Щучья уха
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 72 ккал.
Традиционное блюдо с достоинством украсит любой стол!
Уха из щуки рецепт вроде бы как вполне себе обычный, но мне выдается приготовить его нечасто. Если у вас нет с этим затруднений, милости прошу ознакомиться с традиционным русским блюдом. Также, если вы любитель рыбалки, то с поиском основного ингредиента - щуки, у вас тем более не должно возникнуть особых трудностей, и этот кулинарный рецепт специально для вас. Уха - замечательная русская еда.
Популярные рецепты: • Суп на скорую руку • Рецепт ухи
Рыбный суп уха из голов семги
Сёмга - 3 шт.; Укроп - по вкусу; Зелень - по вкусу; Лавровый лист - 1 шт.; Картошка - 300 г; Лук репчатый...
Уха с индейкой диетическая
индейка голень - 1 шт.; рыба белая - 1000 г; картофель - 400 г; морковь - 300 г; помидоры - 4 шт.; зелень...
Ингредиенты
- Щука - 700 г
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Корень петрушки - 2 шт.
- Укроп - 1 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Перец горошком - 4 шт.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
А теперь приступим. Пойманную щуку необходимо очистить и выпотрошить, затем хорошенечко промыть. Теперь ее нужно нарезать большими кусками и положить в кастрюльку, залив холодной водой. Варить следует, пока вода не закипит.
Далее следует убавить огонь, добавить немного соли и варить примерно 40-50 минут до готовности. И не забывайте периодически снимать шумовкой пену. Пока будет вариться бульон, необходимо очистить лук с морковью и нарезать кубиками. Затем коренья петрушки следует почистить и нашинковать соломкой. Когда до конца приготовления останется десять минут, в бульон нужно добавить морковь, лук, лавровый лист, коренья, перец горошком. Когда время истечет, добавим в уху черный молотый перец и выключим огонь. Подается уха из щуки на стол в тарелке с добавкой измельченной зелени укропа.
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт щучьей ухи
Уха по-царски с блинами
рыба - 1 шт.; морковь - 2; петрушка корень - ½ шт.; помидоры - 1 шт.; перец сладкий - 1 шт.; масло сливочное...
Уха с рыбными клецками
#1 средняя луковица; 1 средняя морковка; четвертинка небольшого корня сельдерея; топленое масло; 1-0,8...
Уха из белого амура
Белый амур - 500 г; Картошка - 300 г; Морковь - 80 г; Лук репчатый - 80 г; Растительное масло - 40 мл;...
Комментарии
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт щучьей ухи!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Мой любимый человек очень любит щучью уху и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Как же аппетитно.
Спасибо Полли, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Очень аппетитно!
Забрала рецептик щучьей ухи в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям cookingplus.ru/supy/ukha/ukha-iz-belogo-amura должно понравится.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Приготовила щучью уху — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Уха архиерейская
филе морского языка 1 шт.; крабовые палочки 1 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; зелень 1 шт.; вода...
Рецепт ухи из консервов
1 банка рыбных консервов (любых в масле, весом около 350 г); 3 картофелины; 150 г макаронных изделий...
Как приготовить уху балатонскую
Рыба - 400 г; Паприка - по вкусу; Лавровый лист - 2 шт.; Соль - по вкусу; Перец горошком - 5 шт.; Морковь...
Уха из горбуши
Голова, хвост, плавники, кости горбуши — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Свежий укроп — - шт. (пучок); Свежий сельдерей...
Голец свежий (с хребтами, головой и хвостом) - 1 кг; Картофель - 250 г; Морковь - 250 г; Лук репчатый...
Уха из акулы Акула - 300 г; Картошка - 200 г; Лук репчатый - 80 г; Морковь - 80 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый...
Донская уха 2 средних судака; 6 речных окуней, крупных карасей или бычков; 6- 8 средних картофелин; 5- 6 средних...
Рыбацкая уха из судачков
Рыба (мелкая) 1,5 кг; Судак 3 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Водка 60 мл; Перец (черный)...
Уха из карасей с ароматной заправкой
лавровый лист - 2 шт.; икра - по вкусу...