Name: фаршированные блины с сыром и грибами
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Яйца — 2 шт.; Молоко 2.5%-ной жирн. — 200 мл; Муки пшеничная высшего сорта — 70 г; Растительное масло — 4 ст.л.; Разрыхлитель — 1/2 ч.л.; Белые грибы — 200 г; Луковица — 1 шт.; Сыр — 50 г; Сливочное масло — 40 г; Укроп (зелень) — 1 пучок; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу

Фаршированные блины с сыром и грибами

Инка Шавадзе

4 отзыва

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 386 ккал.

Рецепт фаршированных блинов с сыром и грибами

Фотография рецепта фаршированных блинов с сыром и грибами

В Масленицу захотелось из блинов сделать что-то необычное? Тогда фаршированные блины с сыром и грибами специально для вас.

Общее время:

50 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

386 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

Яйца — 2 шт.

Молоко 2.5%-ной жирн. — 200 мл

Муки пшеничная высшего сорта — 70 г

Растительное масло — 4 ст.л.

Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

Белые грибы — 200 г

Луковица — 1 шт.

Сыр — 50 г

Сливочное масло — 40 г

Укроп (зелень) — 1 пучок

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Как приготовить

Яйца взбить с молоком.

Добавить 2 ст. ложки растительного масла, соль и муку с разрыхлителем. Замесить тесто, оставить на 20 минут.

Испечь тонкие блинчики.

Дать блинами остыть.

Грибы вымыть и высушить.

Нарезать кубиками грибы и лук. Обжаривать на растительном масле 5-7 минут. Посолить и поперчить.

Выложить небольшими порциями начинку на каждый блин и завернуть трубочками.

Форму смазать растительным маслом и выложить блинчики.

Добавить сверху немного растопленное сливочное масло и посыпать тертым сыром.

Запечь в духовке 15 минут при температуре 180 градусов С.

Посыпать мелко нашинкованным укропом. Разрезать на порции и подавать к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

Комментарии

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

Ксюха Наизова

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

anyuta93

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Маринова Алеся

Приготовила блины — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

equmotho1974

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)