Пряники в апельсиновой глазури

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 360 ккал.

Рецепт пряников в апельсиновой глазури
Фотография рецепта пряников в апельсиновой глазури

Как же я люблю пряники! Эта любовь у меня с самого детства! Пеку их не часто, так как могу уплести целый противень за один присест) Очень вкусно, в прикуску с чайком, мочком, да и просто так

Общее время:
2 ч 30 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
360 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Популярные рецепты: • Рецепт пряников

Рецепт Пряников имбирных в глазури

Пряники имбирные в глазури

Пшеничная мука 250 г; Сахар 200 г; Ванильный сахар 3 ч.л.; Сливочное масло 130 г; Тертый имбирь 2 ч.л.;...

Рецепт Пряников на Новый год

Пряники на Новый год

Мука пшеничная — 400 г; Мука ржаная обдирная — 250 г; Мед — 90 г; Масло сливочное — 90 г; Сахарная пудра...

Ингредиенты

  • вишневый сироп - ½ стак.
  • мед - 4 ст.л.
  • сода - 1 ½ ч.л.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахар ванильный - 1 ч.л.
  • какао - 1 ч.л.
  • мука - 400 г
  • гвоздика - ½ ч.л.
  • корица - ½ ч.л.
  • кориандр молотый - ½ ч.л.
  • кардамон зерна - 3 шт.
  • мускатный орех молотый - 0,7 ч.л.
  • маргарин сливочный - 50 г
  • сахарная пудра - 200 г
  • апельсиновый сок свежевыжатый - 4 ст.л.
  • апельсиновая цедра - ½ ч.л.
  • молоко сухое - ½ стак.

Как приготовить

Сначала сделаем медовую карамель: 0,5 ст., сухого молока, 0,5 ст., фруктового пюре-сиропа (варенье из кислых плодов),4 ст. л. меда, 1,5 ч. л. соды, 50 грамм маргарина. Варим на медленном огне, непрерывно помешивая - 10 минут, до коричневого цвета. Остудить до теплого.

Пряничные духи: Смолоть все специи и пряности. Смешать молотые специи, пряности, ванильный сахар, какао. Из этой массы будем использовать только 1,5 ч.л.

Муку просеять, смешать с 1,5 ч. л. пряничных духов.

В медовую карамель добавить яйца, мешать венчиком, после добавить муку. замесить тесто. Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Достаем тесто. Отщипываем кусочки весом 40 грамм. Катаем шарики и выкладываем на деко, застеленный пергаментом, на расстоянии 4 см друг от друга.

Выпекаем 20 минут (все зависит от вашей духовки, ориентируйтесь на нее).

В это время делаем глазурь: 200 грамм сахарной пудры, цедра апельсина, 4 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока. Вскипятить, остудить, влить в сахарную пудру, вымесить. По консистенции глазурь как белая сгущенка. Накрыть пленкой.

Горячие пряники выложить в миску, полить глазурью и вымешивать ложкой, глазурь быстро схватывается. Приятного чаепития!

Рецепт Нежненьких пряников

Нежненькие пряники

яйцо - 1 шт.; сахар - 4 г; масло сливочное - 50 г; сметана - ⅔ стак.; мука - 2 стак.; соль - 1 щепот...

Рецепт Пряников на рассоле

Пряники на рассоле

Сода 10 г; Сахар 70 г; Рассол огуречный 150 мл; подсолнечное масло 150 мл; пшеничная мука 300 г...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Антипцева Галя
Антипцева Галя

У меня пряники в апельсиновой глазури прямо как на картинке!
получилось шикарно, liko_80 спасибо за рецептик!!!

Домаева Инка
Домаева Инка

Сувенир и только!

aleksandra
aleksandra

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить пряники в апельсиновой глазури…
Все, начну прямо сегодня!!!

zina91
zina91

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Настаева Инга
Настаева Инга

Первый раз делала пряники в апельсиновой глазури.
получилось то, что нужно!

Арина Бубёнова
Арина Бубёнова

Вот ещё нашла пряники с начинкой cookingplus.ru/vypechka/pryaniki/pryaniki-s-nachinkoi.

Чурекова Вера
Чурекова Вера

Офигительно вкусно!!!

erednido
erednido

Liko_80, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Люба Олифенко
Люба Олифенко

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Бетхер Кристина
Бетхер Кристина

Готовила пряники в апельсиновой глазури точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

belonenko_82
belonenko_82

Я делала пряники в апельсиновой глазури, мне понравилось.
Даже сестре, которая пряники в апельсиновой глазури не любит,понравилось!

onduloul2003
onduloul2003

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пряников в апельсиновой глазури ещё не пробовала:D

Айдиниду Катя
Айдиниду Катя

Спасибо, liko_80, очень вкусно!

ofitit1981
ofitit1981

Вкусно как у мамы!

alla92
alla92

Рецепт интересный.
Попробую!

Лида Плешанова
Лида Плешанова

Отличный рецепт! Спасибо, liko_80. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

otoott1978
otoott1978

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, пряники в апельсиновой глазури сказка!

anastasiya91
anastasiya91

Какая красота…

Рецепт Пряников с арахисом

Пряники с арахисом

сливочное масло - 75 г; сахар - 125 г; яичные желтки - 1 шт.; арахис - 120 г; мука - 125 г...

Рецепт Пряников с начинкой

Рецепт пряников с начинкой

сметана - 2 ст.л.; масло сливочное - 50 г; яйцо - 1 шт.; мука - 150 г; сахар коричневый - 80 г; сок лайма...

Рецепт Пряников в глазури

Как приготовить пряники в глазури

Яичный желток — 2 шт.; Сахар — 2 стак.; Сметана — 450 г; Майонез — 3 ст.л.; Мёд — 0,5 стак.; Пекарский...

Рецепт Домашних пряников

Домашние пряники

Пряники на кефире:; 0,5 л кефира; около 350-400 г муки; 300 г сахара; 4 ст.л. растительного масла; 1,5...

Имбирные пряники

Мука пшеничная высшего сорта 450 г; Масло сливочное 125 г; Сахар 125 г; Яйцо куриное 1 шт.; Мед 125 г;...

Рецепт Пряников с медом Пряники с медом

1 кг цветочного или лугового меда; 750-900 г ржаной муки; по 1 ст.л. имбирного порошка, молотой корицы...

Рецепт Мятных пряников Мятные пряники

Тесто для мятных пряников:; 350 г муки; 150-180 г сахара; 100 мл чистой горячей воды; 3-4 ст.л. растительного...

Рецепт Пряников

Рецепт пряников

Мед натуральный — 2 ст.л.; Сахар — 0,5 стак.; Яйца — 1 шт.; Масло сливочное — 80 г; Мука — 3 стак.; Разрыхлитель...

Рецепт Заварных пряников на сметане с медом и смородиновой начинкой

Заварные пряники на сметане с медом и смородиновой начинкой

мука 1 стак.; мука ржаная (можно заменить цельнозерновой) 1/2 стак.; мед 4 ст.л.; сметана (лучше жирная)...

Рецепт Пряника заварного

Пряник заварной

Сахар — 200 г; Масло сливочное — 40 г; Мука — 2.5 стак.; Яйца — 2 шт.; Мед — 1 ст.л.; Сода — 1 ч.л.;...