Пончики без яиц

serafima95
serafima95

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 479 ккал. Повод приготовления: на завтрак, для детей, полдник, на десерт. Рецепт пончиков без яиц относится к постным рецептам.

Рецепт пончиков без яиц
Фотография рецепта пончиков без яиц

Не только дети любят это воздушное лакомство, от него даже взрослым трудно отказаться, так давайте же порадуем себя вкуснейшими пончиками, тем более что приготовить их с этим рецептом проще простого.

Общее время:
120 мин
Рецепт на
16 порций
Калорий:
479 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод приготовления:
На завтрак, Для детей, Полдник, На десерт

Популярные рецепты: • Рецепт пончиков

Так приятно утром с чашечкой кофе или чая скушать что-нибудь вкусненькое и лично у меня на столе всегда стоит свежая домашняя выпечка. Каждый раз я стараюсь приготовить что-то новенькое, иногда пеку печенюшки или булочки, реже тортики, ну а в пост готовлю вот такие пончики без яиц в домашних условиях. На самом деле они получаются настолько вкусными, что даже и не верится в то, что эти пончики постные, дети от них просто без ума, да и взрослые с радостью уминают такие симпатичные шарики за обе щеки. Поверьте, с этим рецептом приготовления пончиков без яиц вы точно угодите всем без исключения, так что возьмите его на заметку.

Рецепт Картофельных пончиков

Картофельные пончики

Основа; картофельное пюре 300 г; сахар 75 г; яйца 1 шт.; сметана 2 ст.л.; разрыхлитель 1/2 ч.л.; сода...

Рецепт Фисташковых пончиков

Фисташковые пончики

мука - 520 г; сливки 33-35% - 300 мл; яйца куриные - 2 шт.; фисташки очищенные несоленые - 60 г; сахар...

Ингредиенты

  • Мука — 350-400 г
  • Вода теплая — 250 мл
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Дрожжи сухие — 1 ч.л.
  • Масло растительное — 1 ст.л. (+ для обжарки)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Варенье — По вкусу (в начинку)
  • Сахарная пудра — По вкусу

Как приготовить

Для начала нагреваем воду и разводим в ней дрожжи, оставляем смесь на несколько минут в теплом месте.

Рецепт пончиков без яиц

В глубокую миску просеиваем муку (300 грамм), добавляем соль сахар и растительное масло.

Рецепт пончиков без яиц

Теперь вливаем нашу опару из дрожжей и тщательно все перемешиваем.

Рецепт пончиков без яиц

Постепенно досыпаем оставшуюся муку, пока тесто не станет мягким и эластичным. Формируем из приготовленного теста шар и кладем его в миску, накрываем ее пищевой пленкой и оставляем тесто в тепле на час.

Рецепт пончиков без яиц

За это время тесто увеличится в объеме примерно вдвое, выкладываем его на стол, посыпанный мукой, немного обминаем тесто.

Рецепт пончиков без яиц

Затем тесто нужно разделить на 16 равных кусочков, из каждого скатать шарик.

Рецепт пончиков без яиц

Каждый шарик разминаем в лепешку и в середину кладем немного варенья или джема (где-то 0,5 ч. л.).

Рецепт пончиков без яиц

Соединяем края теста и формируем аккуратный шарик.

Рецепт пончиков без яиц

Разогреваем в кастрюльке растительное масло и выкладываем в него пончики. Обжариваем их на огне чуть ниже среднего до золотистого цвета.

Рецепт пончиков без яиц

Когда пончики немного остынут, посыпаем их сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного всем аппетита!

Видео рецепт пончиков без яиц

Рецепт Пончиков без дрожжей

Пончики без дрожжей

Мука — 300 г; Сливочное масло — 1,5 ст.л.; Яйца — 1 шт.; Молоко — 100 мл; Соль — По вкусу; Разрыхлитель...

Рецепт Пончиков Аппетитных

Пончики Аппетитные

мука - 400 г; сахар - 1 ст.л.; дрожжи свежие - 1 ч.л.; молоко - 200 г; масло сливочное - 30 г; коньяк...

Рецепт Творожных пончиков

Творожные пончики

Творог — 500 г; Сливочное масло — 200 г; Сахар — 150-200 г; Мука пшеничная — 800-900 г; Яйца — 4 шт.;...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
atiowatim
atiowatim

Serafima95, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом пончиков без яиц.
Столько восхищений от гостей!

utril1992
utril1992

Serafima95!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пончики без яиц, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
serafima95 спасибо вам огромное!

esinin
esinin

Serafima95, спасибо огромное за рецепт пончиков без яиц!
делаю уже 5-й раз!

Тепло Полина
Тепло Полина

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое serafima95!!!

boreiko_84
boreiko_84

Большое спасибо!!!
У serafima95 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

ushitist1988
ushitist1988

Обязательно приготовлю на днях

minaeva_75
minaeva_75

А еще посмотрите ссылочку пончики-бублики.

Лисица Василина
Лисица Василина

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

noneseda2003
noneseda2003

Первый раз в жизни решилась на пончики без яиц и не получилось(((
Так обидно!!

Рецепт Пончиков в духовке

Пончики в духовке

Яйца — 2 шт.; Сметана — 100 г; Масло сливочное — 100 г; Сахарная пудра — 1/2 стак.; Мука — 1,5 стак.;...

Рецепт Пончиков за 5 минут

Рецепт пончиков за 5 минут

Сахар — 50 г; Разрыхлитель — 10 г; Яйца — 4 шт.; Апельсин — 1 шт.; Мука — 3 стак.; Масло растительное...

Рецепт Пончиков на молоке

Как приготовить пончики на молоке

около 400 г муки; 250 мл молока; 250 мл теплой воды; 1 яйцо; 60 г сливочного масла (или маргарина); 1...

Рецепт Пончиков-бубликов

Пончики-бублики

пшеничная мука - 300 г; яйца куриные - 2 шт.; растительное масло - 300 мл; сахарная пудра - 2 ст.л.;...

Пончики с маком

Сахар 1,299 стак.; Пшеничная мука 2 стак.; Мак 2 столовые ложки; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Соль 1/2 чайной...

Рецепт Пончиков Dunkin Пончики Dunkin

вода - 2 ст.л.; сахарная пудра - 1 стак.; молоко 2,5% - ¾ стак.; сливочное масло - 3 ст.л.; сливочное...

Рецепт Пончиков Пончики

мука - 600 г; молоко - 250 мл; сахар - 70 г; дрожжи сухие - 10 г; яйца куриные - 2 шт.; соль - 1 щепотка;...

Рецепт Пончиков на День Святого Иосифа

Пончики на День Святого Иосифа

250 мл воды; 50 г сливочного масла; 50 г сахара; щепотка соли; 150 г муки; цедра половины лимона; 1 ст.л....

Рецепт Творожных пончиков Сердечки

Творожные пончики Сердечки

1 яйцо; 80 г сахара; щепотка соли; 150 творога; 180 г муки; 8 г разрыхлителя (половина пакетика); 20...