Домашний глинтвейн

Лара Комко
Лара Комко

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 230 ккал.

Рецепт домашнего глинтвейна
Фотография рецепта домашнего глинтвейна

Домашний глинтвейн - это горячий слабоалкогольный напиток, который изготавливается на основе красного полусухого или же сухого вина с добавлением специй. Рецепты такого напитка могут несколько отличаться, например, составом пряностей. Итак, во время приготовления домашнего глинтвейна допустимо использовать бадьян, гвоздику, душистый перец, имбирь, кардамон, корицу, лавровый лист, черный перец. Безусловно, используют не все пряности сразу, а разнообразные их сочетания. Кроме того в домашний глинтвейн еще можно добавлять мед, лимонную цедру, изюм, орешки, яблоки.

Особенностью приготовления данного напитка является то, что вино в нем поддается нагреванию, но не кипячению, поскольку при температуре 100 градусов оно теряет все свои вкусовые качества. Нагревать следует не более 70 - 80 градусов.

Особенно хорош домашний глинтвейн в холодную погоду, да и к тому же в хорошей компании. А вот как приготовить этот напиток Вы можете узнать из рекомендаций этого рецепта с пошаговыми фото, что приведены далее.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
230 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Домашние рецепты  • Напитки из лимона  • Рецепт глинтвейна

Рецепт Глинтвейна домашнего Шахерезада

Глинтвейн домашний Шахерезада

Красное столовое вино – 750 мл; Коньяк – 100 мл; Сахар – 100 г; Лимон – 1 шт.; Гвоздика – 2 шт.; Корица...

Рецепт Глинтвейна в микроволновке

Глинтвейн в микроволновке

Вино красное — 1 л (полусладкое или сухое); Засахаренный кумкват — 2 шт. (или другие цукаты); Корица...

Ингредиенты

  • Красное сухое вино 750 мл
  • Корица 2 палочки
  • Перец душистый горошек 5 шт.
  • Коричневый тростниковый сахар 60 г
  • Гвоздика 3 шт.
  • Лимон 1/4 шт.

Как приготовить

В кастрюльку наливаем около 750-ти миллилитров красного сухого вина и нагреваем его, но, ни в коем случае не кипятим!

Рецепт домашнего глинтвейна

Добавляем в вино коричневый сахар, гвоздику, палочки корицы, душистый перец. Алкогольную жидкость держим на медленном огне, вплоть до полного растворения сахара.

Рецепт домашнего глинтвейна

Процеживаем глинтвейн от пряностей, разливаем его порционно. В каждый бокал кладем по ломтику лимона и по палочке корицы.Приятного аппетита.

Рецепт Глинтвейна безалкогольного

Глинтвейн безалкогольный

сок яблочный - 1 л; вода - ½ л; мандарины - 1 шт.; лимоны - ½ шт.; гвоздика - 2 шт.; имбирь молотый -...

Рецепт Глинтвейна классического

Глинтвейн классический

Красное п/с вино - 0,5 л; Лимон - 0,3 шт.; Демерара или обычный сахар - по вкусу; Перец горошком (острый...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
anyuta92
anyuta92

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

equmotho1974
equmotho1974

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

saldupa
saldupa

Готовила домашний глинтвейн точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

margarita75
margarita75

Очень вкусно! Люблю домашний глинтвейн!

konovkina_80
konovkina_80

Рецепт интересный.
Попробую!

Наизова Юська
Наизова Юська

Кто-нибудь готовил http://cookingplus.ru/napitki/glintvein/shokoladny-glintvein?

Валентина Грузин
Валентина Грузин

Вкуснятина неописуемая!!!

kruglova_97
kruglova_97

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

mortis_83
mortis_83

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

yarea1987
yarea1987

Лара, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

matyushova_89
matyushova_89

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

laskova_87
laskova_87

Спасибо, рецептик замечательный

urtetady1983
urtetady1983

ОО, мой любимы рецептик домашнего глинтвейна

ederite
ederite

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

orimu
orimu

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Вера Бахматова
Вера Бахматова

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

lyudmila77
lyudmila77

Лара,:) очень аппетитное фото домашнего глинтвейна

illeadimy
illeadimy

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

yelvina
yelvina

Обязательно сделаю домашний глинтвейн!!!

Рецепт Глинтвейна с апельсином

Глинтвейн с апельсином

Вино красное сухое — 400 мл; Апельсиновый сок — 180 мл; Сахар (песок) (по вкусу, может и больше) — 3-4...

Рецепт Глинтвейна новогоднего

Рецепт глинтвейна новогоднего

Красное вино — 1 шт. (бутылка); Мед — 50 г; Палочка корицы — 1-2 шт.; Мускатный орех — 1/2 ч.л.; Стручок...

Рецепт Шоколадного глинтвейна

Как приготовить шоколадный глинтвейн

Какао-порошок 200 г; Палочки корицы 2 шт.; Сахарная пудра 400 г; Анис (бадьян) 8 шт.; Черный шоколад...

Рецепт Глинтвейна с корицей

Глинтвейн с корицей

Вино с корицей — 500 мл (красное сухое); Сахар — 2 ст.л. (коричневый); Лимон — 30 г; Корица — 1 шт. (в...

Глинтвейн вечерний

60 г коричневого сахара; 3 стак. красного сухого вина; 5 горошин душистого перца; 3 бутона гвоздики;...

Рецепт Глинтвейна с медом Глинтвейн с медом

750 мл сухого красного вина; 1 ст.л. меда; 5 бутончиков гвоздики; 1/4 ч.л. мускатного ореха; 1 палочка...

Рецепт Глинтвейна чайного Глинтвейн чайный

гвоздика - 3 шт.; яблочный сок - ½ стак.; вишневый сок - 1 стак.; корица - 1 шт.; сахар - 1 ст.л.; чай...

Рецепт Глинтвейна

Рецепт глинтвейна

Вино красное сухое 1 бутылка; Апельсин 1 шт.; Гвоздика 6 шт.; Корица 1/2 ч. л; Анис 1/4 ч. л; Орех мускатный...

Рецепт Глинтвейна вечернего

Глинтвейн вечерний

60 г коричневого сахара; 3 стак. красного сухого вина; 5 горошин душистого перца; 3 бутона гвоздики;...

Рецепт Глинтвейна в микроволновке

Глинтвейн в микроволновке

Вино красное — 1 л (полусладкое или сухое); Засахаренный кумкват — 2 шт. (или другие цукаты); Корица...