Турецкий напиток щербет

Захарян Татьяна
Захарян Татьяна

Простой рецепт турецкой кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 426 ккал. Повод приготовления: на полдник, на праздничный стол.

Рецепт турецкого напитка щербет
Фотография рецепта турецкого напитка щербет

Почувствуйте себя Хюррем Султан, легкий и освежающий турецкий щербет (напиток) перенесет вас на голубой пляж Антальи или в султанские покои с одного глотка! Смотрите рецепт и готовьте с удовольствием!

Общее время:
40 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
426 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Турецкая
Повод приготовления:
На полдник, На праздничный стол

Популярные рецепты: • Праздничные рецепты  • Рецепт щербета

Турецкие шербеты бывают разными, их можно готовить из разных ягод или фруктов (необязательно из малины). Но малиновый шербет получается очень нежным, сладким и ароматным одновременно. Чтобы приготовить турецкий щербет (напиток) понадобится молоко, обязательно холодное. Перед подачей можете добавить в щербет мороженое.

Рецепт Мандаринового щербета

Мандариновый щербет

Сметана - 400 г; Сгущенное молоко - 280 г; Мандарины - 800 г...

Рецепт Абрикосового щербета

Абрикосовый щербет

Абрикосы — 900 г; Сахар — 300 г; Вода — 300 мл; Ванильный экстракт — По вкусу...

Ингредиенты

  • Малина — 0,5 кг
  • Вода — 2 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Молоко — 0,5 стак.
  • Малиновое мороженое — - По вкусу
  • Мята или лед — - По вкусу (для подачи)

Как приготовить

Малину промойте, чтобы не было в ней мусора или букашек мелких. Потом выложите в сотейник и залейте холодной водой. Доведите до кипения, потом уменьшите огонь и варите 20 минут, процедите. Ягоды можете использовать в другом десерте или выпечке. В щербете они нам не понадобятся.

Рецепт турецкого напитка щербет

Потом добавьте сахар в малиновую воду. Снова доведите до кипения. Варите на среднем огне минут 10, снимая пенку.

Рецепт турецкого напитка щербет

Остудите готовый малиновый сироп. Затем смешайте его с холодным молоком. Обязательно, чтобы оно было холодным. В бокал или креманку выложите по вкусу мороженое (малиновое или простой пломбир), залейте сиропом с молоком.

Рецепт турецкого напитка щербет

Готовый турецкий щербет (напиток) перед подачей можете украсить листиками мяты. Приятного аппетита!

Видео рецепт турецкого напитка щербет

Рецепт Гранатового щербета

Гранатовый щербет

Гранатовый сок - 500 мл; Сироп - 3 ч.л.; Вода - 1 л; Лепестки роз - 15 г; Сахар - 1 стак. (200 мл)...

Рецепт Персикового щербета

Персиковый щербет

персики - 500 г; сахарная пудра - 150 г; лимоны - 1 шт.; мед - 200 г; сахар ванильный - 5 г...

Рецепт Шоколадного щербета

Шоколадный щербет

шоколад 250 гр; печенье "Юбилейное"или"Топленое молоко" 250 гр; жареный арахис 1/4 стак.; изюм 1/4 стак.;...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Стрелец Светлана
Стрелец Светлана

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Захарян.

achierofa1970
achierofa1970

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Дивонина Ира
Дивонина Ира

Захарян, классный рецепт турецкого напитка щербет!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

evdokimova_93
evdokimova_93

Вкусно)) меня захвалили

rakhmatulina_85
rakhmatulina_85

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

nered
nered

Ой, соскучилась что-то по турецкому напитку щербет.
Приготовлю завтра)

Луппа Вита
Луппа Вита

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

eritor
eritor

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт cookingplus.ru/deserty/scherbet/granatovy-scherbet.

Татьяна Гольцова
Татьяна Гольцова

Впервые делала турецкий напиток щербет.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Ира Няппи
Ира Няппи

Очень вкусно и всегда к столу

nadya93
nadya93

У меня вроде получилось!
спасибо!

tashkalova_87
tashkalova_87

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать турецкий напиток щербет, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

2deetz
2deetz

Захарян, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила турецкий напиток щербет!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

stasya70
stasya70

А я сделала турецкий напиток щербет, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

missoron1982
missoron1982

Захарян — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно турецкий напиток щербет будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

hendedon2004
hendedon2004

Спасибо, Захарян, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Рецепт Щербета с миндалем

Щербет с миндалем

печенье; миндаль; семечки; масло сливочное 100 г (или сливки-200 г); конфеты "му - му" 250 г; можно...

Рецепт Мангового щербета

Рецепт мангового щербета

2 средних манго; стак. сахара; стак. воды; 1 ст.л. лаймового сока...

Рецепт Орехового щербета

Как приготовить ореховый щербет

сливки - 375 мл; сахар - 300 г; масло сливочное - 2 ст.л....

Рецепт Щербета Пражского

Щербет Пражский

Мороженое - 50 г; Яблочный сок - 100 мл; Персиковый сок - 20 мл...

Limonадный щербет

#Вода 0,5 стак.; Сахар 1 стак.; Лимонный сок 1 стак.; Для украшения:; Ягоды; Цедра лимона...

Рецепт Напитка Щербет Напиток Щербет

3,5 л чистой воды; 1 кг слив; 1 кг черного винограда; 500 г красных яблок; 500 г инжира; пол-лимона (сок);...

Рецепт Щербета Щербет

Молоко 1 стак.; Сахар 3 стак.; Арахис 300 г; Масло сливочное 80 г; Ванильная эссенция 2 капли...

Рецепт Арбузного щербета

Арбузный щербет

Арбуз 800 г; Вода 1,5 стак.; Сок лимонный 2 ст.л.; Базилик 5 листочков; Сахар 1 стак.; Перец черный молотый...

Рецепт Кофейно-коньячного щербет

Кофейно-коньячный щербет

сливки - 200 мл; коньяк - 2 ч.л.; корица - по вкусу; кардамон - по вкусу; орех мускатный - 1 щепотка;...