Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 113 ккал. Для приготовления понадобится Блендер.
Популярные рецепты: • Молочные напитки • Энергетические напитки • Шоколадные коктейли • Коктейли в блендере • Рецепт кофе
Классический кофе латте по-домашнему
молоко 300 мл; вода 150 мл; кофе молотый 4 ст.л.; корица молотая/шоколад; сахар...
Кофе латте со льдом
кофе молотый - 2; вода - 100 мл; молоко 3,6% - 200 мл; ликер сливочный - 50 мл; сахар - 1 ст.л.; сливки...
Блендер
Заварите кофе удобным для вас способом. В кофеварке, кофемашине или просто залейте кипятком в кружке, если вы используете растворимый кофе. Кофе должен быть достаточно крепким.
Молоко наливаем в отдельную емкость, лучше всего использовать фрэнч-пресс, и немного подогреваем, главное, не довести молоко до кипения. Достаточно подогреть до 50-60 градусов. Делать это можно как на электроплите, так и в микроволновой печи. В микроволновку достаточно будет поставить молоко на 40 секунд, установив мощность 600 Вт.
Теперь молоко нужно взбить, воспользовавшись блендером или миксером. Взбиваем тщательно, не менее 3-5 минут, дождитесь образования воздушной пены, в результате она должна быть намного пышнее, чем пена для каппучино. Если под рукой нет ни миксера, ни блендера, можно использовать все тот же френч-пресс. Налейте в него молоко, закройте крышкой и подвигайте поршнем по поверхности молока вверх-вниз. Пена также должна получиться весьма густой и насыщенной.
Затем необходимо перелить молоко в заранее приготовленный высокий прозрачный айриш-бокал. Сверху осторожно выкладываем пену, если она осталась в миксере или блендере.
После этого аккуратно тонкой струйкой вливаем в молоко сваренный кофе. Струйка обязательно должна быть очень тонкой, только тогда вы сможете отведать настоящий латте. Слои кофе, молока и пены не должны смешаться один с другим. Если вы правильно взбили молоко и аккуратно влили кофе, то у вас получится слоистый трехслойный коктейль. Кофе должен оказаться в промежутке между молоком и молочной пеной. Четкое выделение всех трех слоев - главный признак того, что у вас получился настоящий кофе латте.
В завершении, по желанию, вы можете посыпать латте сверху тертым шоколадом или корицей.
Кардамоновый кофе
кофе молотый - 3 ч.л.; кардамон зерна - 5 шт.; корица - 1 шт.; гвоздика - 2 шт....
Кофе с пряностями
Кофе молотый — 3 ч.л.; Вода — 3/4 стак.; Молоко — 1 стак.; Сахар — 1 По вкусу; Анис — 1 шт. (1 звездочка);...
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Рецепты супер, спасибо огромное!
Теперь это мой любимый кофе латте.
А я никогда так не готовила кофе латте, как-нибудь приготовлю. А пока дума про cookingplus.ru/napitki/kofe/klassichesky-kofe-latte-po-domashnemu.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Так и хочется приготовить!
Карамельный кофе
Кофе 1 ст.л.; Сахар 1 ст.л.; Соль на кончике ножа...
Рецепт кофе с бальзамом
бальзам - 2 ч.л.; сахар коричневый - по вкусу...
Как приготовить персиковыи кофе
кофе натуральный — 20 г; вода — 200 мл; имбирь; персики консервированные — 150 г; апельсин; сахар тростниковый...
Тыквенный латте
Вода — 1,5 стак.; Сахар — 1,5 стак.; Тыквенное пюре — 1/3 стак.; Молотая корица — 1,5 ч.л.; Мускатный...
Молотый кофе 2 ч.л.; Сахар 2 ч.л.; Граппа 10 мл...
кофе молотый 2 ч.л.; вода 200 мл; сливки 33 % 0,5 стак.; сахар (добавить в кофе, когда будете варить)...
кофе натуральный — 30 г; вода — 300 мл; корица; ваниль; сахар тростниковый — 15 г; сироп кофейный — 30...
Рецепт рафа кофе
Эспрессо 50 мл; Ванильный сахар 2 ч.л.; Сливки 10%-ные 100 мл...
Кофе Фраппе
кофе растворимый 1.5 ч.л.; сахар по вкусу; холодная вода 150 мл; лед по вкусу...
Кофе по-венски
Кофе натуральный 3 ст.л.; Сливки 20% 60 мл; Сливки 33% 60 мл; Шоколад черный 20 г; Сахар коричневый по...