Крем-фреш

Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 2880 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 331 ккал.

Рецепт крема-фреша
Фотография рецепта крема-фреша

Крем-фреш (Creme Fraiche) - французский кисломолочный продукт, активно используемый в приготовлении самых разнообразных блюд и деликатесов. Рецепт крем-фреш подкупает своей простотой. Пробуем!

Общее время:
2880 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
331 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Французская

Популярные рецепты: • Рецепт крема

Крем-фреш - это французский кисломолочный продукт, очень похожий на сметану, но от сметаны все-таки отличающийся. Я использую крем-фреш в приготовлении самых разнообразных соусов, не мыслю без него множество итальянских блюд (паста карбонара и т. д.), однако купить крем-фреш даже в Москве - задача не из простых. Приходится готовить самой - благо приготовить крем-фреш очень просто.

Рецепт Крема йогуртового

Крем йогуртовый

Йогурт 300 мл; Сахарная пудра 50 г; Сливки 50 мл; Желатин 15 г; Ванильный сахар 1 г...

Рецепт Шоколадного крема

Шоколадный крем

Авокадо 1; Бананы 1; Йогурт 80 г; Какао 5 ч.л....

Ингредиенты

  • Жирные сливки — 400 мл
  • Кефир — 2 ст.л.

Как приготовить

Наливаем жирные сливки в подходящую баночку.

Рецепт крема-фреша

Добавляем кефир.

Рецепт крема-фреша

Перемешиваем.

Рецепт крема-фреша

Закручиваем банку крышкой и оставляем на двое суток при комнатной температуре (если готовите летом, когда дома жарко - лучше найти более прохладное место, поскольку кисломолочный продукт может испортиться).

Рецепт крема-фреша

Спустя двое суток крем-фреш будет готов к дальнейшему использованию или употреблению.

Видео рецепт крема-фреша

Рецепт Крема из творога

Крем из творога

Творог — 400 г; Сметана — 3 ст.л.; Сахар — 3 ст.л.; Ванилин — 1 Щепотка...

Рецепт Бананового крема

Банановый крем

сливки жирностью 9% - 150 мл; масло сливочное - 1 ст.л.; бананы - 4 шт.; сахар - 100 г; светлый ром -...

Рецепт Домашнего крема

Домашний крем

Вермишель - 250 г; Сметана - 200 г; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Ванильный сахар - 1 ч.л....

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
dolotova_96
dolotova_96

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Анастасия Панасюк
Анастасия Панасюк

Это какой-то шедевр!!!
alisa77, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

alla92
alla92

Спасибо, замечательный рецептик, крем-фреш класс!

alesya
alesya

Крем-фреш я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить банановый крем.

nuralof
nuralof

Alisa77, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
крем-фреш приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Леоненко Маша
Леоненко Маша

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела крем-фреш, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

neustupova_81
neustupova_81

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Кристюша Домаева
Кристюша Домаева

Alisa77, замечательный рецепт крема-фреша!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

yanchik88
yanchik88

Отлична идея!

Рецепт Молочного крема

Молочный крем

250 мл молока; 200 г сливочного масла; 100 г сахара; 2,5 ст.л. муки; щепотка ванилина...

Рецепт Крема из манки

Рецепт крема из манки

Манка — 3-4 ст.л.; Молоко — 2 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 3/4 стак.; Ванильный сахар — 1,5 ч.л.; Масло...

Рецепт Медового крема

Как приготовить медовый крем

Сливочное масло 200 г; Мед 100 г; Грецкие орехи 100 г; Чернослив 50 г; Курага 50 г; Лимон 0 шт....

Рецепт Крема Сказка

Крем Сказка

сливки (желательно 30% и выше) 200 г; вареная сгущенка 400 г (1 баночка); кокосовая стружка, тут кто...

Мятный крем

Белый шоколад — 300 г; Сливки 33% — 300 мл; Мята — 1 Пучок...

Рецепт Крем-брюле Крем-брюле

сливки молочные (жирность 20%) 165 мл; яйца куриные (желтки) 2 шт.; сахар 30 г; ваниль (стручок) 1 ш...

Рецепт Крема-сыра Крем-сыр

кефир 1 л; соль 0.5 ч.л.; чеснок 1 зуб; перец чёрный молотый 0.3 ч.л.; перец белый молотый 0.3 ч.л.;...

Рецепт Свекольного крема с козьим сыром

Свекольный крем с козьим сыром

Свекла 400 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 1 головка; Томатное пюре 50 г; Козий сыр 100 г; Чеснок 2 зубчика;...

Рецепт Йогуртового террина с лимонным кремом, клубникой и киви

Йогуртовый террин с лимонным кремом, клубникой и киви

йогурт - 300 г; сливки - 150 г; ликер - 1 ст.л.; лимонная цедра - 1 шт.; желатин - 6 шт.; желе - 1 пакет;...