Настойка на бруснике
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, сорок порций. Готовое блюдо содержит около 535 ккал.
Прекрасный десертный напиток
Популярные рецепты: • Алкогольные напитки • Рецепт настойки
Настойка из крыжовника
Крыжовник - 250 г; Сахар - 150 г; Водка - 300 мл; Вода - 200 мл...
Апельсиновая настойка
Водка 1 л; Обжареные зерна кофе 60 шт.; Апельсины 1 шт....
Ингредиенты
- Брусника 1000 г
- Водка 4000 мл
- Сахарный сироп 4000 мл
Как приготовить
Нужна клюква или брусника. Я взял бруснику, но обе эти ягоды прекрасно подходят для настоек. Ягоду нужно промыть и перебрать на предмет веточек, листиков и прочего.
Затем я засыпал брусникой банку на треть и прямо в банке растер блендером в кашу. Бруснику и клюкву надо обязательно растереть, разрушить оболочку, т. к она очень прочная. Если с вишневкой ломать ягоду не нужно и вишня сама отдаст водке все ароматы и вкусы, то у брусники и клюквы очень прочная оболочка.
Добавил водки, закрыл плотно крышкой и убрал в темное место на пару месяцев. Иногда стоит проветривать настой, перемешивать, следить за изменением аромата
Вот, прошли два месяца и настало время первой фильтрации. Чтобы получить прозрачный напиток необходимо очень хорошо процедить настой на первом этапе. Я проделал на два раза.
Полученное сусло разлить по банкам и убрать на неделю-две в темное место. За это время оставшееся ягодное пюре осядет на дно и настойку надо будет слить с осадка. После чего я развел настой сладким сиропом один к одному. Любителям крепких напитков могу посоветовать не разбавлять:) Готовый напиток разлить в тару и употреблять
Я думаю прекрасно подойдет для новогоднего стола
Настойка из клубники
Клубника 300 г; Сахар коричневый 80 г; Виски 200 мл; Рижский чёрный бальзам 100 мл...
Настойка на самогоне
Клюква — 5 стак.; Самогон — По вкусу; Сахарный песок — 150-200 г; Вода — 20 мл...
Комментарии
Спасибо огромное за рецепт настойки на бруснике!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Фегецин, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо за отличный рецепт!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Настойка на бруснике прелесть, спасибо за рецепт
Сделала ягодную настойку. Всем советую!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю настойку на бруснике в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще настойку на бруснике я не очччччень, но настойку на бруснике — на пятёрку)))
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Фегецин, ваш рецепт настойки на бруснике самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Очень люблю настойку на бруснике, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Какая красота…
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт настойки на бруснике.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Рецептик настойки на бруснике прямо специально для меня.
Не рецепт, а песня!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Клубничная настойка
Сахар — 250 г; Клубника — 1 кг; Водка — 0,5 л; Лимон (цедра) — 1 шт....
Рецепт настойки на каркаде
Водка - 500 мл; Каркаде - 40 г; Имбирь - 20 г...
Как приготовить настойку шелковицы
Шелковица - 150 г; Водка - 200 мл; Вода - 100 мл; Сахар - 180 г...
Настойка на клюкве
1 л водки; 500 г клюквы; 100 мл чистой воды; 2 ст.л. сахара...
Орехи кедровые 50 г; Ваниль 1/2 стручка; Апельсин 1 шт.; Сахар тростниковый 100 г; Спирт 200 мл...
Рецепт мятной настойки
Продукты на одну 0,5 лую бутылку водки:; 1 бутылка водки; 3-4 побега мяты с цветоносами; 3-4 ст.л. сахара...
Ореховая настойка
10 незрелых грецких орехов в скорлупках; 1 л спирта; 10 ст.л. сахара...
Вишневая настойка с корицей и гвоздикой
Вишня — 1 кг; Водка — 1 л; Корица — 1 шт.; Гвоздика — 5 шт.; Сахар — 250 г...