Куриное филе — конвертики на сковороде
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 361 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепты на сковороде • Рецепт выпечки
Как приготовить необычное куриное филе на сковороде? Воспользуйтесь рецептом ароматных мясных "конвертиков", нафаршированных шпинатом и брынзой.
Конвертики из бездрожжевого слоеного теста
Слоеное тесто — 3 шт. (у меня готовое); Сыр твердый — 200 г; Отварная индейка — 300 г (или курица); Яйцо...
Конвертики с вишней, корицей и апельсинами
Слоеное тесто 400 г; Замороженная вишня 300 г; Апельсины 1 шт.; Корица 5 г; Сахар 200 г; Яйцо куриное...
Ингредиенты
- Розмарин 2 веточки
- Чеснок 2 зубчика
- оливковое масло 30 мл
- Белое сухое вино 50 мл
- Бульон 100 мл
- фасоль зеленая стручковая 100 г
- болгарский перец 100 г
- Шпинат 1 пучок
- Кабачок 200 г
- Брынза 250 г
- Куриное филе 2 шт.
Как приготовить
Отварите спаржевую фасоль. Перец нарежьте крупной соломкой, кабачок - брусками толщиной в мизинец.
Шпинат промойте и просушите. Удалите грубые черешки. Протушите листья 5 минут. Готовый шпинат крупно измельчите в блендере.
Брынзу нарежьте толстыми пластинами. Получившиеся кусочки мелко порвите вручную. Смешайте сыр со шпинатом.
Острым ножом сделайте отверстие внутри куриной грудки так, чтобы получился карман. Используя чайную ложку или кондитерский мешок, нафаршируйте филе шпинатно-сырной массой.
Соедините верхние края карманов зубочистками. Посолите и поперчите курицу.
На дно разогретой сковородки положите пергаментную бумагу. Влейте масло и положите грудки. К ним бросьте овощи, розмарин и раздавленный чеснок.
Обжаривайте мясо до золотистой корочки. Вытащите зубочистки. Когда курица приобретет нужный цвет с обеих сторон, уберите пергаментную бумагу из сковородки.
Влейте вино и бульон. Перемешайте овощи. Пока из жидкости на сковороде выпаривается алкоголь, разогрейте духовку до 180 градусов.
Поставьте мясо с овощами в духовой шкаф на четверть часа. Спустя время достаньте сковородку. Конвертики и овощи разложите по тарелкам.
Оставшуюся в сковороде жидкость выпаривайте до загустения. Получившимся соусом полейте овощи и курицу.
Видео рецепт куриного филе — конвертиков на сковороде
Хрустящие конвертики с раковыми шейками
лимоны - 1 шт.; тесто фило - 2 пласта; лук-порей - 1 стебель; небольшой пучок укропа - 1 шт.; очень жирная...
Слоеные конвертики с морским коктейлем
тесто слоеное бездрожжевое 500 г; коктейль из морепродуктов 500 г; луковица 1 шт.; виски 50 мл; сливки...
Конвертики на кефире с сыром и зеленью
для теста:; мука 2 стак.; кефир 1 стак.; сахар; соль; для начинки:; сыр твердый 200 г; яйца 1 шт.; з...
Комментарии
Turovskaya_86…мой муж сошел с ума.
Просит сделать куриное филе на его работу, чтобы всем похвастаться.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Несу свеженькое! Рецепт куриного филе под шубой, обязательно к ознакомлению).
Яхууу)))наконец то закончила конвертики на сковороде!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Куриное филе просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Turovskaya_86, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Замечательный рецепт, конвертики на сковороде получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо за рецепт
очень люблю куриное филе
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Я с дочкой делаем куриное филе. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо, turovskaya_86, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Turovskaya_86, это просто волшебный рецепт конвертиков на сковороде!
Средиземноморские рыбные конвертики
Филе морского окуня 4 шт.; Помидоры 2 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Оливковое...
Рецепт яичных конвертиков с мясной начинкой
свиной фарш 500 г; бульон куриный 350 мл; сыр твердый 100 г; яйца 7 шт.; лук красный 1 головка; сметана...
Как приготовить конвертики из творожного теста
Творог — 500 г; Маргарин — 200 г; Мука — 2 стак.; Соль — 1/4 ч.л.; Разрыхлитель — По вкусу; Сахар — 150...
Конвертики из баклажанов
2 баклажана; масло растительное; 150 г российского сыра; 2 зубчика чеснока; укроп; 200 г творога; соль;...
Куриное филе 4 шт.; Помидоры 1 шт.; Сыр моцарелла 100 г; Чеснок 3 г; Сыр твердый 50 г; Базилик по вкусу;...
Конвертики с яблоками Яблоко — 3 шт.; Груша — 2 шт.; Яйцо — 2 шт.; Слоёное тесто — 600 г; Корица — 0,5 ч.л.; Сахар — По вкусу;...
Яблоки в тесте
яблоки 3 шт.; тесто (дрожжевое) 250 г; курага 3 шт.; мюсли (ореховые) 3 ст.л.; мед 1 ст.л.; коньяк 100...
Испанские чуррос
Вода - 200 мл; Сливочное масло - 60 г; Соль - 0.25 ч.л.; Сахарная пудра - 1 ч.л.; Мука - 250 г; Яйца...