Постные блины на дрожжах
Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 120 ккал.
Постные дрожжевые блины готовятся чуть сложнее, чем обычные, зато их можно есть всегда!
Популярные рецепты: • Блины на кипятке • Дрожжевые блины • Рецепт блины
Блины на дрожжах толстые
Молоко — 350 г; Дрожжи — 15 г; Яичные желтки — 80 г (4 крупных яйца); Мука — 260 г; Яичные белки — 60...
Блины на воде без яиц
Вода кипяченая холодная - 500 мл; Мука - 250 г; Сахар - 2-3 ст.л.; Масло растительное - 6 ст.л.; Сода...
Ингредиенты
- Мука - 180 г
- Вода - 500 мл
- Сухие дрожжи - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - щепотка
- Ванильный сахар - 5-10 г
- Растительное масло - 30 мл
Как приготовить
При выпекании постные блины на дрожжах - более хлопотные, чем обычные скоромные. Тесто непрерывно "растет" и пузырится, прилипает даже к промасленной поверхности (тут выручат проверенная сковорода и некоторые навыки). Но результат не огорчает. Напротив, блины без яиц и молока благодаря теплому дрожжевому аромату на вкус обманчиво сдобные, а по фактуре мягкие, гибкие, пружинистые.
Для приготовления постных дрожжевых блинов возьмем продукты по списку.
В теплой воде (примерно в 150мл) разводим порцию сухих дрожжей и 1 ст. л. сахара, накрываем пленкой до появления пены (минут 7-10).
Дрожжевой состав должен заметно вспениться. Добавляем оставшуюся воду.
Просеянную муку смешиваем с солью и второй ложкой сахара, по желанию ароматизируем ванильным сахаром. Вливаем опару, замешиваем однородное блинное тесто.
Еще раз взбиваем с постным маслом.
Выпекаем постные блины на дрожжах, предварительно прогрев сковороду, до золотистого цвета с обеих сторон.
Подаем постные блины на дрожжах теплыми или остуженными приятного аппетита!
Видео рецепт постные блины на дрожжах
Блины из картофеля
Картофель - 4 шт. (среднего размера); Яйца куриные - 2-3 шт.; Прованские травы - 1/2 ч.л.; Мало растительное...
Диетические блины
Соль 1 щепотка; Мука пшеничная 150 г; Масло оливковое 2 ст.л.; Яйца куриные 1 шт.; Молоко обезжиренное...
Блины на крахмале
Мука - 180 г; Крахмал - 180 г; Молоко - 500 мл; Яйца - 3 шт.; Соль - по вкусу; Сахар - 1 ч.л.; Растительное...
Комментарии
Брависсимо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать блинчики на дрожжах строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Дария,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту блинов на дрожжах.
Получилась вкуснятина!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Буду смело готовить блины на дрожжах на праздники!
Дария, тут ещё блинчики.
Спасибо огромное за рецепт блинчиков на дрожжах!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Дария, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Какая вкусняшка!
Прикольно получилось класс!!!
Дария, получилось зашибись!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Блины с фруктами
Мука — 1,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Вода кипяченая охлажденная — 1,5-2 стак. (можно заменить на молоко или...
Рецепт гречневые блины
Вода - 300 мл; Молоко - 200 мл; Мука гречневая - 300 г; Дрожжи свежие - 10 г; Сахар - 0.5 ч.л.; Соль...
Как приготовить блины на кулеше
Мука - 1.5 стак. (200 мл); Пшено - 1 стак. (200 мл); Молоко - 600 мл; Яйца - 2 шт.; Сливочное масло -...
Постные блины
Для блинов:; 400 мл воды; 1 стак. муки; 2 ст.л. растительного масла; 1 ст.л. водки; соль - маленькая...
Ржаная мука - 1 стак.; Пшеничная мука - 1 стак.; Яйца - 2 шт.; Кефир, кислое молоко или молоко со сметаной...
Сырные блины Мука пшеничная - 320 г; Молоко - 500 мл; Яйца - 2 шт.; Сыр твёрдый - 150 г; Соль - 0.5 ч.л.; Сахар -...
Блины Молоко 200 г; Яйцо куриное 3; Мука 50 г; Масло сливочное 2 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Соль щепотка...
Сырные блины
Мука пшеничная - 320 г; Молоко - 500 мл; Яйца - 2 шт.; Сыр твёрдый - 150 г; Соль - 0.5 ч.л.; Сахар -...
Блинчики тонкие
Молоко 1 л; Сахар 4 ст.л.; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 3-4 стак.; Масло подсолнечное...