Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 261 ккал.
Капкейки двух видов: со свежей клубникой и сливками и с клубничным курдом.
Популярные рецепты: • Лимонные кексы • Рецепт кексов
Клубничный мармелад
клубника 250 г; сахар 250 г; сироп глюкозы 38 г; пектин яблочный 10 г; лимонная кислота 0.5 ч.л.; мелкий...
Клубничный тирамису
Клубника 200 г; Горький шоколад 50 г; Свежесваренный кофе 2 столовые ложки; Бананы 2 шт.; Молоко 1/2...
Разогреть духовку до 180 взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйца, сливки, краситель
Смешать сухие ингредиенты.
В масляно-яичную массу вмешать сухие ингредиенты.
Разложить по формам, выпекать при 180 25-30 минут. Остудить.
4-6 клубники спюрировать, положить 1 ст. ложку сахара, лимонный сок. Поставить на огонь, довести до кипения, половину влить в емкость с желтком, размешать до однородности и вылить обратно в кастрюлю, варить минут 10. Остудить.
Сливки взбить с сахарной пудрой.
Взбить белки до устойчивой пены, добавить 2 ложки сахара, добить до устойчивых пик. В сотейник всыпать 50-60 грамм сахара, добавить воду (чуть покрывает сахар), поставить на огонь, варить до "мягкого шарика", должен получиться сироп, который, если капнуть в ледяную воду, соберется в мягкий шарик. Взбивая белки влить в них кипящий сироп. Взбивать до остывания меренги. Переложить в кондитерский мешок.
В готовых остывших капкейках вырезать серединку. В 5 капкейков положить в углубление взбитые сливки, вставить клубнику, сверху украсить меренгой. В 5 капкейков влить клубничный курд, украсить меренгой. Приятного аппетита!
Клубничный лимонад
клубничный сироп 20 мл; клубника 3-4 шт.; лайм 1/2 шт.; содовая 200 мл; лед (колотый) 250 г; мята 1...
Клубничный холодец
800 гклубники; 1 стак. красного сухого вина; 1 стак. сахара...
Спасибо Патрикова, ты меня спасла!!!
Это не клубничный капкейк!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Патрикова, ваш рецепт клубничного капкейка самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Мы тоже недавно первый раз делали клубничный кетчуп cookingplus.ru/sousy/ketchup/klubnichny-ketchup.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала клубничный капкейк,очень понравилось.Спасибо.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже клубничный капкейк получается здорово!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Я выбрала клубничный капкейк, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Клубничный кетчуп
На 3 маленькие баночки по 200 мл:; 500 г клубники; 75 г томатной пасты; 50 мл фруктового (яблочного)...
Рецепт клубничного мохито
ром — 50 мл; напиток газированный — 150 мл; лайм; клубника; мята; сироп клубничный — 15 мл; лед...
Как приготовить клубничный щербет
Клубника — 500 г; Лимонный сок — 2 ст.л....
Клубничный зефир
Основа; клубника 460 г; сахар 600 г; пектин 3 г; агар-агар 10 г; вода 150 мл; яичный белок 2 шт....
1,5 л чистой воды; 800 г сахара; 0,7 л водки 40%; 600 г клубники; 2 ч.л. лимонной кислоты...
клубника - 1 кг; сахар - 1 кг; пектин (Желфикс, Джемка или Конфитюрка) - 20-25 гр...
Рецепт клубничного тарта
мука - 250 г; сахарная пудра - 50 г; сливочное масло - 125 г; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 2 ст.л.;...
Рождественский сливовый кекс с глинтвейном
чернослив 250 г; глинтвейн 300 мл; сливочное масло 200 г; мука пшеничная 210 г; ванильный сахар 1 ст.л.;...
Кексы из творожного теста
250 г творога 20% жирности; 3 яйца; 75 г маргарина и 75 г топленого масла; 150 г сахара + 2 пакетика...