Сочники
Несложный рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 1029 ккал. Повод приготовления: завтрак, перекус, десерт.
Домашний рецепт всеми любимых сочников. Пирожки получатся с сочной начинкой, нежнее и мягче, чем в магазине!
Популярные рецепты: • Рецепт сырников
Творожные сочники с ванильной начинкой
для теста:; сметана 400 г; маргарин 250 г; сахар 100-150 г; яйца 3 шт.; мука 4 стак.; разрыхлитель 1...
Сочники с творожной начинкой
Мука — 210 г; Масло сливочное — 100 г; Сахар — 70 г (40 г - в тесто, 30 г - в начинку); Творог — 200...
Ингредиенты
Для теста:
- 650 г муки
- 2 яйца
- 200 г сметаны
- 170 г сахара
- 150 г масла
- 1-2 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
Для начинки:
- 450 г творога
- 130 г сахара
- 1,5 ст.л. муки
- 1,5 ст.л. манной крупы
- 50 г сметаны
- 3 яйца
- 10 г ванильного сахара
Как приготовить
Приготовить тесто. Яйца взбивать с сахаром, постепенно добавить сметану, затем масло. В отдельную миску просеять муку, перемешать с разрыхлителем и солью. Просеять сухую смесь в яичную, замесить однородное тесто.
Приготовить начинку. Творог размять вилкой, добавить сметану и перемешать до однородной массы. В творожную смесь добавить сахар, 2 яйца (одно оставить для смазывания), подмешать муку и манную крупу. Духовку разогреть до 200С, противень застелить пекарской бумагой или смазать маслом.
Тесто раскатать в пласт, вырезать формой круги 10 см в диаметре. На один бок круга положить 1 столовую ложку начинки, остальным тестом накрыть (но не защипывать). Выложить сочники на противень, смазать слегка взбитым яйцом и поставить запекаться на 25 минут. Достать пирожки из духового шкафа, дать остыть 5 минут и подавать с молоком.
Кабачковые сырники
кабачки - 500 г; мука - 3 ст.л.; растительное масло для жарки - 1 ч.л.; творог - 250 г; яйца куриные...
Сочники на сметане
Пшеничная мука 1,1 кг; Сахар 600 г; Яйцо куриное 3 шт.; Маргарин 250 г; Сметана 300 г; Гашеная сода 1...
Комментарии
Отлично. Очень понравилось.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик сочников
Catedes1984! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
сочники(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Вкуснее чем кабачковые сырники?
Спасибо, будем тренироваться:)
Сырники творожные
творог 150- 200 г; яйца куриные 1 шт.; ванильный сахар 1 г; клюква (с/м) 30 г; клубника (с/м) 20 г; вода...
Рецепт сочников песочных
Для теста:; Мука - 2.5 стак. (200 мл); Соль - 2 г; Разрыхлитель - 10 г; Сливочное масло - 100 г; Куриные...
Творожники с манкой
Творог — 200 г; Манная крупа — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Сахар...
Сочники песочные
Для теста:; Мука - 2.5 стак. (200 мл); Соль - 2 г; Разрыхлитель - 10 г; Сливочное масло - 100 г; Куриные...