Турецкая пицца лахмаджун
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 280 ккал.
Турецкая пицца лахмаджун - простое и сытное мясное блюдо, являющееся обязательным пунктом меню любого ресторана или кафе, а также традиционной уличной едой в Турции и Армении.
Внешне лахмаджун выглядит очень непритязательно: тонкая хрустящая лепешка, покрытая мясным фаршем со специями. Однако это блюдо получается на удивление вкусным, в чем вы сможете убедиться, приготовив в домашних условиях турецкий лахмаджун по нашему пошаговому рецепту с фото. Мы уверены, что эта оригинальная восточная пицца понравится вам не меньше традиционной итальянской и к тому же позволит разнообразить стол новым мясным блюдом.
Готовится лахмаджун просто и сравнительно быстро. А если что-то в рецепте будет непонятно, разобраться помогут пошаговые фото.
Приступим к готовке!
Популярные рецепты: • Дрожжевая пицца • Пицца с помидорами • Пицца с фаршем • Рецепт пиццы
Пицца с морепродуктами
дрожжи свежие - 1 пакет; молоко - 3 мл; мука - 500 г; масло растительное - 6 ст.л.; яйцо - 2 шт.; соль...
Пицца по-сицилийски
мука 500 г; молоко 250 мл; дрожжи 30 г; яйцо 1 шт.; соль 1 ч.л.; помидоры 1 кг; чеснок 3 зубчика; лук...
Ингредиенты
- Мука пшеничная 500 г
- Вода 250 мл
- Сухие дрожжи 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Пищевая соль 1 ч.л.
- Мясной фарш 350 г
- Помидор 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 75 г
- Перец красный молотый 1 ч.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Петрушка пучок
- Молоко немного для смазывания теста
Как приготовить
В полном стакане теплой воды разводим 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахарного песка и 1 ч. л. сухих дрожжей. Минут 10 настаиваем, а затем вливаем дрожжевую смесь в полкило просеянной горкой пшеничной муки и замешиваем эластичное тесто. Скатываем его в шар и даем расстояться в тепле минут 40-50.
Подошедшее тесто для лахмаджуна делим на несколько одинаковых фрагментов, которые тоже скатываем в шары.
Мелким кубиком нарезаем 1 крупный красный томат и 1 большую луковицу репчатого лука. Средний пучок петрушки меленько шинкуем.
Берем 350 г любого мясного фарша, солим и перчим его по вкусу, а также кладем туда 75 г сливочного масла и измельченные овощи. Все хорошенько перемешиваем.
Шарики теста раскатываем в тонкие круглые лепешки.
Каждую такую лепешку выкладываем на противень и промазываем молоком.
Сверху тонко выкладываем фарш.
Каждый лахмаджун выпекаем в прогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 10 минут. К столу турецкую пиццу желательно подать со сметаной или йогуртом и листьями салата.Приятного аппетита!
Пицца к завтраку
Тесто для пиццы — 450 г; Соус томатный — 0,5 стак.; Сыр — 150 г; Помидоры — 1 шт.; Ветчина — 90 г; Яйца...
Советская пицца
Мука - 200 г; Яйцо - 1 шт.; Сметана - 2 ст.л.; Растительное масло - 2 ст.л.; Помидор - 1 шт.; Колбаса...
Комментарии
За рецепт спасибо
Турецкая пицца лахмаджун готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
А реально это кто-нибудь готовил?
Какой интересный рецепт турецкой пиццы лахмаджун:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Размещаю ссылочку на рецепт советской пиццы, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Очень простой рецепт турецкой пиццы лахмаджун, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть турецкой пиццы лахмаджун из магазина.;)
Спасибо Вам, gremyakina_93, за рецепты.
Gremyakina_93, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Фруктовая пицца
100 г сливочного масла, комнатной температуры; 3/4 стак. сахара; 1 яйцо; 1 1/4 стак. муки; 1 ч.л. разрыхлителя;...
Рецепт пиццы с беконом
Мука - 250 г; Яйцо - 1 шт.; Молоко - 130 мл; Соль - 0,75 ч.л.; Дрожжи свежие - 15 г; Сахар - 1 ст.л.;...
Как приготовить пиццу маринара
тесто 300 г; креветки 35 шт.; мидии консервированные 10 шт.; кальмар очищенный 1 шт.; помидор 1 шт.;...
Пицца с салями
молоко 75 г; вода 75 г; дрожжи сухие быстрые 1 ч.л.; сахар 2 ч.л.; соль 1 щеп; масло растительное 2 ст.л.;...
куриные грудки - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; шампиньоны консервированные - 100 г; сыр твердый - 80 г; кетчуп...
Пицца-багет Багет — 1 шт.; Томатный соус — 50 г; Болгарский перец — 1\2 шт.; Лук — 1\2 шт.; Маслины — 1\2 стак.;...
Лахмаджун дрожжи свежие - 1 ст.л.; сахар - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.; мука - 2 стак.; баранина - 350 шт.; помидоры...
Рецепт пиццы
Пармезан — 50 г; Моцарелла — 150 г; Чеснок — 1 Зубчик; Мука грубого помола — 1 стак.; Мука высшего сорта...
Пицца из батона
Помидоры 1 шт.; Огурцы маринованные 3 шт.; Яйца вареные 4 шт.; колбаса копченая 150 г; Сыр 150 г; Батон...
Пицца из черствого хлеба
перцовая паста - 1 ст.л.; оливковое масло - 1 ст.л.; перец болгарский зеленый - 1 шт.; помидоры черри...