Датские булочки с пеканом и кленовым сиропом
Простой рецепт датской кухни. Время приготовления рецепта 600 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 74 ккал.
Широко известные булочки можно приготовить с грецкими орехами, но кленовый сироп не заменить ничем. Необязательно искать дорогущий канадский 100% сироп, можно обойтись более дешевым (кленовый сироп 35%+ сироп рожкового дерева и натуральный ароматизатор). Типичная зимняя выпечка. Булочки получаются настолько нарядные и ароматные, что их просто необходимо приготовить в новогодние каникулы. У меня в семье все их любят и я часто покупала в супермаркете, но мечтала научиться готовить сама, что теперь и делаю. Первый раз пекла для визита к подруге и получилось превосходно. Тесто датское слоеное дрожжевое подробно описано на сайте. Из магазинного готового делать не советую.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Домашние рецепты • Домашние сиропы • Рецепт напитков
Запеченные цыплята в горчичном маринаде с кленовым сиропом
цыпленок 2 шт.; маринад для курицы" Горчичный " МахеевЪ 140 г; сироп кленовый 2 ст.л....
Куриные крылышки глазированные кленовым сиропом
соус - 2 шт.; горчица - 2 шт....
Ингредиенты
- орехи пекан - 50 г
- орехи пекан - 100 г
- тесто слоеное дрожжевое - 1 кг
- сироп кленовый - 6 ст.л.
- сироп кленовый - 3 ст.л.
- корица молотая - ½ ч.л.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- сливочное масло - 20 г
- яичные белки - 1 шт.
- сахар коричневый - 3 ст.л.
Как приготовить
Поскольку таблица ингредиентов не позволяет написать с уточнениями, повторю здесь так, как нужно: 1 кг слоеного датского теста Для начинки: 100 г обжаренного ореха пекан 6 ст. л. кленового сиропа 0,5 ч. л. корицы 3 ст. л. коричневого сахара 20 г сливочного масла или мягкого сливочного сыра Кроме того: 50 г рубленого пекана 3 ст. л. кленового сиропа 1 яичный белок сахарная пудра
В кухонном комбайне или блендере смешать все ингредиенты начинки до густой массы.
Тесто раскатать в пласт шириной 24 см и разрезать вдоль на 2 полосы по 12 см. Пока работаете с одной полосой, вторую накройте пищевой пленкой.
С краев к центру под углом нарезать тесто полосками в 2 см шириной и 4 см длиной.
По всей длине равномерно выложить ложкой начинку шириной 4 см. Сложить поочередно полоски над начинкой слегка внахлест.
Вот как-то так.
Острым тонким ножом сделать поверхностные надрезы по центру полосок.
Каждую косу нарезать на булочки по 12 см. Переложить их на застеленный пергаментом противень и убрать в холодильник на 20 минут, затем смазать взбитым белком, посыпать рубленными орехами и выпекать в разогретой до 200 С/с конвектором до 180 С/ газ 6 духовке до золотистого цвета (20-25 минут).
Готовые булочки переложить на решетку, сбрызнуть оставшимся сиропом и при желании посыпать сахарной пудрой. (Мне пудра кажется лишней.) Наслаждайтесь!
Из остатков теста решила сделать мини-круассаны.
Дыневый шербет с шампанским и лимонным сиропом
Тростниковый сахар 200 г; Вода 200 мл; Канталупа 1/2 шт.; Полусладкое шампанское 150 мл; Лимон 1 шт.;...
Жареная тыква с горгонзолой и кленовым сиропом
Тыква 800 г; Оливковое масло 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Сыр...
Комментарии
Некоторое время назад готовила датские булочки с пеканом и кленовым сиропом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
А я делала датские булочки с пеканом и кленовым сиропом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Кто-нибудь интересовался панной котта с клубникой и сиропом из ревеня?
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без датских булочек с пеканом и кленовым сиропом не обходится!
Сегодня буду готовить!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Очень вкусный рецепт датских булочек с пеканом и кленовым сиропом, буду рада воспользоваться рецептом.
Сделала сегодня датские булочки с пеканом и кленовым сиропом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Булочки с грецким орехом и сахарным сиропом
вода 200 г; сахар 200 г; лимон 1 ч.л.; масло растительное 80 г; яйца куриные 1 шт.; орехи (грецкие) 50...
Рецепт панны котта с клубникой и сиропом из ревеня
500 мл молока; 1 ст.л. порошкового желатина; 75 г сахара; 100 мл сливок 20%; цедра половины апельсина;...
Как приготовить конфеты с халвой и кленовым сиропом
халва - 250 г; сироп кленовый - 6 ст.л.; шоколад горький - 50 г; масло сливочное - 1 ст.л.; кешью - по...
Блинчики с сиропом из цитрусовых
тыква - 70 г; мандарины - 1 шт.; молоко - 1 ½ стак.; яйца куриные - 2 шт.; пшеничная мука - 1 стак.;...
огурцы свежие - 4 шт.; сахар - 1 ст.л.; мятный сироп - 20 мл...
Мокка с мятным сиропом Мятный сироп Монин 10 мл; Молоко по вкусу; Горячий шоколад 150 мл; Эспрессо доппио 60 мл...
Сироп Ягода-малина
сахар - 700 г; малина - 1 кг...
Пунш
Сухое вино — 750 мл; Шампанское — 500 мл; Ананас — 1 шт.; Апельсин — 1 шт.; Лимон — 1 шт.; Сахар — 2,5...