Уха из карасей с ароматной заправкой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 36 ккал.
Говорят, что уху из карасей не сварить.ммм.пусть говорят! Весь секрет моей очень простой ухи-в свежести рыбки (вот только-только пойманной) и в заправке! Аромат-дивный. Минимум усилий-максимум удовольствия!
Популярные рецепты: • Вкусный суп • Рецепт ухи
Салат картофельный с горчичной заправкой
Картофель (молодой) 500 г; Горчица (Meaux) 2 ст.л.; Сливки (двойные) 142 мл...
Холодный красный суп с ароматной крошкой
мука - 130 г; красный болгарский перец - 2 шт.; сливочное масло - 80 г; помидоры - 4 шт.; сахар - 10...
Ингредиенты
- лавровый лист - 2 шт.
- икра - по вкусу
Как приготовить
Вот собственно простые ингредиенты (если у вас рыбка не икряная- добавляйте смело молоки-они придадут белый цвет ухе)
Карасей почистить-вытащить жабры, распотрошить, промыть и порезать порционно. Удалить плавники, желчь. Налить в кастрюлю (лучше эмалированную) 3 литра воды, положить туда нашу рыбку (без икры и пузырей) и поставить на огонь. Варить 20 минут-снимая пену.
Лук помыть (не чистить) - разрезать пополам- одну половину прям с кожурой добавить в бульон после 20 минут варки, отрезать с укропа стебли и тоже добавить в бульон. варить еще 10 минут. После чего лук и укропные стебельки выбросить.
Картошку почистить и порезать кубиками. Вторую половинку лука мелко нарезать. Выложить в бульон, добавить пузыри и икру-варить еще 15-20 минут. Добавить соль, лавровый лист и перец горошком.
Тем временем сделаем заправку: мелко порезать чеснок, сало и укроп. Все вместе растереть в кашу в ступке. В конце варки выложить нашу заправку в уху- осторожно перемешать.
Выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться минут 10-15. Приятного аппетита!
Жаркое в горшочке под ароматной слойкой
свинина 500 г; картофель 800 г; лук 1 шт.; соль по вкусу; сыр 100 г; сметана 100 г; прованские травы...
Картофельный салат с заправкой из икры
картофель 2 шт.; помидоры 1 шт.; яйца куриные 1 шт.; лук красный 0,5 шт.; соленая икра сельди 3 ст.л.;...
Комментарии
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Обязательно приготовлю!
vall_88, спасибо!
Вкуснятина
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо, vall_88!
Посмотрите здесь тоже про холодный красный суп с ароматной крошкой.
Уха из карасей с ароматной заправкой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Vall_88!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих ухи из карасей с ароматной заправкой он не ел.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Шницель капустный с луковой заправкой
кочана белокочанной капусты — 0,5 шт.; луковицы — 3 шт.; соевого соуса — 2 ст.л.; панировочных сухарей...
Рецепт гречневой каши с фруктовой заправкой
гречневая крупа - 200 г; яблоко - 1 шт.; вяленые ягоды - 1 горсть; мята - 3 веточки; сахар коричневый...
Как приготовить салат вальдорф с заправкой винегрет
2 красных яблока; 2 зеленых яблока; 4 стебля сельдерея; 1/2 стак. (80 г) изюма; 1 стак. (120 г) грецких...
Салат Греческий с заправкой Магги
Магги "Корона салата "Гречсекий"" — 1 шт. (упаковка); Вода горячая — 3 ст.л.; Масло растительное — 5...
булочки для гамбургеров - 5 шт.; говяжий фарш - 500 г; лук белый - 1 шт.; салат листовой - 5 шт.; огурцы...
Гаспачо с заправкой из цукини Помидоры 4 шт.; Цукини 1 шт.; Огурцы 4 шт.; Сладкий красный лук 1/2 головки; Томатный сок 1 стак.; Чеснок...
Уха из карасей Караси маленькие - 2 шт.; Картофель - 3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Ячневая крупа - 50...
Щучья уха
Щука - 700 г; Лук - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Корень петрушки - 2 шт.; Укроп - 1 г; Лавровый лист - 1 шт.;...
Уха с картофелем на курином бульоне
Куриные окорочка 3 шт.; Филе трески 1 кг; Лук репчатый 5 шт.; Морковь 3 шт.; Картофель 6 шт.; Лавровый...