Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 82 ккал.
Давно не выкладывал супы! Ловите - супчик того стоит)!
Сырные супы очень люблю-есть в них что-то такое, что к ним хочется возвращаться снова и снова!
Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Суп с капустой • Сырный суп • Рецепт сырного супа
Сырный суп с морепродуктами
креветки 100 г; кальмары 100 г; мидии 100 г; осьминог 100 г; сырок плавленый 100 г; картофель 1 шт.;...
Сырный суп с шампиньонами
картофель - 3 шт.; шампиньоны - 200; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; вода - 5 стак.; сыр плавленый...
Репчатый лук почистить и мелко нарезать, порей нарезать тонкими кольцами. В кастрюле разогреть половину сливочного масла и слегка обжарить на нем лук.
Цветную капусту разобрать на соцветия, 2/3 соцветий положить в кастрюлю к луку, влить вино и тушить, помешивая, пока вино не испарится. 1/3 капусты залить крутым кипятком и бланшировать без варки минут 10, затем воду слить. В кастрюлю с овощами влить бульон, половину сливок, довести до кипения, накрыть крышкой и варить пока капуста не станет мягкой (около 20 минут). Суп посолить, поперчить по вкусу, приправить мускатным орехом.
В миске смешать натертый на мелкой терке сыр, оставшиеся сливки и 3 желтка. Когда капуста будет готова суп пюрировать блендером, затем, не выключая блендера, постепенно влить яично-сырную смесь. Добавить к супу мелко нарезанный перчик чили, довести суп до кипения и снять с огня.
В сковороде растопить оставшееся сливочное масло, обжарить на нем бланшированные соцветия капусты до золотистого цвета, присолить их во время жарки, и в самом конце обжаривания посыпать коричневым сахаром, постоянно помешивая в течение 1 минуты дать сахару карамелизироваться.
Суп разлить по тарелкам, положить в каждую тарелку карамелизированную капусту, слегка посыпать мускатным орехом и мелко нарезанной зеленью и подать к столу. Финита! Приятного аппетита!
Сырный суп в мультиварке
Брюшки лосося 2-3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 3 шт.; Сыр плавленый 2 шт.; Сыр твердый...
Сырный суп по-французски
Курица 500 г; Плавленый сыр 200 г; Картофель 400 г; Лук 150 г; Морковь 180 г; Сливочное масло по вкусу;...
Сырный суп по-английски
курица 0.5 шт.; вода 3 л; сыр колбасный копченый 200 г; картофель 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; зелень по...
Супер!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Только что доела сырный суп с цветной капустой и сливками!!! очень вкусно!!!
Вкуснее чем сырный домашний суп cookingplus.ru/supy/syrny-sup/syrny-domashnii-sup?
Спасибо за рецепт сырного супа с цветной капустой и сливками.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо!
Очень замечательный рецепт сырного супа с цветной капустой и сливками.
Сырный суп с сельдереем
Стебель сельдерея 250 г; Лук репчатый 1 головка; Картофель 3 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки; Пшеничная...
Рецепт сырного супа с грибами
картофель — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; масло растительное; вешенки — 100 г; сыр плавленый — 100 г;...
Как приготовить сырный домашний суп
сыр плавленый 150 г; картофель 4 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 головка; зелень...
Сырный суп с фаршем
Фарш — 300 г (говяжий); Яйца — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт. (средняя); Морковь — 1 шт. (средняя); Сыр...
филе курицы; плавленный сыр (1 маленькая пачка); рис (1/3 250гр-стак.); 2 картофелины; 3 маленькие морковки;...
Куриное филе — 250 г; Сырки плавленые — 2 шт. (около 200 г); Лук репчатый — 1 шт.; Шампиньоны — 250 г;...
Сырный суп с беконом
мука - 2 ст.л.; бульон - 4 шт.; сливки - 1 шт.; сыр - 3 г; соль - 1 щепотка...
Сырный суп с сосиской
Вода — 3 л; Сыр колбасный или плавленый — 300 г; Сосиски — 300 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.;...