Шоколадный кекс в горьком шоколаде

yaroslava71
yaroslava71

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, девять порций. Готовое блюдо содержит около 356 ккал.

Рецепт шоколадного кекса в горьком шоколаде
Фотография рецепта шоколадного кекса в горьком шоколаде
Общее время:
25 мин
Рецепт на
9 порций
Калорий:
356 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Шоколадные кексы  • Кексы с изюмом  • Кексы на сметане  • Рецепт кексов

Рецепт Нью-Йоркского орехово-шоколадный кекс

Нью-Йоркский орехово-шоколадный кекс

масло сливочное - 50 г; корица - 1 ч.л.; какао - 1 ст.л.; шоколад - 20 г; сахар - 1 стак.; яйца куриные...

Рецепт Шоколадного кекса с грецкими орехами

Шоколадный кекс с грецкими орехами

3 яйца; 150 г сахара (3/4 стак.); 150 г сливочного масла; 1/2 стак. какао-порошка; 1/2 стак. молока;...

Ингредиенты

для шоколадной глазури:

  • шоколад черный горький 110 г
  • сироп кукурузный 1 ч.л.
  • ром/бренди 1 ч.л.
  • кофе растворимый 1/2 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.

Как приготовить

Нагреть духовку (175 градусов), решетку поставить на средину духовки. Форму намазать маслом и выложить бумагой для выпечки. Ром, ваниль и кофе смешать в небольшой емкости до полного растворения. Вбить туда же яйца и отставить.

Отдельно смешать муку, соль, разрыхлитель и какао. В другой небольшой емкости перемешать миндаль, изюм и часть муки (1/4). В чаше блендера взбить на высокой скорости масло и сахар (3 минуты), пока масса не станет бледно-желтого цвета.

Убавить скорость и добавить яичную смесь. Убавить скорость до минимальной и ввести сухую смесь, чередуя ее со сметаной. После добавления последней порции сухой смеси взбивать (секунд 15), а потом добавить изюм и миндаль в муке.

Немного взбить и перелить тесто в форму. Печь примерно час, затем полностью охладить. Для глазури соединить ром, сметану, сироп, соль и кофе. Положить в кастрюлю и довести до кипения (средний огонь). Затем убрать с огня, добавить поломанный шоколад.

Мешать, пока шоколад полностью не растает. Глазурь должна быть однородной. Залить ею охлажденный кекс. Оставить минут 30, чтобы глазурь застыла. Шоколадный кекс в горьком шоколаде можно подавать.

Рецепт Шоколадного кекса в мультиварке

Шоколадный кекс в мультиварке

200 г маргарина; 3 яйца; 1 стак. сахара; 3 ст.л. (с горкой) какао; 1 ч.л. разрыхлителя; ванилин; 3 ч.л....

Рецепт Нежнейшего шоколадного кекса

Нежнейший шоколадный кекс

йогурт 300 г; мука 250 г; сахар 150 г; яйца куриные 2 шт.; масло растительное 100 мл; какао (порошок)...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Валентина Грузин
Валентина Грузин

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Лизавета Кречетова
Лизавета Кречетова

Yaroslava71 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шоколадный кекс в горьком шоколаде — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шоколадный кекс в горьком шоколаде, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шоколадный кекс в горьком шоколаде.
СПАСИБОЧКИ!

Галка Смолина
Галка Смолина

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

usham
usham

Легко и вкусно!!!

Инна Дубодел
Инна Дубодел

Очень понравился этот рецепт шоколадного кекса в горьком шоколаде.

kholunina_92
kholunina_92

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте мандаринового кекса?

Лимонников Галя
Лимонников Галя

Yaroslava71, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шоколадного кекса в горьком шоколаде.
Столько восхищений от гостей!

valya76
valya76

АААААА как вкусно глядя на шоколадный кекс в горьком шоколаде слюнки потекли ручьем!!:D

Холунина Инга
Холунина Инга

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант шоколадного кекса в горьком шоколаде

aleksandra
aleksandra

Yaroslava71, я только смотрела рецепт, но уже хочу шоколадный кекс в горьком шоколаде приготовить!

intung1995
intung1995

Я сделаю на Новый год!

Рецепт Шоколадного кекса с кизилом

Шоколадный кекс с кизилом

мацони - 1 стак.; яйца куриные крупные - 3 шт.; сахар - 180 г; сахар ванильный - 8 г; разрыхлитель -...

Рецепт Творожно-шоколадного кекс

Рецепт творожно-шоколадного кекс

яйца куриные - 3 шт.; сахар - 250 г; сахар ванильный - 1 пакет; какао - 40 г; кофе растворимый - 1 ст.л.;...

Рецепт Шоколадного кекса в кружке

Как приготовить шоколадный кекс в кружке

мука — 4 ст.л.; сахар — 4 ст.л.; какао — 2 ст.л.; яйцо — 1 шт.; молоко — 3 ст.л.; масло сливочное — 3...

Рецепт Рождественского кекса

Рождественский кекс

Сухофрукты 1 кг; Пшеничная мука 220 г; Орехи 400 г; Молотый миндаль 50 г; Ром 1 стак....

Мандариновый кекс

яиц 9 шт.; масло сливочное 150 г; сахар 1 стак.(а); мука с горкой 1 стак.(а); крахмал 2 ст.л.; цедра...

Рецепт Кекса для завтрака Кекс для завтрака

разрыхлитель - 6 ч.л.; соль - ¼ ч.л.; яйцо - 2 шт.; ванилин - 2 ч.л.; мука - 6 ст.л.; сахар - ¼ г...

Рецепт Шоколадного кекса Шоколадный кекс

молоко - 1 стак.; сахар - 1 ½ стак.; какао - ½ стак.; мука - 1 ½ стак.; сода - 1 ч.л.; разрыхлитель -...

Рецепт Польского кекса

Рецепт польского кекса

Основа; яйца 4 шт.; сахар 200 г; мука 160 г; картофельный крахмал 120 г; разрыхлитель 2 ч.л.; ванильный...

Рецепт Эстонского кекса на белках

Эстонский кекс на белках

яйца куриные - 6 шт.; пшеничная мука - 160 стак.; сахар - 250 г; кукурузный крахмал - 1 ст.л.; разрыхлитель...

Рецепт Кекса Зебра

Кекс Зебра

Мука — 2 стак.; Сахар — 2 стак.; Кефир — 1 стак.; Масло растительное — 0,5 стак.; Яйцо — 3 шт.; Уксус...