Пышное безе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 428 ккал.
Те, кто когда-либо брался за приготовление безе, знают, что процесс этот весьма томителен и деликатен. При несоблюдении точных рекомендаций, многочасовые старания могут пойти прахом. Но так порой хочется побаловать себя этим нежным лакомством, тем более что, в отличие от большинства десертов, в безе содержится минимум калорий.
Сегодня «Со Вкусом» расскажет, как приготовить безе по новому рецепту. Всего один ингредиент кардинально изменит конечный результат. Это обыкновенный разрыхлитель. Сложно поверить, что безе вообще бывает настолько пышным и воздушным!
Популярные рецепты: • Рецепт безе
Уверяем, настолько воздушным безе еще не получалось! Хорошо подавать такой изысканный десерт с не менее превосходным кофе, приготовленным, например, по-фински. Обязательно поделитесь полезной идеей с друзьями!
Безе в микроволновке
белок яичный 1 шт.; сахарная пудра 150 г; стружка шоколадная...
Грибочки из безе
1/2 стак. яичных белков; 1/4 ч.л. винного камня; 1/4 ч.л. соли; 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного...
Ингредиенты
- Яичные белки 2 шт.
- Сахарная пудра 100 г
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Как приготовить
Белки предварительно отправьте в холодильник на 30 минут, затем начните взбивать до появления густой пены.
Продолжая взбивать, добавьте разрыхлитель.
Небольшими порциями добавьте сахарную пудру, после чего следует взбивать массу еще в течение 7–8 минут.
Противень застелите пергаментной бумагой, чайной ложкой выложите белковый крем.
Духовку разогрейте до 130 градусов, отправьте в нее противень с безе и уменьшите температуру до 100.
Через час выключите духовку, подождите, пока она остынет, затем доставайте лакомство!
Видео рецепт пышного безе
Шоколадные безе
Яйцо куриное 2; Сахар 100 г; Шоколад черный 75 г...
Безе с клюквой
Сахар 1 стак.; Яичный белок 4 шт.; Клюква 50 г; Сливочное масло 1 столовая ложка...
Домашнее безе
Белки куриных яиц 3 шт.; Сахар 3 ст.л.; Пищевой краситель 0,5 г...
Комментарии
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Наконец то сделала пышное безе- объедение!!!
Спасибо за рецепт пышного безе.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Большое спасибо так вкусно
Кофейное безе
белки куриные 2 шт.; сахар 100 г; кофе растворимый 1 ч.л....
Рецепт цветного безе
Белок — 2 шт.; Сахар — 120 г; Пищевой крааситель — 3-4 мл...
Как приготовить безе без яиц
Ванилин — 0,125 ч.л.; Сок лимонный — 0,25 ч.л.; Вода — 750 мл; Сахар — 160 г; Семена льна — 75 г...
Мокрое безе
Яйца (белок) - 2 шт.; Сахар - 100 г; Лимонная кислота - 0,25 ч.л....
1 яичный белок; 1/2 стак. (50г) сахарной пудры; 1/4 ч.л. ванильной эссенции; 1 ст.л. какао-порошка; 1/2...
Ореховый торт-безе с заварным кремом
орехи (у меня грецкие, но можно, конечно, взять и другие - арахис, миндаль, кешью...) 140 г; яичные белки...
Трубочки с безе
тесто (слоеное) 2 шт.; яйца куриные 4 шт.; сахар 2 стак.; масло растительное 4 ст.л.; желатин 10 г; мука...