Крем-суп из горбуши с овощами

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 152 ккал.

Рецепт крема-супа из горбуши с овощами
Фотография рецепта крема-супа из горбуши с овощами
Общее время:
30 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
152 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Крем суп  • Рецепт овощного супа

Рецепт Воскресного крема-супа с цыпленком и овощами

Воскресный крем-суп с цыпленком и овощами

куриные крылышки 500 г; морковь крупная 1 шт.; репа 1 шт.; кабачок 0.5 шт.; лук репчатый 1 шт.; сельдерей...

Рецепт Супа с куриными фрикадельками и овощами

Суп с куриными фрикадельками и овощами

Куриный фарш — 300 г; Картофель — 2-3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Зелень...

Ингредиенты

  • горбуша — 700 г
  • вода — 1500 мл
  • сливки — 200 мл
  • крабовые палочки
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 3 шт.
  • масло сливочное — 40 г
  • масло оливковое — 15 мл
  • стебель сельдерея — 30 г
  • сок лимонный — 5 мл
  • сыр — 80 г
  • масло растительное — 15 мл
  • лавровый лист
  • душистый перец горошек
  • лук-порей
  • сахар
  • хлеб для тостов
  • укроп
  • лимон
  • соль
  • белый перец

Как приготовить

Разделываем рыбу на филе. Помещаем рыбные кости и кожу в кастрюлю. Заливаем горячей водой. Добавляем душистый перец, лавровый лист и соль. Варим в течение 8-10 минут.

Рецепт крема-супа из горбуши с овощами

2. Нарезаем зеленую часть лука-порея соломкой. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Обжариваем нарезанную морковь на сковороде с добавлением сливочного и оливкового масел. Добавляем нарезанные белую часть лука-порея и репчатый лук.

Рецепт крема-супа из горбуши с овощами

3. Нарезаем филе горбуши кубиком. Срезаем корки у хлеба и разрезаем пополам. Помещаем сверху ломтики сыра. Выкладываем часть горбуши и тосты на противень, застеленный пергаментом. Ставим в разогретую до 280 градусов духовку до готовности.

Рецепт крема-супа из горбуши с овощами

4. Удаляем рыбные обрезки, лавровый лист и перец из бульона. Добавляем нарезанную белую часть сельдерея, обжаренные морковь и лук, белый перец, лимонный сок, нарезанные палочки снежного краба и горбушу. Посолим. Варим в течение 10 минут.

Рецепт крема-супа из горбуши с овощами

5. Добавляем в суп сливки и взбиваем блендером. Доводим до кипения. Выкладываем суп в тарелку. Украшаем тостами, запеченной горбушей, лимоном, обжаренным луком-пореем и укропом. Приятного аппетита!

Видео рецепт крема-супа из горбуши с овощами

Рецепт Куриного супа с овощами и мелкой пастой

Куриный суп с овощами и мелкой пастой

Куриный бульон 2,5-2,7 л; Куриный окорочок (готовый) 1 шт.; Мелкая паста (ракушки, звездочки и т.п.)...

Рецепт Овсяного супа с индейкой и овощами

Овсяный суп с индейкой и овощами

индейка - 800 г; вода - 2 ½ л; картофель - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; овсяные хлопья...

Рецепт Куриного сливочного супа с овощами

Куриный сливочный суп с овощами

Оливковое масло - 1 ст.л.; Пшеничная цельнозерновая мука - 1 ст.л.; Чеснок - 1 зубч; Лук - 1 шт.; Шампиньоны...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
adoshka1970
adoshka1970

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

ongendi
ongendi

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Осечкова Маргарита
Осечкова Маргарита

Спасибо большое!!!
очень понравилось крем-суп из горбуши с овощами,легко и просто.
Искренне спасибо, tanya88.

domracheva_89
domracheva_89

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

margarita75
margarita75

Чудесный рецепт крема-супа из горбуши с овощами!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

isandere
isandere

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком http://cookingplus.ru/supy/ovoschnoi-sup/sup-s-kurinymi-frikadelkami-i-ovoschami. Он мне очень нравится.

ungat1983
ungat1983

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант крема-супа из горбуши с овощами ещё не пробовала:D

sithas1971
sithas1971

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

ecasonat1992
ecasonat1992

Спасибо за информацию!

Катарина Щепелева
Катарина Щепелева

Буду к вам заходить чаще.

olesya79
olesya79

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

kitaets_99
kitaets_99

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

ortise
ortise

Оооочень вкусно получилось

Ізвєкова Мая
Ізвєкова Мая

Спс)
оч понравилось)

Рецепт Куриного супа с рисом и овощами

Куриный суп с рисом и овощами

курица; вода — 3000 мл; картофель — 3 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; рис — 100 г; масло...

Рецепт Овощного крема-супа со сливками

Рецепт овощного крема-супа со сливками

Капуста брокколи 500 г; Корень сельдерея 200 г; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Сливки 33%-ные...

Рецепт Овощного крема-супа с имбирем

Как приготовить овощной крем-суп с имбирем

вода - 200 мл; оливковое масло - 2 ст.л.; перец - по вкусу; соль морская - по вкусу; зелень - по вкусу;...

Рецепт Рыбного супа-лапши с овощами

Рыбный суп-лапша с овощами

рыбные кости - 1 кг; семга - 400 г; карп - 300 г; вино белое - 100 мл; гвоздика - 3 звездочки; перец...

Куриный супчик с овощами

Курица 300 г; Картофель 2 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Цветная капуста 100 г; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый...

Рецепт Куриного супа с овощами Куриный суп с овощами

Куриный окорочок 1 шт.; Картофель 5 шт.; Брокколи (свмор.) 200 г; Сладкий перец 0,5 шт.; Помидоры черри...

Рецепт Овощного крема-супа Овощной крем-суп

Рис 3 столовые ложки; Морковь 1 шт.; Цветная капуста 200 г; Кабачки 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Оливковое...

Рецепт Рыбного супа-лапши с овощами

Рыбный суп-лапша с овощами

рыбные кости - 1 кг; семга - 400 г; карп - 300 г; вино белое - 100 мл; гвоздика - 3 звездочки; перец...

Рецепт Овощного супа для похудения

Овощной суп для похудения

Капуста — 1 шт. (кочан); Сельдерей — 1 шт. (пучок); Помидоры — 6 шт.; Лук — 6 шт.; Болгарский перец —...