Эларджи — грузинская кукурузная каша с сыром
Простой рецепт грузинской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 108 ккал.
Мы не будем вмешиваться в интернет-дискуссию по поводу эларджи. Зачем? Мы просто сварим эту вкусную, сытную грузинскую кашу из кукурузной муки с сыром и с удовольствием ее съедим.
Популярные рецепты: • Вкусная каша • Рецепт кукурузной
Кукурузная каша в микроволновке
Кукурузная крупа — 0.5 стак.; Вода — 1 стак. (можно использовать молоко); Масло растительное — 50 г (можно...
Каша кукурузная в мультиварке
Кукурузная крупа 100 г; Молоко 2,5%-ое 750 мл; Сливочное масло 20 г; Соль 5 г; Сахар 10 г...
Ингредиенты
- 1 стак. кукурузной муки (лучше – грубого помола)
- 500 г сыра (имеретинский или сулугуни)
- 1,5 л молока
- соль
Как приготовить
Ставим толстостенную кастрюлю, а лучше - чугунную латку - с молоком на огонь. Пока молоко закипает, отмерим кукурузной муки и тонкими длинными полосками нарежем сыр.
В закипевшее молоко опускаем полоски сыра, солим и не спеша, тонкой струйкой, засыпаем кукурузную муку, непрерывно помешивая. Кстати, многие считают, что мешать эларджи надо только по часовой стрелке.
Как только каша загустела - накрываем крышкой, переводим на самый возможно маленький огонь - и на нем эларджи томится 25-30 минут. Не забываем следить, чтобы каша не пригорела.
Эларджи подается если не горячим, то хотя бы теплым.
Кукурузная каша в мультиварке
Кукурузная крупа – 1 стак.; Вода – 2 стак.; Молоко пастеризованное – 2 стак.; Сахар – 2 ст.л. (или по...
Кукурузная каша для ребенка
Кукурузная крупа - 100 г; Вода - 300 - 350 мл; Соль - 2 щепотки; Сливочное масло - 5 г (по желанию);...
Комментарии
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится каша кукурузная в мультиварке.
Рецепт эларджи — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, грузинская кукурузная каша с сыром суперрр!!!
Очень красивая и оригинальная подача эларджи.
Рецепт супер, спасибо!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Oroldonof!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Необыкновенный рецепт грузинской кукурузной каши с сыром!!!
Позитивная кукурузная каша
Кукурузная крупа - 140 г; Тыква - 200 г; Сливки 15% - 70 мл; Соль - по вкусу...
Рецепт кукурузной каши в горшочке
Крупа кукурузная — 200 г; Вода — 800 мл; Масло сливочное — 50 г; Сыр (моцарелла, брынза или сулугуни)...
Как приготовить кукурузную поленту с сыром
Кукурузная крупа - 400 г; Пармезан - 100 г; Оливковое масло - 4 ст.л.; Бульон - 1 л; Молоко - 500 мл;...
Кукурузная каша на молоке
молоко ТМ «ПравильноеМолоко» - 300 мл; кукурузная крупа - 100 г; сахар - 2 ст.л.; соль - 2 щепотки; сахар...
молоко 350 мл; кукурузная крупа 3 ст.л.; сахарный песок 1 ст.л.; тыква с ярко оранжевой мякотью 100 г;...
Жареная кукурузная каша 3 стак. воды; 0.5 ч.л. соли; 1 стак. кукурузной крупы (манки); 30 г сливочного масла; 1 ст.л. растительного...
Кукурузная каша полента Вода - 600 мл; Кукурузная крупа - 200 г; Соль - 10 г; Тыква - 100 г; Шалфей - 5 г; Пармезан - 100 г;...
Рецепт кукурузной каши
Вода 500 мл; Молоко 500 мл; Сахар по вкусу; Соль 1 щепотка; Изюм по вкусу...
Тыквенно-кукурузная каша
соль - 1 щепотка; кукурузная крупа - по вкусу; тыква - 1 ст.л.; сахар - по вкусу...
Запеченная полента с пармезаном
Пармезан (Пармиджано Реджано) 150 г; Полента быстрого приготовления 250 г; Сливочное масло 35 г; Соль...