Соленые огурцы с водкой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 120 ккал. Повод приготовления: обед, пикник, пост, ужин.
Готовим соленые огурцы с водкой.
Соленые огурцы на зиму - классический вариант заготовки, которая пользуется стабильным спросом у многих хозяек.
{h3}Ностальгический вкус огурцов{/h3}
Заготовленные по данному рецепту овощи во многом напоминают вкус бочковых хрустящих огурчиков, которые отлично подходят для приготовления рассольника и разнообразных салатов.
Их можно подать к любым блюдам, а на праздничном столе такие огурцы просто незаменимы, отлично сочетаются с различными рыбными и мясными угощениями. Да и просто скушать парочку таких огурчиков - одно удовольствие, от которого вряд ли откажутся ваши близкие или гости.
{h3}Простота приготовления{/h3}
Если хотите порадовать своих родных такими огурчиками, то этот рецепт неплохое решение, готовятся они очень быстро, всего за несколько минут, а вкус будет просто потрясающим.
В качестве альтернативы можете попробовать использовать рецепт приготовления маринованных огурцов с добавлением столового уксуса.
Выход - 1 трехлитровая банка. Время приготовления - 10 минут с учетом уже вымоченных огурцов.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Красивые рецепты • Алкогольные напитки • Рецепт коктейлей с водкой
Консервированные малосольные хрустящие огурцы с водкой
На 3-лую банку:; Огурцы - 2 кг; Водка - 100 мл; Вода - 1.5 л; Поваренная соль - 2 ст.л.; Сахар - 3 ст.л.;...
Грейпфрутовый шербет с водкой
Розовые грейпфруты 5 шт.; Сахар 1 стак.; Водка 2 столовые ложки...
Ингредиенты
для рассола
- Соль 3 ст.л.
- Черный перец горошком 5 шт.
- Лавровый лист 4 шт.
- Вода 1300 мл
для банки объемом 3 л
- Огурцы 2 кг
- Чеснок 10 зубчиков
- Водка 3 ст.л.
- Лист хрена 2 шт.
- Листья смородины 5 шт.
- Листья вишни 5 шт.
- Стручковый острый перец 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка 1 пучок
- Укроп зонтиком 4 шт.
Как приготовить
Зелень перебираем от мусора, промываем.
На дно стерильной посуды кладем часть зелени, кусочки горького перца и порезанный колечками лук.
Огурцы заранее замачиваем на 2-3 часа в охлажденной воде, чтобы они насытились жидкостью. Затем срезаем у них кончики и складываем в банку.
Заполняем емкость доверху, а сверху кладем зелень, чеснок, листочки вишни, смородины и хрена.
В холодной воде полностью растворяем соль, добавляем специи, лавр, петрушку.
Банку заливаем рассолом и выдерживаем при комнатной температуре в течение двух дней для брожения. Затем жидкость сливаем, кипятим, остужаем. Вливаем в огурцы водку, а затем уже остывший рассол.
Банку закрываем плотной полиэтиленовой крышечкой и выносим в подвал или ставим в холодильник на хранение.
Соленые огурцы с водкой, как в бочке готовы.
Видео рецепт соленых огурцов с водкой
Маринованные огурцы с водкой
Огурцы - 3 кг; Водка - 40 мл; Винный уксус красный - 50 мл; Вода - 2 л; Поваренная соль - 100 г; Чеснок...
Клубничная гранита с водкой
вода - 1 стак.; сахар - ½ стак.; клубника - 450 г; лимоны - 1 шт.; водка - 200 г; бальзамический уксус...
Малосольные огурцы с водкой
Вода 1,5 л; Соль 90 г; Сахар 90 г; Водка 45 мл; Яблочный уксус 60 мл; Зелень по вкусу; Чеснок 10 зубчиков;...
Комментарии
Snezhanna, сделала сегодня соленые огурцы с водкой.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Snezhanna, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении соленых огурцов с водкой.
Последнее время увлеклась огурцами квашеными с водкой, моим нравится.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Рецепт отличный!
делаю соленые огурцы с водкой регулярно.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Snezhanna …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Snezhanna, спасибо.
Вчера попробовала соленые огурцы с водкой сделать.
Все получилось.
Уже второй раз соленые огурцы с водкой делаю.
Просто восхитительно.
Snezhanna, рецепт соленых огурцов с водкой замечательный!
Спасибо!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Огурцы квашеные с водкой
Огурцы - 5 кг; Водка - 5 ст.л. в каждую банку; Соль - 3 ст.л. в каждую банку; Чеснок - 12 зубчиков; Листья...
Рецепт макарон с водкой
пенне - 200 г; водка - 125 мл; крупные сочные помидоры - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; базилик свежий...
Как приготовить спагетти с водкой
Спагетти 500 г; Помидоры 2 шт.; Лук 2 шт.; Помидоры в собственном соку 1 банка; Чеснок 7 зубчиков; Базилик...
Чебуреки с водкой
мука — 1 стак.; водка — 1 ст.л.; сахар — 1/2 ч.л.; вода — 1/2 стак.; оливковое масло — 5-8 ст.л.; лук...
паста (пенне) 160 г; помидоры 3 шт.; лук шалот 1 шт.; чеснок 2 зубчика; водка 80 мл; масло оливковое;...
Тесто с водкой Дрожжи 30 г; Вода 100 мл; Сахар 200 г; Пшеничная мука 1 кг; Яйцо 2 шт.; Сливочное масло 200 г; Подсолнечное...
Желе с водкой Сок яблочный — 150 мл; Водка — 50 мл; Желатин — 4 шт. (листик); Лимон — 1\2 шт.; Яблоко — 2-3 шт....
Малиново-шоколадный коктейль
Мятный сироп 0,3 стак.; Тертый шоколад 1 столовая ложка; Малина 10 шт.; Водка 1/4 стак.; Клюквенный сок...
Коктейль Ерш
Пиво - 0.45 л; Водка - 0.05 л...