Теплый картофельный салат с телятиной
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 83 ккал.
Рецепт Елены Чекалиной. Из простых продуктов, но благодаря необычной заправке получается очень неплохой салатик. Сытный, можно есть как в теплом так и в холодном виде. Но в теплом виде НАМНОГО вкуснее. Для барышень -это скорее основное блюдо. Угощайтесь!
Популярные рецепты: • Салат с картошкой • Рецепт картофельного салата
Теплый картофельный салат с маринованной сельдью
800 г мелкого молодого картофеля; 2 красных яблока; 2 ст.л. лимонного сока; 100 г радиччио (красный листовой...
Теплый картофельный салат со сливочной курицей
ножки куриные; лук репчатый — 1 шт.; картофель — 2 шт.; тимьян; горошек консервированный — 100 г; руккола;...
Ингредиенты
- картофель - 300 г
- говядина - 300 г
- масло сливочное - 40 г
- горчица - 1 ст.л.
- петрушка - 2
- соус - по вкусу
- яичные желтки - 1 шт.
Как приготовить
Картофель и мясо отварить в подсоленной воде и охладить. Отлить 0,5 стакана мясного бульона- это для соуса.
Картофель порезать крупными кубиками, мясо разобрать на волокна.
На маленьком огне обжарить лук со сливочным маслом до прозрачного состояния. Не пережарить!!
Теперь надо добавить желток так, чтобы он не сварился. Для этого сковородку снять с огня, добавить 3ст. л. бульона, перемешать, ввести желток, перемешать, вернуть на огонь и интенсивно помешивая, довести соус до загустения.
я использую вот такую горчицу
Добавить горчицу,
бульон, посолить поперчить, довести до кипения, снять с огня и добавить мелко порезанную петрушку
оливки разрезать на половинки и добавить к мясу и картофелю.
Добавить соус, перемешать и можно подавать на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Теплый картофельный салат с беконом
Картофель (некрупный) 1 кг; Бекон 4 ломтика; Лук шалот 1 луковица; Розмарин 1 веточка; Соль (и перец);...
Теплый картофельный салат с грибами
2 большие головки чеснока; 1 стак. красного вина; 2 ст.л. сахара; 4 небольшие молодые картофелины; 200...
Комментарии
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела теплый картофельный салат с телятиной.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
А что вы нашли в теплом картофельном салате с телятиной??? Мне, например, не очень понравилось:(
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Замечательный рецепт, теплый картофельный салат с телятиной получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
А мы так готовим теплый салат с картофелем cookingplus.ru/salaty/kartofelny-salat/teply-salat-s-kartofelem.
Теплый картофельный салат с тунцом
картофель молодой 500 г; фасоль стручковая 200 г; тунец консервированный 1 банка; руккола 1 пучок; томатная...
Рецепт картофельного салата по-американски
Лук репчатый - 80 г; Маринованные огурцы - 400 г; Майонез - 150 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый...
Как приготовить теплый картофельный салат с нутом
картофель - 1 кг; горох - 100 г; кинза - по вкусу; розмарин - по вкусу; лимоны - по вкусу; яблочный уксус...
Картофельный салат с редисом
картофель - 1 шт.; лук зеленый - 1 шт.; укроп - 1; оливковое масло - 3 ст.л.; лимонный сок - 2 веточки;...
Консервированный тунец — 1 шт. (банка); Картошка — 500 г; Яйцо — 2 шт.; Перец сладкий — 1 шт.; Зелень...
Теплый картофельный салат бекон сырокопченый - 8 шт.; лук белый - 2 шт.; сахар коричневый - ¾ стак.; вода - ⅔ стак.; уксус - ⅓...
Теплый салат с картофелем 300 г молодого картофеля; 1 крупная луковица; 2 средние моркови (всего около 100 г); 100 г куриных сердечек;...
Рецепт картофельного салата
1 кг молодого картофеля; 3 стебля зеленого лука; 1 черешок сельдерея; 5 веточек петрушки; 3 веточки зеленого...
Картофельный салат с солеными огурцами и грибами
огурцы - 4 шт.; соль - 1 щепотка; масло растительное - по вкусу; перец черный - 1 щепотка...
Картофельный салат с щавелем
Картофель - 4 шт.; Яйца перепелиные - 4 шт.; Огурец соленый - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Щавель - 1...