Картофельный салат с бобами и шампиньонами

entengero
entengero

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 5 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 260 ккал.

Рецепт картофельного салата с бобами и шампиньонами
Фотография рецепта картофельного салата с бобами и шампиньонами

Пахнущий весной салат с бобами, картофелем, грибами и огурцами. Салатик на каждый день, но и на праздник украсит ваш стол.

Время подготовки:
5 мин
Общее время:
1 ч 5 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
260 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Салат с картошкой  • Салаты с шампиньонами  • Рецепт картофельного салата

Если нет свежих бобов, можно использовать отваренную стручковую фасоль или консервированную фасоль.

Рецепт Рождественского картофельного салата

Рождественский картофельный салат

Картофель 500 г; Маринованные каперсы 50 г; Укроп 10 г; Петрушка 10 г; Зеленый лук 10 г; Лимонный сок...

Рецепт Картофельного салата по-французски

Картофельный салат по-французски

Молодой картофель 500 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Кедровые орехи 10 г; Помидоры черри 200 г; Оливковое масло...

Ингредиенты

  • 2 картофелины
  • 0,5 кг бобов
  • 1 пучок укропа
  • 1 маринованный огурец
  • 2 шампиньона
  • соль и перец
  • оливковое масло

Как приготовить

Картофель вымыть и отварить в мундире в слегка подсоленной воде. Дать остыть, очистить и нарезать кубиками.

Бобы промыть и сварить до мягкости в подсоленной воде. Остудить и очистить.

Огурец мелко нарезать.

Мелко нарезать укроп. Свежие шампиньоны очистить и мелко порезать.

Все компоненты осторожно перемешать. Приправить оливковым маслом, солью и перцем. Подавать охлажденным.

Рецепт Австрийского картофельного салата

Австрийский картофельный салат

лук мелкий - 2 шт.; картофель - 500 г; бекон - 150 г; сваренные вкрутую яйца - 3 шт.; масло растительное...

Рецепт Картофельного салата по-китайски

Картофельный салат по-китайски

Картошка - 500 г; Чеснок - 20 г; Глютамат натрия - 0.5 ч.л.; Уксус - 1 ст.л.; Соль - 5 г...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
olga80
olga80

Entengero, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

ongesi
ongesi

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

tasya
tasya

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, entengero, рецептам.

illeadimy
illeadimy

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

tanyusha77
tanyusha77

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

nina
nina

Спасибо большое за рецепт картофельного салата с бобами и шампиньонами, entengero.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

lorer1989
lorer1989

Есть новый рецепт японского картофельного салата.

Сочиленкова Ника
Сочиленкова Ника

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

onena
onena

Сделала по вашему рецепту картофельный салат с бобами и шампиньонами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

caraleso
caraleso

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

evgeniya74
evgeniya74

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

ongendi
ongendi

Я приготовила картофельный салат с бобами и шампиньонами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

sasha
sasha

Картофельный салат с бобами и шампиньонами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Светлана Никулина
Светлана Никулина

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

ucimracra
ucimracra

Вчера приготовила картофельный салат с бобами и шампиньонами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Рецепт Картофельного салата с анчоусами

Картофельный салат с анчоусами

2 средние картофелины; 2 яйца; 5-6 анчоусов (чем заменить?); 8-10 оливок (заменить - маслинами); около...

Рецепт Салата картофельного корейского

Рецепт салата картофельного корейского

Картофель — 500 г; Растительное масло — 50 мл; Соевый соус — 50 мл; Чеснок — 2 Зубчика; Красный молотый...

Рецепт Картофельного салата с орехами

Как приготовить картофельный салат с орехами

1 кг картофеля; 100 г орехов; 2-3 луковицы; 1-2 зубчика чеснока; 2-3 ст.л. уксуса; 1 ч.л. уцхо сунели;...

Рецепт Салата картофельного с авокадо

Салат картофельный с авокадо

картофель — 5 шт.; авокадо — 2 шт.; редис; апельсин — 1 шт.; шпинат; уксус бальзамический; масло оливковое...

Шведский картофельный салат

картофель - 800 г; красные луковицы - 2 шт.; красное яблоко - 1 шт.; белый винный уксус - 1 ст.л.; щепотка...

Рецепт Японского картофельного салата Японский картофельный салат

#Картофель - 4-5 шт.; Морковь - 1 шт. среднего размера (примерно 12-14 см); Огурец - 1 шт. (10-12 см);...

Рецепт Теплого картофельного салата Теплый картофельный салат

бекон сырокопченый - 8 шт.; лук белый - 2 шт.; сахар коричневый - ¾ стак.; вода - ⅔ стак.; уксус - ⅓...

Рецепт Картофельного салата

Рецепт картофельного салата

1 кг молодого картофеля; 3 стебля зеленого лука; 1 черешок сельдерея; 5 веточек петрушки; 3 веточки зеленого...

Рецепт Теплого картофельного салата

Теплый картофельный салат

бекон сырокопченый - 8 шт.; лук белый - 2 шт.; сахар коричневый - ¾ стак.; вода - ⅔ стак.; уксус - ⅓...

Рецепт Средиземноморского картофельного салата с оливками и фетой

Средиземноморский картофельный салат с оливками и фетой

800 г картофеля; 200 г томатов; 1 пучок базилика; 2 перца; 2 зубчика чеснока; 60 мл уксуса; 150 г маслин...