Name: запеканка из курицы и картофеля с розмарином
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 1 ст.л. оливкового масла; 2 куриные грудки; 2 зубчика чеснока; 1 кг картофеля; 1 луковица; 1-2 ст.л. свежего мелко нарезанного розмарина; 1 лимон, снять цедру на терке; 300 мл куриного бульона; соль и перец по вкусу

Запеканка из курицы и картофеля с розмарином

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 5 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 428 ккал.

Рецепт запеканки из курицы и картофеля с розмарином

Фотография рецепта запеканки из курицы и картофеля с розмарином

Эта запеканка из куриного филе и картофеля получается очень ароматной благодаря розмарину и цедре лимона, которые облагораживают такие, казалось бы, простые продукты. Ингредиенты нарезаны тонкими ломтиками, что тоже создает впечатление хорошо продуманного процесса приготовления.

Время подготовки:

15 мин

Общее время:

1 ч 5 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

428 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

1 ст.л. оливкового масла

2 куриные грудки

2 зубчика чеснока

1 кг картофеля

1 луковица

1-2 ст.л. свежего мелко нарезанного розмарина

1 лимон, снять цедру на терке

300 мл куриного бульона

соль и перец по вкусу

Как приготовить

Разогреть духовку до 200 С. Смазать огнеупорную форму или сковороду.

Куриные грудки и картофель нарезать тонкими ломтиками. Лук - тонкими кольцами или полукольцами. Чеснок - тонкими ломтиками.

Разогреть в сковороде масло, на среднем огне, и поджарить курицу с чесноком, 4-5 минут.

Выложить в форму 1/3 часть нарезанного ломтиками картофеля, лук, розмарин и цедру. Посолить, поперчить по вкусу. Затем еще 1/3 картофеля, повторить слои, накрыв сверху остальным картофелем. Влить бульон, приправить по вкусу, накрыть крышкой или фольгой.

Запекать 45 минут в разогретой до 200 С духовке, затем снять фольгу или крышку и запекать еще 10 минут, до готовности картофеля.

Комментарии

4.2 / 5

Рейтинг рецепта

Сущенко Зоя

А что вы нашли в запеканке из курицы и картофеля с розмарином??? Мне, например, не очень понравилось:(

Мильковская Ириша

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить запеканку из курицы и картофеля с розмарином - очень вкусно!!!

Новоженцева Ангелина

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

yelka

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик запеканки из курицы и картофеля с розмарином.
nictea, спасибо!!!