Монгольский чай

eridond
eridond

Простой рецепт восточной кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 23 ккал. Повод приготовления: на завтрак, на полдник.

Рецепт монгольского чая
Фотография рецепта монгольского чая

В Монголии всегда подают гостям чай с молоком. Он даже имеет свое название: "Суутэй цай". Рецепт его простой, но вкус довольно необычный. Этот чай подают с солью и зачастую со сливочным маслом.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
23 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Восточная
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник

Популярные рецепты: • Молочные напитки  • Рецепт чая

Монгольский чай принято подавать не к десерту, а к мясным блюдам. Рецептов суутэй цай множество, но в традиционном рецепте обязательно присутствуют кирпичный зеленый чай, мука, соль и масло. Мне понравился рецепт суутэй цай с просом и сливочным маслом, и сегодня я расскажу, как приготовить такой чай. В монгольской кухне в чай часто добавляются разные крупы и даже пельмени. Получаются блюда, похожие больше на суп или похлебку, способные утолить и жажду, и голод одновременно.

Рецепт Вишневого чая с медом, апельсиновой цедрой и пряностями

Вишневый чай с медом, апельсиновой цедрой и пряностями

вишня замороженная - 2 горсти; апельсины - 1 шт.; корица в палочках - 1 шт.; бадьян - 1 звездочка; гвоздика...

Рецепт Холодного чая с мятой, имбирем и лимоном

Холодный чай с мятой, имбирем и лимоном

Чай черный (пакетики) 3 шт.; Лимон (небольшой) 1 шт.; Мята сушеная (веточки) 2-3 шт.; Сахар по вкусу;...

Ингредиенты

  • Вода — 2 стак.
  • Молоко — 2 стак.
  • Соль — 1/4 ч.л.
  • Зеленый чай — 1 ч.л.
  • Сливочное масло — 1 ст.л.
  • Просо — 1/4 стак.
  • Мука — 1 ч.л.

Как приготовить

Молоко смешайте с водой, поставьте на огонь и доведите почти до кипения. Добавьте ложку чая, убавьте огонь и подержите 5 минут.

Рецепт монгольского чая

Просо обжарьте на сковороде со сливочным маслом, солью и мукой до золотистого цвета.

Рецепт монгольского чая

Добавьте просо в чайную смесь и проварите 20-30 минут, пока оно не станет мягким. Разлейте чай по чашкам и всыпьте по две ложки проса. Монгольский чай готов!

Видео рецепт монгольского чая

Рецепт Чая с мандариновой кожурой

Чай с мандариновой кожурой

Мандариновая кожура - 15 г; Вода - 200 мл; Мёд - 5 г...

Рецепт Зеленого чая с грибом рейши

Зеленый чай с грибом рейши

Чай зелёный листовой — 2 ч.л.; Гриб рейши — 1 г; Вода — 800 мл...

Рецепт Чая из смородины и малины

Чай из смородины и малины

Листья смородины - 10 шт.; Малина - 10 шт.; Вода - 0.5 л...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
atofr
atofr

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже монгольский чай получается здорово!

Мильковская Ириша
Мильковская Ириша

А я сделала монгольский чай, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

sedov_70
sedov_70

Огромная благодарность вам,eridond…))))

Рецепт Монгольского супа Батан

Монгольский суп Батан

вода - 2 ½ л; мука - 100 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; петрушка корень - по вкусу; соль -...

Рецепт Жиросжигающего чая

Рецепт жиросжигающего чая

Липа сушеная — 10 г; Ягоды годжи — 15 шт.; Чай черный — 0,5 ст.л.; Чай зеленый — 0,5 ст.л.; Апельсин...

Рецепт Чая из артишока

Как приготовить чай из артишока

Сушеные листья артишока — 2 г; Вода — 300 мл...

Рецепт Бухарского чая

Бухарский чай

сахар - 1 ст.л.; апельсины - ½ шт.; лимонный сок - ½ стак.; апельсиновый сок - ½ стак.; корица молотая...

Чай с мятой

Кардамон 1 ч.л.; Мята свежая 4 шт.; Лайм 0.5 шт.; Сахар по вкусу...

Рецепт Чая кипрей Чай кипрей

чай черный - 2000 г...

Рецепт Чая латте Чай латте

250 мл молока; пол-ч.л. черного крепкого чая; 1/4 ч.л. корицы; 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха; пол-ч.л....

Рецепт Зеленого чая с имбирем лимоном и медом

Зеленый чай с имбирем лимоном и медом

Зеленый чай - 2 ч.л.; Лимоны - 0.3 шт.; Мёд - 2 ст.л.; Имбирь - 15 г; Мята - по вкусу; Вода - 0.5 л...

Рецепт Имбирного чая с медом

Имбирный чай с медом

Имбирь 1 ч.л.; Мед 1 ч.л.; Вода 200 мл...