Персиковая сальса c чипсами из лаваша со специями
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 270 ккал.
Популярные рецепты: • Вкусные соусы • Рецепт соуса сальса
Соусы сальса круда, сальса роха, сальса верде
Для сальсы верде; стебли зеленого лука - 2 шт.; листья кинзы - 0,25 стак.; масло оливковое - 2 ст.л.;...
Персиковая сальса с кинзой, мятой и имбирем
персика — 2 шт.; красного лука — 5 ст.л.; красного сладкого перца — 1 ст.л.; лимона — 1/2 шт.; зелени...
Ингредиенты
- Персики 7 шт.
- Красный лук 2 шт.
- Аджика 1 столовая ложка
- Мед 2 ч.л.
- Бальзамический уксус 1 ч.л.
- Белый перец горошком 1/2 чайной ложки
- Соль по вкусу
- Армянский лаваш 2 шт.
- Семена кориандра 1/2 чайной ложки
- Кумин (зира) 1/2 чайной ложки
- Паприка 1/2 чайной ложки
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Молотый перец чили щепотка
- Морская соль 1 ч.л.
Как приготовить
Для сальсы персики обдать кипятком, затем холодной водой, разрезать на четвертинки, удалив косточки и кожицу. Лук очистить, разрезать на четвертинки.
Смазать персики и лук со всех сторон маслом, посыпать зирой, поперчить, посолить.
На решетку гриль постелить фольгу и выложить на нее персики и лук, обжарить в режиме гриля до мягкости лука и персиков и приобретения румяного цвета, примерно, 20 минут.
Затем слегка остудить, порубить не слишком мелко.
Смешать персику и лук с уксусом, медом (сахаром) и аджикой. Дать настоятся 15-20 минут.
Тем временем, сделать чипсы. Для этого насыпать зиру и кориандр на сухую прогретую сковороду, обжаривать специи, потряхивая сковороду, 1 минуту.
Затем пересыпать в ступку, растолочь. добавить соль, паприку и острый перец, специи хорошо перемешать.
Лаваш нарезать ножницами на треугольные или ромбовидные куски небольшого размера, уложить в один слой на два застеленных бумагой для выпечки противня. Полить лаваш маслом, перемешать, чтобы масло распределилось равномерно.
Поспать специями, перемешать, запекать при температуре 200 градусов до хрустящей корочки, 7-10 минут, один раз перемешав.
Подавать теплыми или остывшими с персиковой сальсой.
Мексиканская сальса с кукурузными чипсами
стебель сельдерея; лук репчатый красный; лайм; перец болгарский; перец чили; вода; помидор; сахар тростниковый;...
Персиковая сальса с чипсами из лаваша
персики свежие 7 шт.; лук красный 2 шт.; аджика 1 ст.л.; уксус бальзамический 1 ч.л.; мед жидкий 1 ч.л.;...
Комментарии
Мой парень просто обожает персиковую сальсу с чипсами из лаваша со специями))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Оооочень вкусно получилось
Внесу в копилочку острую сальсу, объеденье.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Katarina93, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех персиковой сальсы с чипсами из лаваша со специями.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант персиковой сальсы с чипсами из лаваша со специями ещё не пробовала:D
Готовила персиковую сальсу с чипсами из лаваша со специями точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю персиковую сальсу с чипсами из лаваша со специями.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Сальса по-домашнему
перец халапеньо - 250 г; лук репчатый - 250 г; лимонный сок - ¼ стак.; соль - 1 ½ ч.л.; помидоры - 450...
Рецепт сальсы с кукурузой
Консервированная кукуруза — 250 г; Помидор — 1 шт. (Большой.); Красный лук — 1 шт. (Небольшой.); Перчик...
Как приготовить персиковую сальсу
аджика - 1 ст.л.; бальзамический уксус - 1 ч.л.; мед жидкий - 2 ст.л.; зира - 1 щепотка; перец белый...
Сальса из авокадо
2 авокадо; 1-2 ст.л. сока лайма; 1 белая часть лука-шалота; 1 зубчик чеснока; 1/2 ч.л. тертого имбиря;...
Куриное филе — 3 шт.; Твердый сыр — 1 стак. (тертый); Соус "Сальса" — 1 стак.; Приправа для курица —...
Острая сальса Кетчуп - 200 г; Бальзамический уксус - 2 ст.л.; Сливочное масло - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Соль -...
Салат сальса Апельсин 2 шт.; Куриная грудка 2 шт.; Авокадо 1 шт.; Красная фасоль консервированная 200 г; Красный болгарский...
Рецепт сальсы
ананас свежий; лук репчатый красный; помидор; соль; сахар; перец чили; лайм...
Пицца с соусом сальса верде, вялеными томатами и рикоттой
Тесто для пиццы 250 г; Вяленые помидоры 280 г; Сыр рикотта 3 столовые ложки; Перец чили хлопьями щепотка;...
Клубничная сальса
клубника — 500 г; перец чили — 1 шт.; лук репчатый красный — 2 шт.; мята — 10 г; масло оливковое — 40...