбами толщиной около 4-5 мм. Конфигурация годится любая на усмотрение кулинара. Вареники-полуфабрикат замораживают, разложив на доске одним слоем, затем перекладывают в пищевые контейнеры или бумажные пакеты.
Опускаем ленивые вареники с маком в чуть подсоленный кипяток, проворачиваем, отделяя от стенок. После всплытия на поверхность через минуту вылавливаем шумовкой или отбрасываем на дуршлаг. Поливаем смесью растопленных меда и сливочного масла.
Подаем ленивые вареники с маком горячими.
Видео рецепт ленивых вареников с творогом и маком
Ленивые вареники с творогом на манке
Творог — 600 г; Яйца — 2 шт.; Сахар — 3 ст.л.; Ванильный сахар — 1 шт.; Соль — 0,5 ч.л.; Крупа манная...
Ленивые картофельные вареники
1 кг картофеля; 2 яйца; 1 ч.л. соли; 2 стак. муки; 1 ст.л. масла...
Ленивые вареники с картошкой
Картошка - 3 шт.; Пшеничная мука - 100 г; Куриные яйца - 1 шт.; Сливочное масло - 20 г; Лук репчатый...
Комментарии
Seadluc1987, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Seadluc1987, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт ленивых вареников с творогом и маком!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Ленивые вареники с творогом и маком для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Больше всего понравился рецепт ленивых вареников со шпинатом. Объедение!!!
Да ленивые вареники с творогом и маком…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать ленивые вареники с творогом и маком постоянно.
Очень вкусно! Люблю ленивые вареники с творогом и маком!
Seadluc1987, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Девочки, ленивые вареники с творогом и маком — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Ленивые вареники со шпинатом
творог - 200 банок; соль - 1; сахар - 1 г; яйцо - 1 шт.; мука - 150 г; шпинат - 200 г...
Рецепт ленивых вареников с творогом
творог - 500 г; мука - 300 г; сливочное масло - 60 г; яйца куриные - 1 шт.; соль морская - по вкусу...
Как приготовить ленивые творожные вареники
Яйцо куриное 1 шт.; Творог 200 г; Мука 30 г...
Ленивые вареники на кефире
мука - 1 ½ стак.; яйца куриные - 1 шт.; сода - 1 ⅕ ч.л.; кефир «Углече Поле» - 1 стак.; соль - 0,3 ч.л.;...
Творог обезжиренный – 150-200 г; Геркулес (молотый) – 2,5-3 ст.л.; Кукурузный крахмал – 1-1,5 ст.л.;...
Вареники ленивые 500 г творога; 2 яйца; 3 ст.л. сахара; 1/3 ч.л. соли; 3 ст.л. сливочного масла; 2/3 стак. муки; сметана...
Ленивые вареники 300 г творога; 2-3 ст.ложки муки; 1 яйцо; 1-2 ст.ложки сливочного масла; сахар и соль по вкусу...
Вареники с тушеной капустой в томате
яйца куриные - 1 шт.; кефир - 400 мл; сода - 1 ч.л.; томатная паста - 1 ст.л.; вода - 1 шт.; соль - 1...
Ленивые творожные Вареники
Яйцо куриное 1 шт.; Творог 200 г; Мука 30 г...