Сырники с кукурузной мукой и вареньем
Простой рецепт украинской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 322 ккал. Для приготовления понадобится Сеялка для муки. Рецепт сырников с кукурузной мукой и вареньем относится к низкокалорийным рецептам.
Обычная проблема с сырниками - количество муки. То ее слишком много, и вместо нежных биточков получаются тугие хоккейные шайбы. То ее слишком мало, и сырники растекаются на сковородке в неаккуратные, бесформенные лепешки. Кукурузная мука в смеси с творогом делает тесто одновременно плотным и эластичным, оно отлично лепится и в готовом виде своей текстурой напоминает сочный французский женуаз
Популярные рецепты: • Рецепт сырников
Обычная проблема с сырниками - количество муки. То ее слишком много, и вместо нежных биточков получаются тугие хоккейные шайбы. То ее слишком мало, и сырники растекаются на сковородке в неаккуратные, бесформенные лепешки. Кукурузная мука в смеси с творогом делает тесто одновременно плотным и эластичным, оно отлично лепится и в готовом виде своей текстурой напоминает сочный французский женуаз
Творожники из духовки с ароматным апельсиновым вареньем
творог - 500 шт.; яйцо - 3 шт.; сахар - ¼ стак.; апельсины - 5 шт.; варенье - по вкусу...
Сырники из творога с мукой
400-500 г творога (2 пачки); 1 яйцо; 2-4 ст.л. сахара; ванилин; мука....
Ингредиенты
- Сухой творог 300 г
- Кукурузная мука грубого помола 3 столовые ложки
- Коричневый сахар 1 столовая ложка
- Молотая корица 1/2 чайной ложки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Экстракт миндаля 1 ч.л.
- Брусничное варенье по вкусу
- Лимонная цедра 1 столовая ложка
Оборудование:
Сеялка для муки
Как приготовить
Творог выложить в глубокую миску, разбить яйцо и добавить к творогу. Всыпать сахар и растереть творог с сахаром и яйцом при помощи лопатки или столовой ложки в однородную пасту.
Добавить в получившуюся массу цедру лимона, снова тщательно растереть с творогом. Влить чайную ложку миндального экстракта и все перемешать.
Добавить молотую корицу и две столовые ложки кукурузной муки грубого помола. Тщательно перемешать массу тесто должно получиться довольно плотным и нелипким.
Сформировать из теста аккуратные круглые сырники. В тарелку или миску насыпать немного кукурузной муки и обвалять в ней каждый сырник. Излишки муки стряхнуть обратно в миску.
На широкой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем сырники с обеих сторон до появления румяной корочки. Переложить готовые сырники на блюдо.
На сервировочные тарелки выложить по четыре-пять столовых ложек брусничного варенья, протерев его через мелкое сито, чтобы получился густой однородный ягодный сироп.
Сверху на протертое брусничное варенье выложить сырники по две-три штуки на порцию в зависимости от их размера.
Украсить каждую порцию листочками свежей мяты и немедленно подавать на стол, пока сырники еще теплые.
Сырники с черносливом
творог 450 г; сахар белый 3 ст.л.; ванилин по вкусу; мука белая высшего сорта 1 ст.л.; желток куриный...
Кабачковые сырники
кабачки - 500 г; мука - 3 ст.л.; растительное масло для жарки - 1 ч.л.; творог - 250 г; яйца куриные...
Комментарии
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы сырники с кукурузной мукой и вареньем готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Скорее бы попробовать)
Офигительно вкусно!!!
Теперь это мой любимый сырники с кукурузной мукой и вареньем.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Большое спасибо за рецепт!
сырники с кукурузной мукой и вареньем просто супер!!!
Фотки очень аппетитные, как в в кабачковых сырниках.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих сырников с кукурузной мукой и вареньем он не ел.
Moi_natali! Спасибо за рецепт!
сырники с кукурузной мукой и вареньем готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо за рецепт!
теперь сырники с кукурузной мукой и вареньем -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Я недавно как раз делала сырники с кукурузной мукой и вареньем.
Сувенир и только!
Клубничные сырники
Клубника 500 г; Сахар 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1 шт.; Обезжиренный творог 300 г; Пшеничная мука...
Рецепт сырников с финиками
творог 200 г; яйца куриные 1 шт.; мука рисовая 2 ст.л.; ванилин 1 по вкусу; финики 7 шт.; корица 1 по...
Как приготовить бабушкины сырники
Творог 500 г; Сахар 2 ч.л.; Соль щепотка; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Растительное...
Сырники с манкой
Яйца куриные 2 шт.; Крупа манная 6 ст.л.; Творог 500 г; Сахар 2 ст.л.; Ванилин 1 щепотка; Разрыхлитель...
творог - 200 шт.; сметана - 2 шт.; манная крупа - 1 шт.; соль - 1 щепотка; сахар - 2 г; манго - ½ шт...
Сырники с сыром творог - 200 г; сыр - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; сахар - 1 ст.л.; блинная мука - 2 ст.л.; соль - 1...
Сырники нежные 500 г творога; 1/3 стак. сахара; 2 яйца; 2-3 ст.л. муки; 1 ст.л. сметаны; 1/2 ч.л. соли; 1/2 ч.л. соды;...
Рецепт сырников
Творог 500 г; Сахар 220 г; Ванильный сахар 10 г; Яйцо 3 шт.; Лимонная цедра 1 ст.л.; Крахмал 1 ст.л.;...
Творожники
масло сливочное или маргарин 200 г; мука белая 2 стак.; сметана домашняя 100 г; сода 0.5 ч.л.; творог...
Воздушные сырники из духовки
творог 200 г; яйцо 1 шт.; сахар 3 ст.л.; ванильный сахар 1 ст.л.; сметана 5 ст.л.; масло сливочное 2...