Тирамису и брауни
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 308 ккал.
Тирамису и брауни - сами по себе прекрасные десерты, а вместе - это нечто! Да, безумно сладко и сытно, но все равно прекрасно (только запаситесь чашечкой кофе или обычной воды!). Не смог подобрать красивое и емкое название, "дуэт тирамису и чизкейка" уже был у Галиюша: Пришлось использовать немного техническое наименование.:) А впрочем, не в названии дело.
Популярные рецепты: • Рецепт тирамису
Тирамису классический
Яичный желток 6 шт.; Сыр маскарпоне 500 г; Сахар 3 столовые ложки; Печенье савоярди 400 г; Темный ром...
Тирамису с Лимончелло
маскарпоне - 500 г; печенье - 25 шт.; сливки - 85 мл; сахарная пудра - 100 г; ванильный экстракт - 1...
Ингредиенты
- шоколад молочный - 200 г
- масло сливочное - 180 г
- сахар коричневый - 200 г
- яйцо - 4 шт.
- пшеничная мука - 150 стак.
- какао-порошок - 4 ст.л.
- кофе растворимый - 3 ч.л.
- маскарпоне - 500 г
- сахарная пудра - 70 г
- ром - 3 ст.л.
- яйца куриные - 2 шт.
Как приготовить
Масло и шоколад растопить на водяной бане, помешивая.
Добавить коричневый сахар, размешать.
Вмешать яйца, предварительно их не взбивая.
Добавить растворимый кофе.
Просеять муку.
И какао-порошок.
Форму (здесь 25х27) застелить бумагой, слегка смазать маслом. Выложить тесто, разровнять. Выпекать в предварительно разогретой до 170С+- духовке, 20 минут +-. Главная задача не пересушить - брауни должен оставаться слегка влажным, с кремообразной текстурой, тесто должно "пружинить".
Для крема соединить маскарпоне, желтки, ром и сахарную пудру и хорошо взбить миксером. Можно увеличить количество рома, соответственно уменьшив количество желтков.
Брауни остудить при комнатной температуре час, после чего разломать, а в идеале сначала разрезать поперек на 2 коржа и разломать.
Поскольку правильный брауни влажный, много кофе не потребуется . Ломтики брауни буквально на секунду опускать в кофе, а поверх можно еще немного полить.
Покрыть брауни маскарпоне. Слои повторить.
Десерт обильно присыпать какао и рубленным/тертым шоколадом. Убрать в холодильник как минимум на 2 часа и можно наслаждаться мега-десертом!:)
Диетический тирамису
Творог 200 г; Йогурт 150 г; Мука 4 ст.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Кофе по вкусу; Какао...
Шоколадный тирамису
сыр маскарпоне — 250 г; яйцо — 2 шт.; сахарная пудра — 40 г; печенье савоярди; шоколад горький — 100...
Комментарии
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с тирамису и брауни!
Тирамису и брауни готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тирамису и брауни у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Не умею готовить в принципе вообще, а тирамису и брауни сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
тирамису и брауни съели за один присест!
Чигракова, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Вот еще ссылочка на пп-тирамису.
Спасибо, замечательный рецептик, тирамису и брауни класс!
Очень очень вкусно получилось!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тирамису и брауни, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Я приготовила тирамису и брауни на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Чигракова, я всегда доверяю твоим рецептам!
Тирамису с творогом
0,5 кг творога (не зернистого); 5 яиц; 250 мл воды; 100 г печенья Савоярди (можно приготовить самим,...
Рецепт воздушного тирамису
сахар - 120 г; маскарпоне - 300 г; сливки 33-35% - 200 мл; кофе свежесваренный - 2 стак.; печенье Савоярди...
Как приготовить творожный тирамису
творог 200 г; яйца 2 шт.; сахар 0.5 стак.; печенье бисквитное 6 шт.; кофе крепкий 100 г; коньяк 2 ст.л.;...
Ленивый тирамису
бананы - ½ шт.; шоколад горький - 70 г; маскарпоне - 250 г; молоко сгущенное - 120; сливки - 2 ст.л.;...
сливки 33-35% - 120 г; молоко - 50 г; сахар - 10 г; ваниль в стручках - ½ шт.; шоколад черный горький...
Тирамису лайт #Кофе - 0.5 стак. (200 мл); Для коржей:; Овсяная мука - 0.5 стак. (200 мл); Какао-порошок - 1 ст.л.;...
ПП-тирамису Яйцо куриное 4; Кукурузный крахмал 25 г; Какао 1 ч.л.; Вода 200 мл; Кофе 1 ч.л.; Разрыхлитель теста 1/2...
Рецепт тирамису
печенье Савоярди - 16 шт.; кофе свежесваренный - 250 мл; сахар - 4 ст.л.; маскарпоне - 500 г; ванилин...
Экзотическое тирамису с личи, ананасом и кокосом
яйцо - 3 шт.; сахар - 65 г; маскарпоне - 400 г; ликер - 250 мл; кокосовая стружка - 6 ст.л.; печенье...
Нежное тирамису
Сыр Маскарпоне 500 г; Печенье "Дамские пальчики" 15 шт.; Черный кофе растворимый 250 мл; Апельсиновый...