Десертный крем кофе с шоколадом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 856 ккал.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Рецепт крема
По желанию, крем можно заморозить - получится вкусное домашнее мороженое.
Десертный шоколадный крем
Молоко - 125 мл; Сахар - 130 г; Масло сливочное - 25 г; Какао-порошок - 1 ст.л. (с горкой); Мука пшеничная...
Земляничный крем
Земляника 300 г; Сахар 4 столовые ложки; Яйцо куриное 4 шт.; Желатин 2 ч.л.; Сахарная пудра по вкусу...
Ингредиенты
- крепкий охлажденный кофе 80 мл
- яичные желтки 2 шт.
- сахар 50 г
- сливки (33-35% жирности) 120 мл
- сахарная пудра 2 ст.л.
- шоколад 30 г
- сливочное масло или жирные сливки 0,5-1 ст.л.
Как приготовить
Желтки отделить от белков (белки нам не понадобятся). Желтки растереть с сахаром. Поставить кастрюлю с желтками на водяную баню и нагревать, периодически помешивая, до растворения сахара.
Тонкой струйкой вливать в желтки кофе, одновременно взбивая массу миксером.
Взбить желтки с кофе в пышную пену. Охладить желтково-кофейный крем, периодически помешивая. Сливки взбить с сахарной пудрой.
Соединить желтково-кофейную массу с взбитыми сливками.
Аккуратно перемешать снизу вверх.
Шоколад поломать на кусочки, положить в маленькую кастрюлю и растопить на водяной бане (или в микроволновке). Добавить в растопленный шоколад 0,5 чайной ложки сливочного масла или 1 столовую ложку жирных сливок и размешать до однородности. Разложить десерт по креманкам и украсить растопленным шоколадом. Крем поставить в холодильник на 10 минут и можно подавать.
Приятного Вам аппетита!
Видео рецепт десертного крема кофе с шоколадом
Крем йогуртовый
Йогурт 300 мл; Сахарная пудра 50 г; Сливки 50 мл; Желатин 15 г; Ванильный сахар 1 г...
Шоколадный крем
Авокадо 1; Бананы 1; Йогурт 80 г; Какао 5 ч.л....
Крем из творога
Творог — 400 г; Сметана — 3 ст.л.; Сахар — 3 ст.л.; Ванилин — 1 Щепотка...
Комментарии
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Очень очень вкусно!
Делала десертный крем кофе с шоколадом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо за рецепт
очень люблю десертный крем кофе с шоколадом
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Сегодня первый раз готовила http://cookingplus.ru/deserty/krem/desertny-shokoladny-krem. Даже волновалась немножко.
Девочки, десертный крем кофе с шоколадом объедение.
Супер.
Люба большое спасибо!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Десертный крем кофе с шоколадом давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо за рецепт десертного крема кофе с шоколадом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Мы тоже недавно первый раз делали десертный крем кофе с шоколадом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Люба, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала десертный крем кофе с шоколадом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Буду смело готовить десертный крем кофе с шоколадом на праздники!
Очень люблю десертный крем кофе с шоколадом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как десертный крем кофе с шоколадом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Банановый крем
сливки жирностью 9% - 150 мл; масло сливочное - 1 ст.л.; бананы - 4 шт.; сахар - 100 г; светлый ром -...
Рецепт домашнего крема
Вермишель - 250 г; Сметана - 200 г; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Ванильный сахар - 1 ч.л....
Как приготовить крем-карамель
молоко - 50 мл; яйцо - 4 шт.; ваниль в стручках - 1 г...
Молочный крем
250 мл молока; 200 г сливочного масла; 100 г сахара; 2,5 ст.л. муки; щепотка ванилина...
Манка — 3-4 ст.л.; Молоко — 2 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 3/4 стак.; Ванильный сахар — 1,5 ч.л.; Масло...
Бисквит с яблоками и кофейным кремом
Ингредиенты для теста; Яйцо 7 шт.; Картофельная мука 0,5 стак.; Мука 1 стак.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.;...
Клюквенный курд
вода - ¾ стак.; сахар - ½ стак.; яичные желтки - 4 шт.; сливочное масло - 55 г; клюква - 2 стак....