Йогуртовый террин с лимонным кремом, клубникой и киви

Горячковская Олеся
Горячковская Олеся

Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 437 ккал.

Рецепт йогуртового террина с лимонным кремом, клубникой и киви
Фотография рецепта йогуртового террина с лимонным кремом, клубникой и киви

Террины-блюдо французской кухни, получившее свое имя от названия прямоугольной огнеупорной формы с крышкой, в которой готовились. Террины бывают рыбные, мясные, овожные и сладкие. Готовятся террины очень просто: продукты измельчаются либо нарезаются тонкими пластинками, либо же сочетается и то и другое. Затем массу кладут в форму и отправляют либо в духовку, либо же в холодильник. Я решила немного поэкспериментировать на тему терринов и сделала террин из йогурта, клубники и киви. Благодаря цедре лимона и лимонному ликеру йогуртовый крем получился необыкновенно ароматным. Слой из киви прекрасно сочетается как с кремом, так и с клубникой. Десерт очень легкий, нежный, в меру сладкий.

Общее время:
15 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
437 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Французская

Популярные рецепты: • Вкусные рецепты  • Рецепт крема

Рецепт Слоеных корзиночек с клубникой и кремом шантильи

Слоеные корзиночки с клубникой и кремом шантильи

#500 гслоеного бездрожжевого теста; 200 гклубники; 300 мл сливок для взбивания; 3 ст.л. сахарной пудры...

Рецепт Шокопеченек с кокосовым кремом

Шокопеченьки с кокосовым кремом

пшеничная мука - 270 г; какао - 25 г; сахарная пудра ванильная - 100 г; масло сливочное - 200 г; яичные...

Ингредиенты

  • йогурт - 300 г
  • сливки - 150 г
  • ликер - 1 ст.л.
  • лимонная цедра - 1 шт.
  • желатин - 6 шт.
  • желе - 1 пакет
  • клубника - 175 г

Как приготовить

Форму для терринa (ли глубокую прямоугольную форму) выложить пищевой пленкой.

Рецепт йогуртового террина с лимонным кремом, клубникой и киви

Йогурт смешать с сах. пудрой, ликером и цедрой лимона. Желатин замочить в холодной воде, затем поставить на огонь. Помешивая держать на огне, пока желатин полностью не раствориться.

Рецепт йогуртового террина с лимонным кремом, клубникой и киви

Затем вмешать йогурт. Дать массе остыть.

Рецепт йогуртового террина с лимонным кремом, клубникой и киви

Отдельно взбить сливки и вмешать их в йогуртовую массу. Перелить в форму для террина, накрыть, поставить в холодильник на 3 ч.

Рецепт йогуртового террина с лимонным кремом, клубникой и киви

Перелить в форму для террина, накрыть, поставить в холодильник на 3 ч.

Рецепт йогуртового террина с лимонным кремом, клубникой и киви

Киви пюрировать, добавить сах. пудру.

Рецепт йогуртового террина с лимонным кремом, клубникой и киви

Желе для тортов приготовить согласно инструкции, вмешать пюре из киви.

Вылить желе из киви на поверхность террина, поставить в холодильник на 4 ч.

Рецепт йогуртового террина с лимонным кремом, клубникой и киви

Выбрать террин из формы. Клубнику тонко порезать, покрыть ей поверхность террина.

Рецепт Блинчиков с заварным кремом

Блинчики с заварным кремом

Молоко — 1,25 л (1 л - для теста, остальное - для крема); Яйца — 9 шт. (8 - в тесто, 1- в крем); Соль...

Рецепт Пудинга из булочки с кремом

Пудинг из булочки с кремом

булка белая 300 г; молоко коровье 200 г; сахар белый 2 ст.л.; масло сливочное 50 г; мука белая высшего...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Олеся Дашеева
Олеся Дашеева

Спасибо за рецепт йогуртового террина с лимонным кремом, клубникой и киви.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

alesya
alesya

Горячковская, ты сама их придумала рецепт йогуртового террина с лимонным кремом, клубникой и киви?

sofiya81
sofiya81

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать йогуртовый террин с лимонным кремом, клубникой и киви на её день рождения:)))
Горячковская, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Светлана Иванчук
Светлана Иванчук

Горячковская, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт йогуртового террина с лимонным кремом, клубникой и киви!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Ксюха Наизова
Ксюха Наизова

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

diana77
diana77

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте пончики с кремом.

inna
inna

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

adnane1978
adnane1978

Я с дочкой делаем йогуртовый террин с лимонным кремом, клубникой и киви. Довольно вкусно выходит :)

saitunem
saitunem

Йогуртовый террин с лимонным кремом, клубникой и киви — отпад!
Быстро и очень вкусно!

vilnyanskaya_74
vilnyanskaya_74

Приготовила мужу йогуртовый террин с лимонным кремом, клубникой и киви.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Кельнер Женя
Кельнер Женя

Скорее бы попробовать)

Лапкина Алина
Лапкина Алина

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Рецепт Булочек с заварным кремом

Булочки с заварным кремом

380-400 г просеянной муки; 180-200 мл молока; 5-6 г сухих дрожжей; 1 яйцо; 70-80 г сахара; щепотка-две...

Рецепт Трубочек слоеных с кремом

Рецепт трубочек слоеных с кремом

Пачка слоеного без дрожжевого теста; два белка (свежих); 100 гр. сахарной пудры; лимонной кислоты на...

Рецепт Шоколадного рулета с кремом

Как приготовить шоколадный рулет с кремом

#Яйца - 3-5 шт.; Мука - 2 ст.л.; Какао- 2 ст.л.; Крахмал кукурузный - 1 ст.л.; Сахар - 5 ст.л.; Соль...

Рецепт Корзиночек с кремом

Корзиночки с кремом

Масло сливочное — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сметана — 300-350 г; Сахарная пудра —...

Трубочки с кремом

Рецепт трубочек:; 1 пачка маргарина; 1 стак. сметаны; 3,5 стак. муки; Рецепт крема:; 2 стак. сметаны;...

Рецепт Пончиков с кремом Пончики с кремом

Мука — 500 г; Яйцо — 1 шт.; Дрожжи — 25 г; Сахар — 1,5 ст.л.; Ратсительное масло — 1,5 ст.л.; Молоко...

Рецепт Равиолей с кремом Равиоли с кремом

Банан — 2-3 шт.; Сахар — 1/4 стак.; Орех грецкий тертый — 2 ст.л.; Орехи кешью — 2 ст.л.; Яйцо — 1 ст.л.;...

Рецепт Крема йогуртового

Рецепт крема йогуртового

Йогурт 300 мл; Сахарная пудра 50 г; Сливки 50 мл; Желатин 15 г; Ванильный сахар 1 г...

Рецепт Крема-фреша

Крем-фреш

Жирные сливки — 400 мл; Кефир — 2 ст.л....

Рецепт Пончиков с кремом

Пончики с кремом

Мука — 500 г; Яйцо — 1 шт.; Дрожжи — 25 г; Сахар — 1,5 ст.л.; Ратсительное масло — 1,5 ст.л.; Молоко...