Сырные сконы со снытью
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 199 ккал.
Солнце стало пригревать, и в наших лесах начала появляться молоденькая сныть Я уже как-то писала о ее качествах тут и о том как ее любят эстонцы
В этих сконах сныть можно заменить на шпинат, крапиву или даже на петрушку. Хороши в теплом виде со сливочным маслом и тарелочкой овощного супа
Популярные рецепты: • Рецепт хлеба
Апельсиновые сконы с начинкой
сыр сливочный - 150 г; сахар - ¼ г; мука - 4 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; соль - ¼ ч.л.; сливки - ¼ шт.;...
Правильные британские сконы
мука - 260 г; сахарный песок мелкий - 50 г; порошок пекарский - 2 шт.; соль - ¼; ваниль в стручках -...
Ингредиенты
- мука цельнозерновая 120 г
- мука пшеничная 100 г
- разрыхлитель теста 1 ч.л.
- масло сливочное 70 г
- кефир 100 мл
- яйцо 1
- сыр твердый, натертый 100 г
- молодые листья сныти 50 г
Как приготовить
Вымытые листья сныти залейте кипятком и дайте постоять несколько минут. Слейте воду и залейте снова холодной водой, так сохранится красивый зеленый цвет. Затем снова слейте воду и отожмите листики руками, так у вас должен получиться небольшой шарик. Мелко порежьте его ножом.
Руками или в комбайне замесите обе муки, соль, разрыхлитель теста и холодное сливочное масло до состояния крошки. Добавьте сыр и снова перемешайте. Яйца смешайте с кефиром и добавьте к крошке, замесите тесто. Вручную добавьте измельченную сныть.
Сформируйте из теста небольшой шарик и прокатайте его пару раз, так чтобы получилась лепешка толщиной примерно в два пальца. Выложите ее в противень, застеленный пергаментной бумагой и порежьте лепешку на 8 частей, не прорезая тесто до конца. Смажьте ее яйцом и посыпьте семечками (у меня льняные). Запекайте сконы в духовке при 220С 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Видео рецепт сырных сконов со снытью
Английские сконы с ягодами
Пшеничная мука 225 г; Молоко 5 столовых ложек; Сливочное масло 75 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Соль по вкусу;...
Сырные сухарики
Твердый сыр 150 г; Кунжут по вкусу...
Сырные сэндвичи
Хлеб тостовый - 6 шт.; Сыр твердый - 50 г; Масло сливочное - 50 г...
Комментарии
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом сырными сконами со снытью!
Спасибо masha86 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Masha86, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Если любишь сырные сконы со снытью, посмотри еще сырные сэндвичи cookingplus.ru/zakuski/syendvichi/syrnye-syendvichi.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Искала рецепт сырных сконов со снытью и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Сырные палочки
Моцарелла — 300 г; Молоко — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Оливковое масло — 1 ст.л.; Кайенский перец — 1 Ще...
Рецепт гренков сырных
Батон; Сыр твердый 50 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сметана 3 ст.л.; Итальянские травы 1 ст.л.; Соль; Перец...
Как приготовить сырные гренки
Сыр 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Белый хлеб 1 шт.; Сливочное масло 15 г...
Сырные вафли
Сыр — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Мука — 150 г; Молоко — 170 г; Яйцо — 2 шт.; Разрыхлитель — 0,5 ч.л.;...
Ржаной хлеб на квасном сусле
мука пшеничная 150 гр; мука ржаная 60 гр; мука овсяная 50 гр; вода теплая кипяченная 200 мл; концентрат...
Содовый хлеб с розмарином и медом
веточка свежего розмарина; 200 г цельнозерновой муки; 275 г муки; 1 ч.л. соды; щепотка соли; 300 мл кефира;...