Нью-йоркский орехово-шоколадный кекс

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 д. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 326 ккал.

Рецепт нью-йоркского орехово-шоколадный кекс
Фотография рецепта нью-йоркского орехово-шоколадный кекс

Простой в приготовлении, но необычайно вкусный и ароматный кекс! Ореховая начинка внутри в процессе приготовления становится карамельной от плавящегося сахара, снаружи та же карамель, но еще и с цельными орешками и кусочками шоколада. Все это делает кекс безумно вкусным! Орехи можно использовать любые на Ваш вкус. Угощайтесь!

Общее время:
1 д
Рецепт на
1 порция
Калорий:
326 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Классические рецепты  • Шоколадные кексы  • Кексы на сметане  • Кексы с орехами  • Рецепт кексов

Рецепт Шоколадного кекса в горьком шоколаде

Шоколадный кекс в горьком шоколаде

#сахар 250 г; масло сливочное 170 г; миндаль 130 г; сметана 110 г; яйца 3 шт.; изюм 1,25 стак.; мука...

Рецепт Шоколадного кекса с грецкими орехами

Шоколадный кекс с грецкими орехами

3 яйца; 150 г сахара (3/4 стак.); 150 г сливочного масла; 1/2 стак. какао-порошка; 1/2 стак. молока;...

Ингредиенты

  • масло сливочное - 50 г
  • корица - 1 ч.л.
  • какао - 1 ст.л.
  • шоколад - 20 г
  • сахар - 1 стак.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сметана - 100 г
  • мука - 1 стак.
  • сахар ванильный - 1
  • сода - 1 ч.л.
  • фундук - по вкусу

Как приготовить

Сперва подготовить ореховую смесь. Грецкие орехи измельчить, но не слишком мелко (я использовала скалку)

Рецепт нью-йоркского орехово-шоколадный кекс

В мягкое сливочное масло добавить орехи, какао, корицу и сахар и все тщательно перемешать.

Рецепт нью-йоркского орехово-шоколадный кекс

Замесить тесто (я все делала в комбайне). Для этого растереть с сахаром размягченное масло/маргарин. По одному добавить яйца, ванильный сахар, сметану. Затем добавить муку и соду и все тщательно вымешать.

Рецепт нью-йоркского орехово-шоколадный кекс

Смазать пекарскую бумагу сливочным маслом и выстелить форму для запекания. Выложить половину теста в форму, сверху выложить половину ореховой смеси. Разровнять.

Рецепт нью-йоркского орехово-шоколадный кекс

Оставшуюся половину теста выложить поверх ореховой смеси.

Рецепт нью-йоркского орехово-шоколадный кекс

Отправить в выпекаться в духовку на 30 минут при 180 градусах (до зарумянивания).

Рецепт нью-йоркского орехово-шоколадный кекс

Тем временем подсушить немного фундук в микроволновой печи (1 минута), очистить от шелухи. Вынуть кекс из духовки. Выложить оставшуюся ореховую смесь, разровнять. Сверху выложить цельный фундук и поломать кусочки шоколада. Отправить в духовку еще на 10 минут.

Вынуть из духовки и дать остыть прямо в форме (иначе при доставании кекс может разломаться и ореховая начинка вытечь).

Приятного аппетита!

Рецепт Орехова-морковного кекс без муки

Орехово-морковный кекс без муки

морковь 300 г (примерно 4 средних морковки); яйцо 4 шт.; соль 1 щепотка; сахар 160-200 г; лимонная цедра...

Рецепт Шоколадного кекса в мультиварке

Шоколадный кекс в мультиварке

200 г маргарина; 3 яйца; 1 стак. сахара; 3 ст.л. (с горкой) какао; 1 ч.л. разрыхлителя; ванилин; 3 ч.л....

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
evdokimova_73
evdokimova_73

Екатерина, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Пронько Валентина
Пронько Валентина

Спс)
оч понравилось)

adler_86
adler_86

Все понятно и наглядно.
Готовить с Екатерина одно удовольствие!

Рецепт Нежнейшего шоколадного кекса

Нежнейший шоколадный кекс

йогурт 300 г; мука 250 г; сахар 150 г; яйца куриные 2 шт.; масло растительное 100 мл; какао (порошок)...

Рецепт Шоколадного кекса с кизилом

Рецепт шоколадного кекса с кизилом

мацони - 1 стак.; яйца куриные крупные - 3 шт.; сахар - 180 г; сахар ванильный - 8 г; разрыхлитель -...

Рецепт Творожно-шоколадного кекс

Как приготовить творожно-шоколадный кекс

яйца куриные - 3 шт.; сахар - 250 г; сахар ванильный - 1 пакет; какао - 40 г; кофе растворимый - 1 ст.л.;...

Рецепт Шоколадного кекса в кружке

Шоколадный кекс в кружке

мука — 4 ст.л.; сахар — 4 ст.л.; какао — 2 ст.л.; яйцо — 1 шт.; молоко — 3 ст.л.; масло сливочное — 3...

Кекс без яиц и молока

Вода (горячая) - 150 мл; Мука пшеничная - 200 г; Сахар - 100 г; Масло растительное - 3 ст.л.; Разрыхлитель...

Рецепт Миндального кекса Миндальный кекс

яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука - 300 мл; молоко - 4 ст.л.; мед жидкий -...

Рецепт Шоколадного кекса Шоколадный кекс

молоко - 1 стак.; сахар - 1 ½ стак.; какао - ½ стак.; мука - 1 ½ стак.; сода - 1 ч.л.; разрыхлитель -...

Рецепт Кекса Столичного

Рецепт кекса столичного

Масло сливочное 175 г; Мука пшеничная высшего сорта 240 г; Сахар 175 г; Изюм 175 г; Яйцо куриное 3 шт.;...

Рецепт Капкейков Валентинки

Капкейки Валентинки

сливочное масло - 150 г; сливочное масло - 50 г; сахар - 150 г; маршмеллоу - 100 г; какао-порошок - 3...

Рецепт Ванильного кекса с шоколадными каплями

Ванильный кекс с шоколадными каплями

Мука - 120 г; Сахар - 75 г; Сливочное масло (комнатной температуры) - 50 г; Шоколадные капли - 30 г;...