Наливка из вишни на водке

emiel

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 102600 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 183 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол.

Фотография рецепта наливки иза вишен ны водке

Это интерпретация классического рецепта наливки из вишни на водке. Ликер получается удивительно ароматным, с кисловатым привкусом. Представленная наливочка - дело неспешное и немного кропотливое.

Общее время:

102600 мин

Рецепт на

Калорий:

183 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На праздничный стол

Популярные рецепты: • Праздничные рецепты • Простые рецепты • Алкогольные напитки • Рецепт наливки

Если вы любите напитки покрепче, советую делать такую наливку в баночках объемом 0,7 литра. В таком случае вишен, возможно, понадобится чуть меньше. Если же любите алкогольные напитки средней крепости, смело делайте наливку в баночках объемом в 1 литр.

Рецепт Домашней вишневой наливки с косточками иза вишен

Домашняя вишневая наливка с косточками из вишни

Вишня - 2 кг; Сахар - 800 г; Вода - 200 мл...

Рецепт Брусничной наливки иза брусник ны водке

Брусничная наливка из брусники на водке

Брусника - 3 г; Сахар - 1 кг; Водка - 1 л; Вода - 1 л...

Ингредиенты

Вишня — 300-500 г (с косточкой)
Водка — 0,5 л
Сахар — 4-5 ст.л. (если любите послаще или наоборот, можете регулировать сахар на свой вкус)

Как приготовить

Первым делом хорошенько промойте ягоды. В подготовленную чистую банку влейте водку. Затем добавьте вишню. Важно, чтобы водка поднялась до самых краев банки.

2. Данный напиток, помимо основного вкуса и божественного аромата отличает еще и некоторая приятная горчинка, которая достигается при помощи вишневых косточек. Если хотите усилить горчинку, достаньте несколько косточек (5-7) и измельчите их при помощи молоточка. Удобно это делать, предварительно завернув косточки в полиэтиленовый пакетик. Измельченный косточки добавляются в банку к будущей наливке. Теперь плотно закройте банку крышкой и оставьте наливку настаиваться на протяжении 3 месяцев в темном месте (при комнатной температуре).

3. По прошествии нужного количества времени доставайте баночку, наливку процедите в другую сухую и чистую баночку. Засыпьте сахар, тщательно перемешайте. Я бы все же посоветовала добавлять сахар постепенно, по чуть-чуть, обязательно пробуя, т. к. вкусовые предпочтения у всех разные. Вишенки, которые остались, запросто можно использовать в готовке, например в выпечке.

4. Готовую наливку из вишни на водке храните в плотно закрытой емкости в прохладном месте. К столу подавайте ее охлажденной!