Пицца с грушей и горгонзолой
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 268 ккал.
Это самая любимая Пицца в нашей семье - мы всегда ее заказываем в итальянских ресторанах, пиццериях и тратториях. Хотя она и относится к десертным пиццам, мы ее можем есть и в качестве основной. Совершенное сочетание вкусов и ароматов. Если кто-то еще не пробовал такую пиццу, то настоятельно рекомендую не затягивать и приготовить ее в ближайшее время. Если Вы не найдете Горгонзолу, то ее можно заменить на Рокфор или другой голубой сыр, но не слишком резкий:) Мука в идеале должна быть итальянская тонкого помола из мягких сортов пшеницы, но можно использовать и нашу, но хорошего качества. Указанное количество ингредиентов рассчитано на 2 пиццы диаметром примерно 28 см.
Популярные рецепты: • Простые рецепты • Дрожжевая пицца • Рецепт пиццы
Пицца с моцареллой
Дрожжевое тесто для пиццы с моцареллой:; 250 г муки; 100 мл чистой воды; 1 ст.л. растительного масла;...
Итальянская пицца
Мука — 200 г; Дрожжи — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Вода — 100 мл; Соль — 1 Щепотка; Томаты — 0,7 кг; Моцарелла...
Ингредиенты
- мука - 320 г
- вода - 200 мл
- дрожжи сухие - 4 щепотки
- соль - 1 ч.л.
- груши - 2 шт.
- грецкие орехи - 1 горсть
- оливковое масло - 1 ст.л.
Как приготовить
Готовим тесто для пиццы. В воде разводим дрожжи и соль, тщательно перемешиваем. В миску просеиваем муку, постепенно добавляем в нее воду с дрожжами и оливковое масло. Тщательно вымешиваем тесто руками (комбайном) 3-4 минуты, чтобы тесто стало гладким, однородным и эластичным. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 30 минут.
Когда тесто подойдет, обминаем его и снова ставим в теплое место на 30-40 минут, пока тесто не увеличится в 2 раза.
Тесто делим на 2 части. Берем 1 часть теста и формируем из него круглую пиццу руками или скалкой. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Сбрызгиваем пиццу оливковым маслом и равномерно распределяем его по тесту. То же самое повторяем со второй частью или оставляем на потом.
Режем моцареллу тоненькими ломтиками и выкладываем на тесто.
Груши моем, чистим (по желанию), вырезаем сердцевину и режем тоненькими ломтиками. Выкладываем сверху на моцареллу.
Горгонзолу режем маленькими кубиками и выкладываем сверху на груши.
Грецкие орехи рубим ножом, но не слишком мелко и посыпаем ими нашу пиццу. Отправляем пиццу в предварительно разогретую духовку до 220 градусов на 10-12 минут. Подаем горячей. ENJOY!
Фруктовая пицца
100 г сливочного масла, комнатной температуры; 3/4 стак. сахара; 1 яйцо; 1 1/4 стак. муки; 1 ч.л. разрыхлителя;...
Пицца из батона
Помидоры 1 шт.; Огурцы маринованные 3 шт.; Яйца вареные 4 шт.; колбаса копченая 150 г; Сыр 150 г; Батон...
Комментарии
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Buvdevskaya, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от пиццы с грушей и горгонзолой!
10++++++
Это моя оценка.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить пиццу с грушей и горгонзолой - очень вкусно!!!
А какие-то принципиальные отличия от пиццы из батона?
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Buvdevskaya.
Рецепт просто бомба!!!!
пицца с грушей и горгонзолой готовить просто и не долго!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Попробовали сегодня пиццу с грушей и горгонзолой, просто класс!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пицце с грушей и горгонзолой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта пицца с грушей и горгонзолой!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Очень понравился этот рецепт пиццы с грушей и горгонзолой.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь пиццу с грушей и горгонзолой периодически готовим!!!)
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Пицца с брынзой
Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 125 г; Соль по вкусу; Вода 3 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.;...
Рецепт пиццы с курицей
Базилик 1 ст.л.; Орегано 1 ст.л.; Сыр твердый 100 г; Сыр моцарелла 150 г; Филе куриное 300 г; Помидоры...
Как приготовить пиццу цветочек
тесто дрожжевое сдобное 1 кг; грудка куриная 1 шт.; шампиньоны 200 г; мини-сосиски 8 шт.; лук репчатый...
Простая пицца
тортилья готовая — 1-2 шт.; салями, нарезка — 15-18 шт.; томатное пюре или протертые помидоры — 1/2-3/4...
куриные грудки - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; шампиньоны консервированные - 100 г; сыр твердый - 80 г; кетчуп...
Пицца-багет Багет — 1 шт.; Томатный соус — 50 г; Болгарский перец — 1\2 шт.; Лук — 1\2 шт.; Маслины — 1\2 стак.;...
Пицца Bambino сыр тертый «пармезан» 100 г; сосиски 4 шт.; луковица 1 шт.; томатный соус 1 ст.л.; яйцо 1 шт.; масло...
Рецепт пиццы
Пармезан — 50 г; Моцарелла — 150 г; Чеснок — 1 Зубчик; Мука грубого помола — 1 стак.; Мука высшего сорта...
Веганская пицца с кабачками
вода - 3 стак.; сахар - 4 ст.л.; мука - 6 ст.л.; дрожжи свежие - 100 г; масло подсолнечное - 1 стак.;...
Пицца с маслинами
Шампиньоны — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Сыр Фета — 50 г; Помидор — 150 г; Дрожжевое тесто — 300 г; Кукуруза...